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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Spirits, Castagner:  fatturato in crescita, merito delle scelte green

Spirits, Castagner: fatturato in crescita, merito delle scelte green

Il fatturato di Castagner cresce anche grazie alla valorizzazione dei sottoprodotti che da soli sono cresciuti, negli ultimi due anni, del 55%.

Sette medaglie per le grappe Caffo al concorso Alambicco d'Oro

Sette medaglie per le grappe Caffo al concorso Alambicco d'Oro

Alla quarantesima edizione di Alambicco d'Oro Gruppo Caffo 1915 ha infatti ottenuto il podio con sette sue grappe dei marchi S. Maria al Monte, Distilleria Durbino e Distilleria F.lli Caffo

Distilleria Nardini presenta la nuova edizione limitata della Grappa Bianca dedicata agli alpini

Distilleria Nardini presenta la nuova edizione limitata della Grappa Bianca dedicata agli alpini

La storica Distilleria Nardini è partner ufficiale della 94a Adunata degli Alpini Udine 2023 e ha creato una limited edition per l'occasione.

Distilleria Nardini alla Florence Cocktail Week con 19 cocktail e 3 eventi imperdibili

Distilleria Nardini alla Florence Cocktail Week con 19 cocktail e 3 eventi imperdibili

Lunedì al via la Florence Cocktail Week e Nardini sarà presente con i suoi prodotti in ben 19 cocktail, realizzati non solo con la Grappa, ma anche con Acqua di Cedro, Bitter Chinato e Rabarbaro, che saranno realizzati da altrettanti locali.

Grappa ambasciatrice dell'Italia nel mondo: l'incontro a Vinitaly

Grappa ambasciatrice dell'Italia nel mondo: l'incontro a Vinitaly

Ad un anno dalla sua costituzione il Consorzio Nazionale Grappa si è ritrovato a Vinitaly per discutere dell'andamento del mercato e del futuro del distillato di bandiera

Affidato all’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli il ruolo di organismo di controllo dell'IG Grappa

Affidato all’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli il ruolo di organismo di controllo dell'IG Grappa

Ufficializzato l'incarico conferito all'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli di Organismo di Controllo per l'Indicazione Geografica "Grappa". Un importante traguardo che rappresenta una sicurezza in più per consumatori e produttori

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Nuccio Caffo della Distilleria F.lli Caffo SpA

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Nuccio Caffo della Distilleria F.lli Caffo SpA

Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Nuccio Caffo, Amministratore Delegato della Distilleria F.lli Caffo SpA

La grappa come il whisky e il cognac: l'identikit del consumatore medio

La grappa come il whisky e il cognac: l'identikit del consumatore medio

La grappa, da distillato della tradizione, diventa moderna ed internazionale al pari di whisky e cognac. Roberto Castagner testimone dell’evoluzione di un’eccellenza italiana

Poli Distillerie ha salutato un 2022 ricco di premi per i suoi spirits

Poli Distillerie ha salutato un 2022 ricco di premi per i suoi spirits

Poli Gran Bassano Bianco Vermouth è tra gli spirits più buoni del mondo. A sancirlo è la lista stilata da Wine Enthusiast ed è solo uno degli spirits di Poli Distillerie premiati nel 2022.

Grappa Libarna: quattro nuove referenze celebrano la tradizione distillatoria del Piemonte

Grappa Libarna: quattro nuove referenze celebrano la tradizione distillatoria del Piemonte

Lo storico brand Grappa Libarna, parte del Gruppo Montenegro, celebra l’arte distillatoria della sua regione, il Piemonte, con una gamma di quattro grappe premium: Grappa Bianca Cristallo, Grappa di Moscato Barricata, Grappa di Barbera e Dolcetto Riserva e Grappa di Barolo Riserva.

Natale 2022: le idee regalo firmate Distilleria Nardini

Natale 2022: le idee regalo firmate Distilleria Nardini

Distilleria Nardini è pronta a stupire tutti gli appassionati con le sue nuovissime confezioni regalo, il dono perfetto per celebrare le festività natalizie

Made in Italy: è boom in Inghilterra per la grappa italiana

Made in Italy: è boom in Inghilterra per la grappa italiana

Tra le grappe italiane preferite in Inghilterra si fa notare la grappa Tabai Barolo Barbaresco 2015 in edizione limitata.

Francesca Bardelli Nonino riceve il prestigioso Premio America

Francesca Bardelli Nonino riceve il prestigioso Premio America

Francesca Bardelli Nonino ha ricevuto presso la Camera dei Deputati il prestigioso Premio America conferito alle personalità che si sono distinte per aver favorito i rapporti transatlantici

Trentino, torna a dicembre la magia de "La notte degli alambicchi accesi"

Trentino, torna a dicembre la magia de "La notte degli alambicchi accesi"

Torna, da giovedì 8 a domenica 11 dicembre, "La notte degli alambicchi accesi", speciale spettacolo teatrale itinerante organizzato dall’Associazione culturale “Santa Massenza piccola Nizza de Trent”

Nonino trionfa al Falstaff Spirits Trophy 2022

Nonino trionfa al Falstaff Spirits Trophy 2022

Anche nel 2022 è Nonino al 1° posto della Falstaff Spirits Trophy, ma quest’anno alla categoria “Grappe” si aggiunge anche quella “Amari/Bitter/Aperitivi”.

