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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Viene approvato in via definitiva il pacchetto di direttive europee dedicate ai prodotti da colazione
Dopo il via libera definitivo, la legge europea assicura una maggiore trasparenza sul commercio di prodotti come miele, confetture e succhi di frutta.
FelsineoVeg e Verys insieme a Cibus 2024 con una proposta 100% vegetale e sostenibile
FelsineoVeg e Verys presentano a Cibus un’offerta plant-based che si fonda sulla complementarità di affettati e formaggi vegetali
Si consuma sempre più caffè nel mondo. Ecco i trend emergenti
Aumenta il consumo globale di caffè e si configurano nuovi trend, fotografati da Circana che combina dati globali e approfondimenti locali.
J.Rose pronta a lanciare sul mercato il suo Tequila
J.Rose pronta a lanciare sul mercato il suo Tequila in due distinte versioni, blanco e reposado. Le illustrazioni di Milo Manara impreziosiranno le etichette
Philipp Navratil assume il ruolo di CEO di Nespresso
Philipp Navratil, dal 2020 a capo della Business Unit Strategica del Caffè di Nestlé, è stato nominato nuovo CEO di Nespresso
Qromo annuncia un aumento di capitale di circa 1 milione di euro
Qromo chiude un secondo round di finanziamenti destinati alla crescita organica e allo sviluppo delle soluzioni digitali per la ristorazione
Doppio appuntamento a Cibus e Tuttopizza per Molino Grassi
A maggio due appuntamenti importanti per Molino Grassi, presente a Cibus e Tuttopizza con le sue referenze per il mondo professionale, speech e dimostrazioni
Barista Attitude protagonista alla finale Mondiale del WBC 2024
Al World of Coffee Corea i migliori baristi del mondo competeranno con la macchina del brand italiano Tempesta GARA
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Osteria Gastronomica - Cremona
Il rinomato ristorante Pensieri di Cucina Osteria Gastronomica a Cremona è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita ai primi per arricchire il suo team.
Citterio al Cibus con una nuova eccellenza Dop in vaschetta
Citterio sarà a Cibus 2024 con un proprio stand in cui esporrà le ultime novità, grandi classici formati innovativi e prodotti per il mercato estero
Epta accoglie il nuovo regolamento F-Gas e celebra i 3000 impianti a CO2 nel mondo
Epta definisce nuovi standard per l’intero comparto a supporto del recente quadro normativo, sempre più orientato a contrastare il cambiamento climatico
Yoga rivoluziona la gamma da 1 litro
Nuova bottiglia, nuova immagine, nuove ricette e gusti: Yoga rilancia le sue gamme di succhi più popolari nel formato da 1 litro
Arriva in Italia il ready to drink 'Jack Daniel's & Coca-Cola'
Dall'unione di due iconici brand come Jack Daniel's e Coca-Cola nasce una soluzione ready to drink per portare in lattina uno dei cocktail da bar più amati.
Cibus 2024: oltre 1.000 novità di prodotto definiscono i nuovi food trend
L'edizione 2024 di Cibus consente di scoprire le novità di prodotto che definiranno le principali tendenze dell’alimentare italiano dei prossimi anni
L’estate di Slitti, tra gelato e cioccolato artigianale
Slitti, cioccolateria artigianale di Monsummano Terme, guidata dal pluripremiato Mastro Cioccolatiere Andrea Slitti, presenta le novità per l'estate 2024
Uno sguardo agli ultimi dati dal mercato delle uova
Ogni settimana Aretè invia gli highlight più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: ecco gli ultimi dati sulle uova.
Avviata una partnership tra I Love Poke e EG Italia
Aperto l’11 aprile il primo corner I Love Poke sulla stazione di servizio gestita da EG Italia a Milano. In programma l'apertura di ulteriori punti vendita
RATIONAL ottimizza la produzione in cucina con la personalizzazione del display di iVario Pro
MyDisplay, l’interfaccia utente di iVario Pro, può essere personalizzata in modo da mostrare solo le funzioni necessarie per la produzione giornaliera
L'alternativa veg al tonno in scatola debutta nel canale foodservice
I trancetti al gusto mare Insuperabile VEG, alternativa al tonno in scatola, sono la prima referenza vegana dello storico brand a entrare nel foodservice.
Caffè e sostenibilità: il Vietnam adotta gli standard UE contro la deforestazione
Simexco Daklak, tra i principali produttori di caffè del Vietnam, ha annunciato di aver attivato gli standard del regolamento UE sulla deforestazione
Nasce Saporeeto, la startup che rivoluziona il segmento ready-to-eat in Italia
La società punterà su R&D, sui nuovi trend alimentari e sulla qualità del prodotto, anche grazie all'inaugurazione di un nuovo stabilimento a Bovolone (Verona)
I brand di alcolici più venduti nei 100 bar più influenti del mondo!
Il Drinks International Brands Report 2024 offre al settore approfondimenti sulle abitudini di acquisto nei migliori bar al mondo: ecco le classifiche dei brand
Dieci anni di Soul & Fish alla Marina Grande di Sorrento
Soul & Fish alla Marina Grande di Sorrento celebra i primi dieci anni di attività con una rassegna dei suoi piatti iconici
Le Ricette Affinate: il nuovo progetto de La Casearia Carpenedo
Il progetto de La Casearia Carpenedo con lo chef Cristian Mometti: l’eccellenza degli iconici formaggi, declinata anche nel piatto
Probios torna al Cibus: innovazione e gusto del biologico italiano
Probios, brand leader specializzato nell’offerta di prodotti salutistici e free from dal 1978 sbarca alla ventiduesima edizione del Cibus con le sue novità.
Tutto pronto per il Genova Wine Festival
Il 4 e il 5 maggio il vino dei genovesi protagonista al Genova Wine Festival: 50 cantine, stand food, laboratori e un Fuori Festival nei locali cittadini
L’Antica Pizzeria Da Michele riapre a Ibiza per la stagione estiva
L’Antica Pizzeria Da Michele riapre a Ibiza, in Avenida Pedro Matutes 26, nei pressi del lungomare di Ses Figueretes
Trend: è boom di bitter e spirits d’albergo, esclusivi e su misura
Il settore dell’ospitalità made in Italy è rinomato per la capacità di offrire esperienze uniche e su misura. E oggi si punta sugli spiriti signature local
Nasce a Milano View Live Restaurant, nuovo concept di cucina fusion
Un'intrigante fusione di sapori tra Oriente e Occidente, sperimentazione e tradizione, è protagonista della cucina del nuovo View Live Restaurant di corso Lodi.
SicilyFEST London, un assaggio di Sicilia a Londra
SicilyFEST London è l’ imperdibile evento che celebra la Sicilia a Londra con buon cibo, showcooking, degustazioni di vino e musica
