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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Fattoria Latte Sano partner di “Roma è Gelato”, l'evento dedicato al gelato artigianale

Fattoria Latte Sano partner di “Roma è Gelato”, l'evento dedicato al gelato artigianale

Alla rassegna capitolina Fattoria Latte Sano fornirà i suoi prodotti per la preparazione del gelato, parteciperà a momenti di formazione e curerà parte dell’intrattenimento dedicato alle famiglie

Gruppo Cimbali. Lo stabilimento di Binasco compie 60 anni

Gruppo Cimbali. Lo stabilimento di Binasco compie 60 anni

Per celebrare l’anniversario dello stabilimento di Binasco, giovedì 20 aprile Gruppo Cimbali aprirà le porte del MUMAC a visite gratuite e per gustare il “Gelato alla Cimbali”, limited edition in collaborazione tra MUMAC Academy e gelateria Sweet Life di Binasco.

I 112 anni di Pasticceria Marisa, Gelateria Storica 2023

I 112 anni di Pasticceria Marisa, Gelateria Storica 2023

La Pasticceria Marisa, con i suoi 112 anni, di attività è riuscita ad ottenere il premio come “Gelateria Storica 2023” nel Veneto

Arriva l'uovo di Pasqua gelato firmato Gusto 17

Arriva l'uovo di Pasqua gelato firmato Gusto 17

In occasione della Pasqua 2023 arriva la sorpresa gourmet di Gusto 17: un uovo di finissimo cioccolato si riempie di un irresistibile gelato al Fiordilatte

Oggi è il Gelato Day! Tutto su questa celebrazione europea e sul Gusto dell'Anno

Oggi è il Gelato Day! Tutto su questa celebrazione europea e sul Gusto dell'Anno

Per l’undicesima edizione del Gelato Day del 24 marzo 2023, il gusto dell'anno sarà “Apfelstrudel”, scelto dall’Austria, gelato a base bianca con polpa di mela, aromatizzata con rum e olio di limone. Ecco tutte le iniziative in programma per questa giornata speciale.

Gelato Day 2023: Glovo e Gusto 17 svelano i trend del gelato

Gelato Day 2023: Glovo e Gusto 17 svelano i trend del gelato

Glovo, la più grande piattaforma di consegne multi-categoria in Europa, insieme a Gusto17, svelano alcuni trend relativi al dolce più amato dagli italiani

Al via la stagione del gelato artigianale con Gelato Day e Gelato a Primavera

Al via la stagione del gelato artigianale con Gelato Day e Gelato a Primavera

Sono già numerosi gli eventi in programma dedicati al gelato artigianale per inaugurare la stagione 2023 di questa eccellenza italiana amata nel mondo. Scopri di più nel nostro articolo.

Nasce il primo bon bon gelato ispirato ai principi di un'alimentazione sana, sostenibile e gustosa

Nasce il primo bon bon gelato ispirato ai principi di un'alimentazione sana, sostenibile e gustosa

Dalla sinergia tra Gusto 17 e BeFancyFit nasce il primo bon bon della capsule di "Wellness Gelato", con ingredienti sani e sostenibili, tra cui: miele d'acacia, limone di Sorrento IGP e Zenzero italiano bio.

Cibus Connecting Italy torna a marzo con quattro nuove aree tematiche

Cibus Connecting Italy torna a marzo con quattro nuove aree tematiche

Cibus Connecting Italy torna con quattro nuove aree dedicate a ortofrutta fresca, gelato e componenti plant-based e integrazione alimentare. Grande spazio anche al mondo Horeca e alla sostenibilità

HostMilano. Il gelato che verrà, tra proposte ibride e vegan

HostMilano. Il gelato che verrà, tra proposte ibride e vegan

Con un’area dedicata al Gelato e Pastry, HostMilano rappresenta un punto di riferimento per il settore intercettando in anteprima le tendenze, di cui vi diamo qualche anticipazione in questo articolo.

La gelateria "Cremeria Capolinea" vince il Premio Tre Coni

La gelateria "Cremeria Capolinea" vince il Premio Tre Coni

"Cremeria Capolinea" di Reggio Emilia per il settimo anno consecutivo vince i Tre Coni della Guida Gelaterie d'Italia 2023 di Gambero Rosso.

La gelateria artigianale Tonka premiata da Gambero Rosso per la valorizzazione delle produzioni locali

La gelateria artigianale Tonka premiata da Gambero Rosso per la valorizzazione delle produzioni locali

Lunedì 23 gennaio presso il Sigep di Rimini, durante la presentazione della Guida alle Gelaterie d’Italia 2023 del Gambero Rosso, la gelateria artigianale Tonka di Valerio Esposito ha ricevuto il prestigioso premio per la Valorizzazione delle Produzioni Locali.

Città del Gelato al Sigep racconta le Eccellenze Contadine e presenta le novità per la nuova stagione

Città del Gelato al Sigep racconta le Eccellenze Contadine e presenta le novità per la nuova stagione

Città del Gelato torna al Sigep portando in fiera le Farm di Eccellenze Contadine e lanciando le basi per il gelato chetogenico

Leagel sbarca a Sigep 2023 con tante novità

Leagel sbarca a Sigep 2023 con tante novità

Tante le novità firmate Leagel in arrivo a Sigep 2023. L'azienda presenta, in occasione della 5 giorni riminese, un nuovo progetto per la gelateria artigianale che strizza l’occhio ai più piccoli: Trolls Gelato

Gelato Day. Il gelato artigianale da record sfiora in Europa i 10 miliardi di fatturato

Gelato Day. Il gelato artigianale da record sfiora in Europa i 10 miliardi di fatturato

