Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Nel 2022 il valore dell'export food&beverage italiano arriva a 60,7 miliardi
Come rileva l'analisi ISMEA l'export di prodotti food&beverage è passato dai 33,5 miliardi del 2013 a 60,7 miliardi del 2022: le esportazioni di prodotti agroalimentari sono aumentate in valore al ritmo di quasi il 7% all’anno
Coffee Mixology e Barista Skills Intermediate SCA, i prossimi corsi di MUMAC Academy
MUMAC Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per i professionisti del caffè, pubblica il calendario dei corsi di giugno, organizzati nelle sedi di Milano e Roma
Arriva il caldo, i consumi di gelato volano nonostante l'aumento dei prezzi
Analisi Coldiretti: con l'arrivo del caldo volano i consumi di gelato, nonostante il balzo dei prezzi che fanno registrare un aumento del 23% rispetto allo scorso anno
Fiasconaro presenta a TUTTOFOOD la "Collezione 70° Anniversario"
Fiasconaro è presente nell’Area Tutto Sweet di TUTTOFOOD con uno spazio espositivo dedicato alla Collezione 70° Anniversario e al suo nuovo prodotto di punta Montenero
Macfrut 2023 chiude con un record di presenze
Chiude un Macfrut da record. Piraccini: “È la dimostrazione di cosa può realizzare il sistema ortofrutticolo del nostro Paese se fa gioco di squadra”
Il mercato premia il turismo sostenibile e i numeri di CleanBnB lo dimostrano
"Gli affitti brevi sono una risorsa fondamentale per l’offerta turistica del Paese". Il turismo in appartamento secondo CleanBnB.
Da Follis si inaugura la stagione degli eventi con Hyble Spirits
Da Follis si inaugura la stagione degli eventi in nome del bere bene e dell’alta cucina. Si parte martedì 9 maggio con Hyble Spirits, distillati contemporanei siciliani.
Offerta di lavoro - Cuoco esperto per bistrot-ristorante formale in centro - Torino
Bistrot-ristorante formale in centro a Torino, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire all'interno del proprio team.
Puglia. È ufficiale: stop per tre anni alla pesca dei ricci di mare
Dallo scorso 5 maggio e per i prossimi 3 anni una nuova legge regionale vieta in Puglia la pesca dei ricci di mare per consetire il ripopolamento dei fondali marini
TuttoFood. Lanciata alleanza contro cibo sintetico
Lanciata a TuttoFood un'alleanza contro cibo sintetico. Filiera Italia: “ La filiera zootecnica italiana vale 55 miliardi di euro e dice no al cibo di laboratorio”
TuttoPizza torna a Napoli dal 22 al 24 maggio
La sesta edizione di TuttoPizza si svolge dal 22 al 24 maggio, l'evento B2B si articolerà su tre padiglioni della Mostra d’Oltremare.
Vino biologico: il primato europeo dell'Italia
Dall’analisi di Nomisma per la Piattaforma VINOBIO emerge l'importante ruolo giocato dall'Italia nel panorama europeo del vino biologico. Il nostro Paese è leader in Svezia con una market share del 42% mentre in Giappone è al secondo posto tra i produttori di vino di qualità
È online la petizione di Cia Agricoltori per salvare grano e pasta made in Italy
Speculazioni, calo dei prezzi e import fuori controllo, su change.org l’appello di Cia Agricoltori alla mobilitazione nazionale e le richieste al governo.
