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Il ristorante “Gusto by Sadler” dà il via alla stagione estiva in Sardegna
Per la riapertura del ristorante "Gusto by Sadler" al Baglioni Resort Sardegna, Chef Sadler ha ideato un menù che coniuga perfettamente piatti della cucina regionale sarda con proposte contemporanee e innovative.
Waico, integrazione industriale in una sede unica
Volge al termine il processo di integrazione industriale che da un anno interessa i brand di macchine Waico. Dopo l’acquisizione di Italforni, è l’inizio di una nuova avventura per Effedue, Flamic, Starmix e Vitella.
L'Hotel d’Inghilterra di Roma svela il lusso intimo e discreto delle nuove camere e suite
L'Hotel Inghilterra di Roma torna ad accogliere gli ospiti con la promessa di un’esperienza di soggiorno ancora più raffinata e confortevole.
Per l'Ardbeg Day arriva la limited edition Ardbeg Heavy Vapours
In occasione dell’Ardbeg Day 2023, la Distilleria lancia la nuova limited edition Ardbeg Heavy Vapours che omaggia il ciclo di fumetti Planet Ardbeg
Apre a Roma il night club Nite Kong
Proprio accanto a Drink Kong, punto fermo della mixology romana ed internazionale, nasce Nite Kong, il secondo locale del gruppo, dedicato alla vita notturna
Rational: di cosa ha bisogno il foodservice per consolidare la crescita?
Quali sono le prospettive nel mondo del Foodservice? Di cosa ha bisogno questo settore per consolidare i trend positivi di crescita? RATIONAL ha le idee chiare: nuovi concept, modelli organizzativi strategici e tecnologie all’avanguardia.
Estate 2023: ecco come Tilby può aiutare i ristoratori a gestire la propria attività
In vista della stagione estiva Tilby, punto cassa cloud del Gruppo Zucchetti, propone alcune soluzioni integrate per migliorare la gestione dei flussi turistici che semplificano il lavoro dei gestori e risultano pratiche per i clienti
illycaffè sul podio della prima edizione del Most Powerful Italian Jewel Brand
illycaffè si è posizionata al terzo posto della prima edizione del Most Powerful Italian Jewel Brand, la classifica che rileva la forza e la notorietà della marca
Offerta di lavoro - Cuoco capo partita - Roma
Il ristorante Jacopa, a Roma nel rione Trastevere, all'interno dell'Hotel San Francesco sta cercando due cuochi Capo Partita per integrare il proprio team dinamico e giovane.
In vista dell'estate, si rinnova l'offerta culinaria dei ristoranti di Villa d'Este
Tante le novità in arrivo nei ristoranti Grill, Sundeck e Platano di Villa d'Este Lago di Como per la stagione estiva.
Paluani Spa: il tribunale di Verona dichiara il fallimento
82 milioni di euro di debiti hanno portato alla dichiarazione del fallimento della storica azienda Paluani Spa. La produzione dei lievitati da festività continua con Sperlari sotto il nuovo marchio Paluani 1921 Spa
A RiminiWellness torna FoodWell Expo
La manifestazione internazionale di IEG dedicata a fitness, benessere e sport, dall’1 al 4 giugno in contemporanea alla nuova edizione di FoodWell Expo, con proposte e contenuti healthy food
Raspini avvia un'importante collaborazione con Fra Diavolo
Raspini è stata selezionata come unico fornitore di salumi affettati per tutte le pizzerie Fra Diavolo, per la qualità dei suoi prodotti e per la capacità di rispondere a specifiche richieste del cliente
La prima indagine sul bio nell'Horeca. I risultati presentati da Fipe, Assobio e Ismea
L'indagine Ismea in collaborazione con Fipe e Assobio ci presenta i dati del biologico nella ristorazione commerciale.
