HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Nuccio Caffo della Distilleria F.lli Caffo SpA
Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Nuccio Caffo, Amministratore Delegato della Distilleria F.lli Caffo SpA
In questa intervista realizzata da Fabio Russo per HorecaTv incontriamo Nuccio Caffo, Amministratore Delegato della Distilleria F.lli Caffo SpA.
Sigep 2023 è stato il palcoscenico ideale per portare sotto i riflettori Elisir Borsci S.Marzano, liquore nato nel 1840 a Taranto e da sempre ingrediente perfetto per arricchire preparazioni dolci, dalla pasticceria al gelato. Oltre alla versione classica troviamo anche la Riserva del 180° Anniversario, una special edition a base alcolica di 45 gradi che ha tra i suoi principali ingredienti rum invecchiato per otto anni in fusti di rovere oltre che spezie ed erbe.
Con l'Elisir Borsci e tutti i marchi e prodotti iconici del gruppo - per citarne uno su tutti, l'Amaro del Capo - Caffo è presente in ben 70 paesi del mondo attraverso distributori ma anche filiali dirette. La prima di queste è stata inaugurata nel 1999 negli Stati Uniti a cui è seguita quella della Germania, attualmente primo mercato estero di riferimento del Gruppo. Per quest'anno verrà aperta una di una filile a Madrid per espandere la presenza in tutto il mercato spagnolo.
Le specialità a base alcolica di Caffo portano così le eccellenze Made in Italy nel mondo. Nuccio Caffo ci racconta inoltre del suo impegno per la diffusione e la tutela nel mondo della grappa, una specialità 100% italiana che si impegna non solo a commercializzare attraverso diversi marchi, ma anche a promuovere insieme ad altre distillerie attraverso l'operato del Consorzio Nazionale Grappa di cui è presidente.
Clicca sull'immagine e segui l'intervista a Nuccio Caffo
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