Parte da Sigep il countdown per il Gelato Day 2023, che celebra il gelato artigianale, uno dei prodotti più amati che muove un giro d'affari da 10 miliardi

Gelato World Cup 2024: dal 21 al 23 gennaio le semifinali europee con la Gelato Europe Cup

Gelato World Cup 2024: dal 21 al 23 gennaio le semifinali europee con la Gelato Europe Cup

Gelato World Cup 2024: dal 21 al 23 gennaio a Sigep 2023 si terranno le selezioni per l'Europa, vale a dire la Gelato Europe Cup. A guidare la giuria Giancarlo Timballo e Angelo Musolino

Gelateria Cesare di Reggio Calabria presenta il gusto Pan del Brigante in edizione limitata

Gelateria Cesare di Reggio Calabria presenta il gusto Pan del Brigante in edizione limitata

Per festeggiare il nuovo anno appena iniziato, Gelateria Cesare propone un nuovo gusto di gelato in edizione limitata: Pan del Brigante.

Sigep 2023: gli eventi speciali di Carpigiani e le celebrazioni per i 20 anni della Carpigiani Gelato University

Sigep 2023: gli eventi speciali di Carpigiani e le celebrazioni per i 20 anni della Carpigiani Gelato University

A Sigep 2023 Carpigiani festeggerà i 20 anni della Carpigiani Gelato University e animerà una serie di seminari e incontri dedicati ad ogni sfaccettatura del gelato e della pasticceria

Tonitto raggiuge i 12 mln di fatturato, + 13% sul 2021

Tonitto raggiuge i 12 mln di fatturato, + 13% sul 2021

Il risultato raggiunto è record storico per Tonitto 1939. E tra il lancio di gelati High Protein e la certificazione carbon footprint, nel 2023 l’obiettivo è una crescita del 15-20%

Gruppo Ferrero amplia il suo portfolio gelati e acquisisce Wells Enterprises

Gruppo Ferrero amplia il suo portfolio gelati e acquisisce Wells Enterprises

Questo accordo prosegue l'agenda di espansione del Gruppo Ferrero in Nord America, con l'acquisizione di Wells Enterprises nuovi e forti marchi di gelato entrano a far parte del portafoglio Ferrero.

Il Panettone di Fatamorgana ripieno di gelato naturale

Il Panettone di Fatamorgana ripieno di gelato naturale

Ecco il panettone senza glutine ripieno di gelato artigianale naturale realizzato da Maria Agnese Spagnuolo, maestra gelatiera e titolare con Francesco Simon di Fatamorgana Gelateria.

La Pasqualina lancia il nuovo gelato alla pasta di dattero

La Pasqualina lancia il nuovo gelato alla pasta di dattero

Jericho Vale è il nuovo gelato realizzato da La Pasqualina con pasta di dattero, noce e cannella come ringraziamento alla delegazione di Gerico in visita a Bergamo

Il comparto del gelato vale 2 miliardi di euro. Le stime di Cgia Mestre

Il comparto del gelato vale 2 miliardi di euro. Le stime di Cgia Mestre

In occasione della MIG - Mostra Internazionale del Gelato, Cgia Mestre ha realizzato un'indagine sul comparto del gelato che nel complesso muove 2 miliardi di euro l'anno di cui poco meno della metà ascrivibile al comparto artigianle, e occupa circa 70 mila persone

Torna la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale a Longarone Fiere

Torna la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale a Longarone Fiere

Dal 27 al 30 novembre a Longarone Fiere la nuova edizione della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale. Il giorno dell'inaugurazione sarà aperto al pubblico, i successivi tre dedicati a eventi, gare e convegni per i professionisti.

Tonitto 1939 sbarca negli Stati Uniti al PLMA di Chicago

Tonitto 1939 sbarca negli Stati Uniti al PLMA di Chicago

Tonitto 1939 volerà negli Stati Uniti sbarcando per la prima volta a Chicago dove la PLMA organizza ogni anno la Fiera del Marchio del Distributore, dal 13 al 15 novembre

Il Pure Brew al Milan Coffee Festival

Il Pure Brew al Milan Coffee Festival

Al Milan Coffee Festival, il Pure Brew Coffee diventa l’ingrediente speciale per la degustazione di cocktail, pizza, prodotti di pasticceria e gelato

Al via oggi le selezioni per l'Asia della "Gelato World Cup" 2024

Al via oggi le selezioni per l'Asia della "Gelato World Cup" 2024

Dal 25 al 28 ottobre si svolgeranno le slezioni per l'Asia della Gelato World Cup 2024. A presiedere la giuria ci sarà Sergio Dondoli, membro del direttivo Gelato World Cup.

Gelato Festival World Masters 2022, annunciati i finalisti dell'Ungheria

Gelato Festival World Masters 2022, annunciati i finalisti dell'Ungheria

Sono stati selezionati i tre gelatieri ungheresi che si sfideranno nella finale del 2024. Prosegue così il percorso delle nazionali di gelateria per il Gelato Festival World Masters 2022-2025.

Il gelato vegano migliore al mondo nel 2022 è prodotto da Tonitto 1939

Il gelato vegano migliore al mondo nel 2022 è prodotto da Tonitto 1939

Da un'indagine realizzata in 77 Paesi è emerso come il gelato vegano alla soia, tiramisù e variegato al caffè prodotto da Tonitto 1939 per un partner della Gdo è il migliore secondo i consumatori

Ripartito un nuovo tour di Gelato Festival World Masters

Ripartito un nuovo tour di Gelato Festival World Masters

Gelato Festival World Masters: è ricominciato il tour mondiale di selezioni per eleggere il nuovo campione