Mazzetti d’Altavilla:  arrivano "Mazzetti in Jazz" e "Piemonte Grappa"

Mazzetti d’Altavilla: arrivano "Mazzetti in Jazz" e "Piemonte Grappa"

Con l'avvio della 176° stagione di distillazione di Mazzetti d’Altavilla arrivano gli eventi “Mazzetti in Jazz” e “Piemonte Grappa”

La grappa torna a crescere nel canale Horeca. L'analisi Nomisma presentata all'Assemblea Annuale di AssoDistil

La grappa torna a crescere nel canale Horeca. L'analisi Nomisma presentata all'Assemblea Annuale di AssoDistil

In Italia le vendite di grappa mostrano due andamenti contrapposti: si contraggono in GDO ed e-commerce e tornano a crescere nell'Horeca. Ecco i dati dell'analisi Nomisma presentata in occasione dell'Assemblea Annuale di AssoDistil.

Ferraris Agricola e Mazzetti d’Altavilla presentano la Grappa “7.0 Le Origini”

Ferraris Agricola e Mazzetti d’Altavilla presentano la Grappa “7.0 Le Origini”

Dalla collaborazione Ferraris Agricola e Mazzetti d’Altavilla arriva la prestigiosa Grappa “7.0 Le Origini”, riserva ottenuta dall’esclusiva distillazione di vinacce provenienti dalla “Vigna del Parroco” il vigneto Ruchè più antico

Per Distilleria Nardini un prestigioso premio ai Design Awards

Per Distilleria Nardini un prestigioso premio ai Design Awards

Distilleria Nardini premiata ai Design Awards 2022 per la confezione della Grappa Riserva Single Cask 22 anni Selezione Bortolo Nardini giudicata la miglior confezione regalo della competizione

Con Grappa Prosecco ICE di Castagener nasce un nuovo modo di gustare la grappa

Con Grappa Prosecco ICE di Castagener nasce un nuovo modo di gustare la grappa

Castagner porta una rivoluzione nel mondo dei distillati: arriva Grappa Prosecco ICE, creata per essere servita ghiacciata, cambia il modo di gustare la grappa unendola al fenomeno enologico mondiale del momento

Grappa Nardini Riserva si aggiudica la Medaglia Gold all'Alambicco d'Oro

Grappa Nardini Riserva si aggiudica la Medaglia Gold all'Alambicco d'Oro

Grappa Riserva 5 anni Selezione Bortolo Nardini ha vinto la medaglia d'oro allo storico concorso indetto dall’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti

Grappa Nardini è la grappa ufficiale del 150° anniversario del Corpo degli Alpini

Grappa Nardini è la grappa ufficiale del 150° anniversario del Corpo degli Alpini

La storica Distilleria Nardini celebra gli Alpini con un’etichetta speciale dedicata al 150° anniversario del Corpo.

Negli ultimi 12 mesi il 29% degli italiani ha consumato grappa

Negli ultimi 12 mesi il 29% degli italiani ha consumato grappa

Una ricerca Nomisma per AssoDistil rivela che nel 2021 sono tornati a crescere i consumi di spirits, soprattutto nel fuori casa. Continua anche l'espansione della grappa nel canale e-commerce

Al Vinitaly la presentazione ufficiale del Consorzio Nazionale di Tutela della Grappa

Al Vinitaly la presentazione ufficiale del Consorzio Nazionale di Tutela della Grappa

L’Istituto Nazionale Grappa si trasforma in Consorzio Nazionale di Tutela per l’Indicazione Geografica Grappa. Al Vinitaly la presentazione ufficiale.

International Wine & Spirit Competition: Grappa Nardini si aggiudica la medaglia d’oro

International Wine & Spirit Competition: Grappa Nardini si aggiudica la medaglia d’oro

Distilleria Nardini si aggiudica importantissimi riconoscimenti all’International Wine & Spirit Competition.

È nato il Consorzio Nazionale di Tutela della Grappa

È nato il Consorzio Nazionale di Tutela della Grappa

Terminato l'iter che ha portato alla trasformazione dell’Istituto Nazionale Grappa, presieduto da Sebastiano Caffo, in Consorzio Nazionale di Tutela della Grappa

Bonollo OF debutta negli store Rinascente

Bonollo OF debutta negli store Rinascente

Grappa OF Amarone Barrique e Dorange OF debuttano negli store Rinascente con un esclusivo tour che tocca Milano, Torino, Firenze e Roma.

L'identikit del consumatore medio di grappa per tracciare il futuro del settore

L'identikit del consumatore medio di grappa per tracciare il futuro del settore

Nomisma ha presentato uno studio su status e prospettive di sviluppo del mercato della grappa in Italia per conto di AssoDistil.

Distilleria Nardini presenta la sua nuova campagna stampa

Distilleria Nardini presenta la sua nuova campagna stampa

Distilleria Nardini presenta la sua nuova campagna stampa “Ogni volta ti sorprende”, dedicata all'iconica grappa

La magia della distillazione notturna di Grappa Nonino

La magia della distillazione notturna di Grappa Nonino

Per la prima volta, in 124 anni di distillazione, la Famiglia Nonino ha aperto le porte della propria distilleria alla distillazione notturna.