Kioene presenta le nuove Minicake a TuttoFood 2023
In occasione del suo 35° anniversario, Kioene presenta a Tuttofood 2023 la nuova linea di prodotti freschi composta da tre dolci referenze, promuovendo un approccio inedito alla categoria plant based
Caffè Borbone a TuttoFood 2023 con due novità di prodotto
Caffè Borbone propone a TuttoFood Miscela Leggera e Crema Caffè, insieme alle linee di punta di cialde e capsule compostabili. Contestualmente dedica alla città di Napoli la limited edition Mia Magica Napoli
Presentato al Ministero delle Imprese e del Made in Italy il francobollo dedicato a Cirio
Presentato a Roma il francobollo dedicato a Cirio, parte della serie tematica “Le eccellenze del sistema produttivo ed economico” dedicata ai Marchi storici e raffigurante il manifesto pubblicitario del 1921 realizzato da Leonetto Cappiello
Mortadellabologna.com punto di riferimento della categoria salumi DOP e IGP
A due anni dal lancio della nuova Brand Identity e grazie ad una intensa e programmata attività digital, il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna è oggi leader del settore web e social per la categoria Salumi DOP e IGP
La Prima dell'Alta Langa 2023 alla Reggia di Venaria a Torino
La grande degustazione dei vini Alta Langa attualmente presenti sul mercato è organizzata dal Consorzio Alta Langa ed è riservata a un pubblico di operatori professionali.
Fiere di Parma, nominato il nuovo CDA
L’Assemblea dei Soci di Fiere di Parma ha nominato il nuovo CDA, individuando nel Prof. Franco Mosconi il nuovo Presidente
Dreamfarm pronta a lanciare sul mercato le sue alternative plant based al formaggio
La startup italiana Dreamfarm è pronta a lanciare sul mercato le sue alternative plant based al formaggio sostenibili e innovative, che promettono di rivoluzionare questo segmento di mercato
Ci Gusta apre un nuovo punto vendita presso “Il Mercato Eat&Meet“ di Reggio Emilia
Nel nuovissimo il Mercato Eat&Meet aprirà a breve Ci Gusta, che porterà la bontà del proprio gelato artigianale e pasticceria nel centro storico di Reggio Emilia.
APCI e Adriatica Oli presentano AMICAMBIENTE, progetto di sostenibilità per il mondo Horeca
APCI e Adriatica Oli presentano AMICAMBIENTE, un percorso concreto per coinvolgere chef e ristoratori in un progetto di sostenibilità ambientale che riguarda lo smaltimento degli oli esausti. Il tema della sostenibilità è anche il letimotiv della presenza di APCI a TuttoFood 2023
Dalla Corte Italia - On The Road porta la cultura dell’espresso in tutta l’Italia
DC Italia - On The Road è il nuovo format itinerante di Dalla Corte, che vedrà protagonista la macchina per espresso ICON, l’ultima arrivata di casa Dalla Corte
Al via TUTTOFOOD 2023. Ecco i principali eventi di oggi
Parte oggi l'edizione 2023 di TUTTOFOOD, in programma a Milano dall'8 all'11 maggio. Ecco gli eventi principali che si svolgeranno oggi.
Si brinda con Sartieri 1931 a Rose Rosè in via in Monte Napoleone
Il 9 maggio, in occasione di Rose Rosè, manifestazione organizzata da MonteNapoleone District, si brinda con lo Spumante Rosato Allure di Sartieri 1931, ospiti della boutique Mìsula
Oro Rosso Milano protagonista a TuttoFood con tre imperdibili appuntamenti
Oro Rosso Milano arricchisce il calendario della fiera con momenti di intrattenimento e approfondimento. E una grande, imperdibile novità, gioia per tutti i palati.
A TuttoFood La Molisana presenta la pasta con farina di lupini
La Molisana a TuttoFood presenterà la pasta con farina di lupini, prodotto innovativo, ad elevato contenuto proteico e ricco di fibre
TuttoFood. Sorì e Franco Pepe: due protagonisti, un solo territorio
A Tuttofood Sorì e Franco Pepe, due eccellenze campane, proporranno un'inedita pizza realizzata esclusivamente con il Fior di Latte Appenino Campano
Consorzio Sigillo Italiano: la carne sostenibile e certificata a TuttoFood 2023
Lo chef stellato Davide Oldani e il Masterchef italiano Federico Francesco Ferrero tra gli ospiti d’eccezione degli incontri e degli show cooking in programma a Fieramilano
Il Consorzio di tutela presenta il progetto "Roma DOC…et"
Il progetto "Roma DOC…et" del Consorzio di Tutela Vini Roma DOC si muoverà su diversi fronti, prima di tutto partecipando ad alcune tra le più importanti fiere di settore.
