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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

50 Top Pizza Asia Pacific:  Robo premia la migliore pizza di Tokyo

50 Top Pizza Asia Pacific: Robo premia la migliore pizza di Tokyo

D’Amico, insieme a Robo, in occasione dell’edizione 2023 di 50 Top Asia Pacific, ha consegnato un premio speciale a Tokyo.

La prima edizione di "Panettone Summer Edition" sta per iniziare!

La prima edizione di "Panettone Summer Edition" sta per iniziare!

Sabato 17 giugno al via la sfida del "Panettone Summer Edition", i tradizionali lievitati nel migliore abbinamento con il gelato.

Giornata mondiale dell’Ambiente, FederBio: biologico fondamentale per il benessere ambientale

Giornata mondiale dell’Ambiente, FederBio: biologico fondamentale per il benessere ambientale

In occasione della Giornata mondiale dell’Ambiente, che si celebra oggi, FederBio invita a intensificare gli sforzi per salvaguardare gli ecosistemi, un patrimonio fondamentale da preservare per le generazioni future

Il Leva Contest in Thailandia con La San Marco

Il Leva Contest in Thailandia con La San Marco

Il Leva Contest, la gara di estrazione del caffè su macchina a leva fa tappa in Thailandia con la collaborazione de La San Marco che ha fornito per la compatizione la macchina 20/20 Leva

L'Olio Monte Etna DOP si racconta con l'educational di DOS Sicilia

L'Olio Monte Etna DOP si racconta con l'educational di DOS Sicilia

Secondo appuntamento con le eccellenze agroalimentari siciliane. Il calendario 2023 prevede poi altri 5 incontri programmati tra luglio e settembre 

Chef Massimo Bottura premiato dall'American Academy in Rome

Chef Massimo Bottura premiato dall'American Academy in Rome

L'American Academy in Rome consegnerà la McKim Medal a Chef Massimo Bottura "per il suo contributo alla cultura gastronomica e alla ricerca della sostenibilità".

Barilla e Lavazza lanciano il FoodTech Innovation Award 2023

Barilla e Lavazza lanciano il FoodTech Innovation Award 2023

Barilla e Lavazza lanciano il FoodTech Innovation Award per la ricerca di tecnologie innovative per migliorare l'esperienza d'acquisto, attirare nuove generazioni e intercettare le nuove abitudini di consumo

Nik’s & Co ospita Handshake, bar messicano tra i migliori al mondo

Nik’s & Co ospita Handshake, bar messicano tra i migliori al mondo

Martedì 6 giugno Nik’s & Co ospiterà Handshake, lo speakeasy messicano all’undicesimo posto nella prestigiosa classifica “World's 50 Best Bar”

Anche Massimo Renda di Caffè Borbone tra i Cavalieri del Lavoro 2023

Anche Massimo Renda di Caffè Borbone tra i Cavalieri del Lavoro 2023

Tra le personalità operanti nell'industria food&beverage nominate dal Presidente Mattarella lo scorso due giorno Cavalieri del Lavoro anche Massimo Renda, presidente e fondatore di Caffè Borbone

Fipe: cresce la ristorazione nel primo trimestre del 2023

Fipe: cresce la ristorazione nel primo trimestre del 2023

Dalle stime del Centro Studi di Fipe-Confcommercio il settore della ristorazione registra +30% di fatturato nel primo trimestre 2023

Oltre 30 aziende italiane premiate per il Superior Taste Award

Oltre 30 aziende italiane premiate per il Superior Taste Award

Trenta le aziende italiane premiate al Superior Taste Award, numerose le torrefazioni di qualità del nostro Paese.

Chef Express porta Pret A Manger in Italia

Chef Express porta Pret A Manger in Italia

Chef Express ha siglato un accordo esclusivo con Pret A Manger, catena britannica healthy, per l'espansione in Italia. Il primo locale è stato inaugurato nel Terminal 2 dell’Aeroporto di Milano Malpensa

Da Crocca arriva il nuovo menu estivo

Da Crocca arriva il nuovo menu estivo

Scrocchiarelle super croccanti, pizze leggere e ricette estive con una selezione di piatti della cucina italiana perfetti per la nuova stagione

 Oleificio Zucchi premiata come Leader della Sostenibilità 2023

 Oleificio Zucchi premiata come Leader della Sostenibilità 2023

Oleificio Zucchi ha ottenuto l'importante riconoscimento di “Leader della Sostenibilità”. A stabilirlo l’indagine promossa dal Sole 24 Ore e Statista, che elegge le imprese italiane più sostenibili

Giornata Mondiale dell'Ambiente 2023: il rispetto per l'ambiente passa per la cucina

Giornata Mondiale dell'Ambiente 2023: il rispetto per l'ambiente passa per la cucina

