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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Poli Distillerie ha salutato un 2022 ricco di premi per i suoi spirits

Poli Distillerie ha salutato un 2022 ricco di premi per i suoi spirits

Poli Gran Bassano Bianco Vermouth è tra gli spirits più buoni del mondo. A sancirlo è la lista stilata da Wine Enthusiast ed è solo uno degli spirits di Poli Distillerie premiati nel 2022.

A Sorrento è esplosa la cannolo-mania

A Sorrento è esplosa la cannolo-mania

A Sorrento è esplosa la cannolo-mania, grazie a una gustosa intuizione del pasticciere Antonio Cafiero, che ha dedicato un intero punto vendita alla specialità siciliana per eccellenza

Just Eat svela le tendenze degli italiani durante le festività natalizie

Just Eat svela le tendenze degli italiani durante le festività natalizie

Just Eat svela le tendenze degli italiani durante le festività natalizie, analizzando gli ordini a domicilio effettuati durante il mese di dicembre sulla piattaforma.

Tornano i voucher per chi lavora nelle discoteche

Tornano i voucher per chi lavora nelle discoteche

Tornano i voucher per i lavoratori di discoteche e sale da ballo. Da gennaio 2023, avranno un valore doppio rispetto ai precedenti validi fino al 2017 e poi non prorogati.

La gelateria artigianale protagonista a Sigep 2023

La gelateria artigianale protagonista a Sigep 2023

A Sigep, la manifestazione di Italian Exhibition Group, un ricco palinsesto di eventi e concorsi internazionali per il mondo della gelateria artigianale, una delle eccellenze alimentari del made in Italy.

Anno 2022 da record per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Anno 2022 da record per l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Si chiude con un clamoroso segno più l’anno 2022 dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Soprattutto in termini di bottiglie certificate, che rispetto al 2021 hanno registrato un ulteriore incremento del 43%

Giuseppe Scicchitano racconta la crudités di mare su FoodNetwork

Giuseppe Scicchitano racconta la crudités di mare su FoodNetwork

Giuseppe Scicchitano del ristorante Innovative di Napoli, ha raccontato la sua arte su FoodNetwork ospite del reality show “Assunta, la regina del mare” che vede protagonista la madre, titolare del ristorante ‘A figlia d‘’o marenaro

Le grandi novità di Tuttohotel 2023 alla Mostra d’Oltremare di Napoli

Le grandi novità di Tuttohotel 2023 alla Mostra d’Oltremare di Napoli

Grande attesa per la terza edizione di TuttoHotel, a Napoli dal 16 al 18 gennaio 2023, punto di riferimento del Sud Italia per gli operatori e i professionisti del settore ricettivo e dell’ospitalità alberghiera ed extra alberghiera.

Il Natale 2022 ha il sapore e le fragranze dei prodotti di Caffè Corsini

Il Natale 2022 ha il sapore e le fragranze dei prodotti di Caffè Corsini

Caffè Corsini ha inserito nel suo catalogo una serie di idee regalo originali e di qualità per celebrare con gusto le festività

Offerta di lavoro - Cuoco per Steakhouse - Casalmaiocco (LO)

Offerta di lavoro - Cuoco per Steakhouse - Casalmaiocco (LO)

Steakhouse a Casalmaiocco, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco griglista da inserire all'interno del proprio team.

Il brindisi di fine anno è con i Vini Fantini

Il brindisi di fine anno è con i Vini Fantini

Un brindisi beneaugurante per accogliere il 2023 da fare con i vini giusti. Fantini propone i due Gran Cuvèe, Bianco e Rosato e l’avvolgente Edizione Bianco

Riscoprire il benessere a Merano con Merano Vitae e Merano Slow E.Motion

Riscoprire il benessere a Merano con Merano Vitae e Merano Slow E.Motion

Gennaio è il mese ideale per un viaggio alla riscoperta del benessere a Merano: alcuni spunti sono proposti da Merano Slow E.Motion e Merano Vitae, due contenitori di iniziative che prevedono diverse attività invernali che valorizzano tradizioni, movimento nella natura e cultura ...

Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Carpineto ideale per la tavola delle feste

Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Carpineto ideale per la tavola delle feste

Un vino sostenibile, elegante e prestigioso, di grande spessore grazie al suo percorso evolutivo, Carpineto propone il suo Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG.

FirstGlass, un unico calice di vino in bottiglia

FirstGlass, un unico calice di vino in bottiglia

Tre imprenditrici accomunate da esperienze formative e professionali internazionali portano avanti il progetto di FirstGlass, il calice di vino in formato bottiglia.

ONAV: al via a gennaio due corsi per conoscere meglio il mondo del vino

ONAV: al via a gennaio due corsi per conoscere meglio il mondo del vino

Per i wine lovers che desiderano approfondire la loro conoscenza del vino partono a gennaio due percorsi si approfondimento curati da ONAV

Le Terre del Custoza protagoniste del video istituzionale del Consorzio Tutela Vino Custoza DOC

Le Terre del Custoza protagoniste del video istituzionale del Consorzio Tutela Vino Custoza DOC

Le Terre del Custoza in tutta la loro complessità sono le protagoniste del video istituzionale del Consorzio Tutela Vino Custoza DOC

"Chocotale", la birra di Natale di Birrificio Orso Verde con pere e cacao

"Chocotale", la birra di Natale di Birrificio Orso Verde con pere e cacao

Chocotale, la doppelbock a bassa fermentazione con purea di pere Williams biologiche e grue di cacao, è la birra di Natale realizzata dal Birrificio L'Orso Verde.

