HorecaTv a Tuttofood 2026. Intervista con Francesco Garufi di Caffè Borbone

A TuttoFood 2025 Fabio Russo intervista Francesco Garufi, CCO Retail e Modern Trade di Caffè Borbone, per fare il punto sulle novità presentate dall’azienda e sui risultati ottenuti durante i tre giorni della manifestazione.

Tra le principali innovazioni esposte in fiera spicca l’ingresso della torrefazione nel segmento del caffè macinato, con tre tipologie di referenze e due miscele: Decisa e Nobile. I formati disponibili sono Pacco Singolo, Doppio e Quadrupolo per le attività promozionali, pensati per ampliare le occasioni di acquisto e valorizzare la presenza del brand sul mercato.

Sul fronte delle capsule, Caffè Borbone ha presentato le capsule compatibili Nespresso, compostabili al 100%, una soluzione che ha ottenuto anche un riconoscimento durante la manifestazione. Novità anche per la gamma compatibile Dolce Gusto, ulteriormente ampliata, e per la linea in alluminio, che continua il proprio percorso di sviluppo.

Per quanto riguarda le macchine da caffè, l’azienda ha portato in fiera BlueMoon e Simply Moon, proposte in nuove varianti per rispondere alle diverse esigenze di stile dei consumatori.

Ai nostri microfoni Garufi traccia un bilancio dei tre giorni di TuttoFood, definendolo più che positivo per Caffè Borbone. Un risultato che, secondo il manager, conferma l’importanza della manifestazione fieristica e la capacità dell’azienda di attirare l’attenzione del pubblico e degli operatori grazie a un’offerta sempre più ampia e diversificata.

L’obiettivo, conclude Garufi, è continuare a crescere ed espandersi in segmenti di mercato che in passato erano stati meno esplorati, proseguendo il percorso di sviluppo e innovazione che caratterizza il marchio.

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È possibile seguire l'intervista anche in lingua inglese, selezionando la relativa traccia audio dalle opzioni del video su Youtube.