Per la Giornata Mondiale dell'ambiente Zerica, Sabaf Group e InSinkErator presentano prodotti per una maggiore sostenibilità in cucina e una riduzione dell'uso della plastica

Fabio Tuccillo tra i finalisti della Coppa del Mondo del Panettone

Fabio Tuccillo tra i finalisti della Coppa del Mondo del Panettone

Il Bakery chef campano Fabio Tuccillo vola in finale al concorso internazionale sul lievitato per eccellenza

Con Gruppo Martelli le eccellenze della salumeria italiana volano Oltreoceano

Con Gruppo Martelli le eccellenze della salumeria italiana volano Oltreoceano

Dopo il recente successo a Sial Canada, Gruppo Martelli presenterà il Prosciutto di Parma Dop e tutte le sue novità al prestigioso Fancy Food di New York.

Flores Cocteles celebra il Martini Day con Luca Ardito

Flores Cocteles celebra il Martini Day con Luca Ardito

Un nuovo appuntamento del ciclo Classic Vs Twist John Collins, Aviation e Martini Cocktail in versione classica e rivisitata da Luca Ardito

La docu-serie di Levissima con Francesca Michielin per la sostenibilità

La docu-serie di Levissima con Francesca Michielin per la sostenibilità

Attraverso il viaggio di Francesca Michielin raccontato attraverso una docu-serie, Levissima racconta come si concretizza il suo impegno per la Rigenerazione.

Vinòforum

Vinòforum

HorecaNews.it annuncia la partnership con Vinòforum, da oltre 20 anni lo spazio del gusto di Roma e Centro Sud Italia.

Vinòforum: 20 anni di vino e cibo a Roma

Vinòforum: 20 anni di vino e cibo a Roma

Il 9 giugno parte Vinòforum: 10 giorni di degustazioni, cibo gourmet e mixology per festeggiare la ventesima edizione

Sostenibilità e qualità nel latte alpino Loacker

Sostenibilità e qualità nel latte alpino Loacker

Continua con rigore il percorso nel segno della sostenibilità di Loacker: parte fondamente il programma dedicato al latte alpino utilizzato dal brand per i suoi prodotti

Sojasun presenta la nuova campagna multimediale

Sojasun presenta la nuova campagna multimediale

Sojasun, ritorna in tv con una nuova campagna pubblicitaria che punta a consolidare l’awareness sul brand attraverso il suo prodotto di punta, il Bifidus Bianco Naturale

Arriva il nuovo cocco da bere McGarlet

Arriva il nuovo cocco da bere McGarlet

McGarlet in questi ultimi mesi ha inserito all'interno delle proprie linee di distribuzione una nuova versione del tanto richiesto cocco da bere

HostMilano. Il mondo del gelato tra performance, equipment e trend

HostMilano. Il mondo del gelato tra performance, equipment e trend

Uno sguardo sul settore gelateria, che nel 2022 ha raggiunto un giro d'affari di 2,7 miliardi di euro, dall'osservatorio privilegiato di HostMilano.

Parte il sostegno al biologico nei 120 comuni dell’area romana

Parte il sostegno al biologico nei 120 comuni dell’area romana

FederBio e Città metropolitana di Roma Capitale firmano il protocollo per promuovere e sostenere l’agroecologia 

Apre a Milano il dehors del Caffè Bistrot Andrea Aprea

Apre a Milano il dehors del Caffè Bistrot Andrea Aprea

Nel giardino della Fondazione Luigi Rovati a Milano si apre il nuovo dehors del Caffè Bistrot dello chef stellato Andrea Aprea, un luogo dove l’ospite si prepara per un viaggio che coinvolge tutti i sensi

AVPN: Stefano De Filippo si conferma vincitore del Vera Pizza Contest

AVPN: Stefano De Filippo si conferma vincitore del Vera Pizza Contest

Stefano Di Filippo, già campione della passata edizione, si riconferma Vincitore del Vera Pizza Contest, Campionato Mondiale della pizza fatta in casa organizzato da Associazione Verace Pizza Napoletana.

Pubblicato l'Annuario Agra “Catering & Ingrosso Alimentare in Italia 2023”

Pubblicato l'Annuario Agra “Catering & Ingrosso Alimentare in Italia 2023”

AGRA ha pubblicato l’edizione 2023 dell’Annuario CATERING & INGROSSO ALIMENTARE IN ITALIA che si apre con oltre 300 schede delle aziende operanti in tutti i comparti della ristorazione moderna

Grande successo per l'evento solidale "Uno Chef per Amico"

Grande successo per l'evento solidale "Uno Chef per Amico"

Grande successo per il Gran Galà di beneficenza Uno Chef per Amico, organizzato dall’associazione Micolorodiblu onlus, in favore dei ragazzi con disturbo dello spettro autistico e della loro integrazione lavorativa.