A giugno la ventesima edizione del Trofeo Caputo
Arriveranno a Napoli da tutto il mondo dal 19 al 21 giugno i pizzaioli in gara per aggiudicarsi il titolo di Campione del Mondo dei Pizzaiuoli del Trofeo Caputo
Marzia Varvaglione è la nuova presidente di Agivi
Marzia Varvaglione è stata designata all’unanimità alla guida dell’Associazione dei giovani imprenditori vinicoli italiani tra i 18 e 40 anni di Unione italiana vini dal neo-eletto Consiglio direttivo
Aperte le iscrizioni per la settima edizione di MixFactor Relicario Experience
Mercanti di Spirits annuncia la settima edizione di MixFactor Relicario Experience, il contest per la ricerca di nuovi esperti della mixology che mette in palio un viaggio di studi a Barcellona per vivere la Ron Relicario Experience. Le iscrizioni sono aperte fino al 3 settembre
Due nuovi appuntamenti per scoprire World Wine Pro di Ethica Wines
Ethica Wines, partner globale che importa e distribuisce vini italiani negli Stati Uniti, in Canada e in Asia Pacific ha messo a punto un programma di formazione per offrire una concreta opportunità di lavoro in un settore in grande espansione.
Riapre il Santommaso 10, il ristorante storico di Lavazza
Il Santommaso 10, ristorante storico del Gruppo Lavazza, riapre nel centro di Torino, con il giovane chef Gabriele Eusebi, alla guida della brigata
Arriva la certificazione per i laboratori che usano il lievito madre da rinfresco
Con A.L.S. Italia il Consorzio per la Tutela del Lievito Madre da Rinfresco sta lavorando per certificare il sistema di lavorazione di chi usa lievito madre fresco al fine di tutelare la qualità, custodire un patrimonio immateriale della tradizione artigiana ma anche sensibilizza...
Consorzio Birra si attiva per le aziende alluvionate
Consorzio Birra regala malto e luppolo per permettere la ripartenza delle aziende danneggiate dall'alluvione in Emilia Romagna
Inaugurata a Venezia Ca' Select, la casa dell'aperitivo
Inaugurata lo scorso 25 maggio Ca' Select, spazio ideato per rafforzare lo storico legame dell' Aperitivo Select con Venezia ma anche un luogo esperienzale per valorizzare il prodotto
Tornano gli aperitivi firmati Borgo Rocca Sveva
Tre appuntamenti mondani nel centro d’eccellenza di Cadis 1898 con altrettante produzioni di qualità e buona musica
Su Food Network arriva “Il Panino Perfetto”
Vittorio Gucci e Sofia Plescia guidano “Il Panino Perfetto”, il travel show che racconta i luoghi, le persone, le filiere agroalimentari, su Food Network canale 33
Mercanti di Spirits presenta Corricella Mandarino Liqueur
Mercanti di Spirits presenta al Roma Bar Show 2023 il nuovo Corricella Mandarino Liqueur – Traditional Procidian “Fine Pasto”.
La Città della Pizza 2023 fa tappa a Napoli
La Città della Pizza dà il via al quarto appuntamento nella città madre della pizza, a Napoli, per poi proseguire a Bari con l'ultima tappa per completare il team di pizzaioli.
Gorgonzola Dop. La produzione aumenta del +7,26%
Si è svolta l’Assemblea nazionale dei Soci del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, il tradizionale appuntamento, intitolato quest’anno “Generazioni G: Condividere per crescere”, che vede riuniti i 39 soci del Consorzio
Crema di Balsamico Acetificio Mengazzoli: gusto e innovazione nelle cucine professionali
Acetificio Mengazzoli ha scelto le migliori materie prime per dare vita a 11 Creme di balsamico, referenze pensate dagli chef per gli chef
Plumcake Senza Glutine Bauli alla mela e al cioccolato
Plumcake Senza Glutine Bauli: dall’esperienza nell’arte pasticcera Bauli alla soffice e irrinunciabile idea di regalarsi un gustoso break all’insegna del piacere.
Distilleria Nardini si aggiudica 4 medaglie all'Alambicco D'Oro
A vincere le medaglie d’oro sono state: Grappa Nardini, Grappa Riserva 5 Anni Selezione Bortolo Nardini e Grappa Riserva 22 Anni Single Cask Selezione Bortolo Nardini
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