Degustazioni ad alta quota: un Master of Wine curerà l’esperienza per British Airways

Degustazioni ad alta quota: un Master of Wine curerà l’esperienza per British Airways

Puntare su alte professionalità del mondo del vino può migliorare la customer experience di una compagnia aerea? British Airways scommette su questa soluzione

Il Gruppo Hausbrandt di Martino Zanetti chiude il 2022 con ottimi risultati

Il Gruppo Hausbrandt di Martino Zanetti chiude il 2022 con ottimi risultati

Il Gruppo Hausbrandt di Martino Zanetti – con i marchi Hausbrandt, Theresianer, Col Sandago e Martin Orsyn – annuncia ottimi risultati a chiusura 2022

Il Natale "spudoratamente buono" di Mowi

Il Natale "spudoratamente buono" di Mowi

Mowi propone per le festività una limited edition di Mowi Essential e una particolare ricetta per cenoni fuori dagli schemi

Cattel SpA, un fine anno con sorpresa. Ai dipendenti 600 euro di premio in busta paga

Cattel SpA, un fine anno con sorpresa. Ai dipendenti 600 euro di premio in busta paga

Un’operazione di Welfare inaspettata quanto apprezzata quella appena compiuta dal management di Cattel SpA: i 111 dipendenti si sono visti accreditare 600 euro di premio

Cantine di Verona, nasce il "Passito Garda DOC Brolo Dei Giusti", una linea dedicata alla ristorazione

Cantine di Verona, nasce il "Passito Garda DOC Brolo Dei Giusti", una linea dedicata alla ristorazione

Il nuovo Passito Garda Doc Brolo dei Giusti è disponibile da dicembre e andrà ad arricchire la linea dedicata alla ristorazione.

Il risotto per la tavola delle feste: una ricetta gourmet da Riseria Vignola

Il risotto per la tavola delle feste: una ricetta gourmet da Riseria Vignola

"Risotto agli sfilacci di faraona con il suo fondo, mandarino candito e aglio nero", una ricetta gourmet ideale per la tavola delle feste proposta da Riseria Vignola.

Cossignani L.E. Tempo: l'arte di inizio Novecento ispira i poster d'autore della prima campagna di comunicazione

Cossignani L.E. Tempo: l'arte di inizio Novecento ispira i poster d'autore della prima campagna di comunicazione

L’azienda marchigiana Cossignani L.E. Tempo ha realizzato due poster ispirati all'arte dei manifesti pubblicitari di inizio 900 per debuttare nel mondo della comunicazione. Le opere possono essere acquistate per sostenere la Fondazione Buzzi per l'Ospedale dei bambini di Milano

Benessere di-vino, la Christmas Box firmata Altesino

Benessere di-vino, la Christmas Box firmata Altesino

Una bottiglia pregiata, una selezione di cosmetici BellaVita e un esclusivo soggiorno a Montalcino in una delle aziende storiche che hanno contribuito alla nascita del mito del Brunello: è questo il prezioso contenuto della nuova Christmas Box firmata Altesino

L'edizione 2023 di "L'Anteprima del Chiaretto di Bardolino" si fa in tre!

L'edizione 2023 di "L'Anteprima del Chiaretto di Bardolino" si fa in tre!

L'Anteprima del Chiaretto di Bardolino andrà in scena a marzo con tre appuntamenti: per la stampa, il pubblico e gli operatori di settore. Intanto il Chiaretto di Bardolino vola in Italia trainato dalla ristorazione: +10% rispetto al 2021.

A Milano la seconda edizione di “FontinaMI”

A Milano la seconda edizione di “FontinaMI”

Torna “FontinaMI”, l’iniziativa promossa dal Consorzio per la Tutela della DOP Fontina per far conoscere il gusto unico della Fontina prodotta in alpeggio al pubblico internazionale di Milano

Officine Gastronomiche Spadoni: una vasta gamma dall'esperienza dei maestri casari

Officine Gastronomiche Spadoni: una vasta gamma dall'esperienza dei maestri casari

Una vasta gamma di specialità casearie vaccine, caprine e ovine dalle Officine Gastronomiche Spadoni per sperimentare prodotti meno convenzionali.

"Progettare il futuro del vino": il corso di alta formazione dedicato al mondo wine and spirits

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POLI.design, società consortile del Politecnico di Milano, lancia un corso per avvicinare le cantine al metodo del Design Thinking

Gli ingredienti vincenti delle feste per Grundig e Massimo Bottura

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In un momento dell’anno in cui festeggiare significa soprattutto stare insieme attorno a tavole imbandite, Grundig incoraggia ad avere un atteggiamento più responsabile dando alcuni preziosi per gestire al meglio gli avanzi dei lauti pasti, avvalendosi di uno dei massimi speciali...