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La vacanza come possibilità di fuga dalla quotidianità ha perso attrattiva. A scoprirlo èl’ultimo studio dell’Osservatorio Nestlé che paragona le vacanze del 2022 a quelle del 2018, mettendo in luce soprattutto il desiderio di buon cibo.
Rom’antica affronta l’estate con diverse novità, fra cui gli speciali supplì romani “Re di Roma” e la collaborazione con Too Good To Go, la popolare app contro lo spreco alimentare
Ancora segnali positivi da parte di Augusto Contract, il general contractor di Jesi specializzato nell’hospitality e nel foodservice. I primi sei mesi del 2022 infatti sono stati caratterizzati da volumi superiori al periodo pre-Covid.
Acqua Sant’Anna crea la prima sorgente nel Metaverso e fa il suo ingresso nel Web3.0 con la sua prima NFT Collection e Metaverse Experience sulla piattaforma Decentraland.
Dopo un 2021 da record Heura, la start-up spagnola di carne vegetale, ha chiuso il primo semestre del 2022 con un fatturato di 14,7 milioni di euro. Per il secondo semestre punta a un'ulteriore crescita internazionale e al deposito di alcuni brevetti frutto del lavoro del team ri...
Le due referenze di Bontà Pronte Tex Mex nascono dall’esperienza di Riso Gallo, che ha studiato ricette innovative per assaporare i gusti tipici della tradizione messicana e statunitense, naturalmente a base riso.
Con questa settimana di partenze, i vacanzieri di luglio raggiungono quota 15,4 milioni. Coldiretti e Ixè analizzano i comportamenti dei viaggioatori e rispetto agli scorsi anni.
Nuii è tornato on air con una campagna multicanale che spazia dalla tv passando per la radio fino ai social: su Instagram il brand ha lanciato la challenge “Wild vs urban" chiedendo ai suoi follower in quale avventura si identificano maggiormente
In occasione della Giornata Internazionale dell’Amicizia che si celebra il 30 luglio, MARTINI, storico brand leader nel settore degli aperitivi lancia la campagna #MARTINIFriendshipDay, ideata e realizzata da Ogilvy.
L’Osservatorio permanente sull’andamento dei consumi nei settori ristorazione, abbigliamento e retail non food elaborato da Confimprese-EY evidenzia un miglioramento delle vendite nel mese di giugno 2022, che chiude a +0,6% rispetto a giugno 2021. Torna a correre la ristorazione...
La nuova linea special di gusti gelato Fatamorgana è nata dall'incontro tra Maria Agnese Spagnuolo – maestra gelatiera e fondatrice di Fatamorgana Gelato – e Caterina Maceroni, colei che oggi porta avanti l’azienda l'Azienda Agricola Maceroni, producendo vere eccellenze casear...
Sono sempre più numerosi gli studi su potenziali ideali delocalizzazioni delle produzioni di specifiche varietà delle vite. È il caso della ricerca dell’Università dell'East Anglia (UEA) secondo la quale entro il 2040 il Regno Unito potrebbe rappresentare un territorio vocato all...
Si aprono le iscrizioni alla 40esima edizione di Macfrut, in programma al Rimini Expo Center dal 3 al 5 maggio 2023. Il 13 settembre a Riyad in Arabia Saudita saranno svelati i contenuti della fiera.
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Massimiliano Gardosi CEO di Ricambi Gardosi srl
Dopo l'inserimento fra i marchi storici, Roberto celebra i suoi sessant'anni con il lancio di un nuovo prodotto, perfetto incontro di tradizione e innovazione: i Torinesi Rosa alla barbabietola. Un prodotto trasversale, abbinabile sia con pietanze salate che dolci.
L’edizione 2022 del campionato italiano di AeroPress organizzata da La Marzocco conferma la campionessa in carica Maria Silletti, barista di FLUID – Specialty Coffee & Sharing che ora si prepara per i campionati mondiali di Vancouver
Princes Industrie Alimentari - la società che gestisce a Foggia il più grande stabilimento in Europa per la trasformazione del pomodoro - ha dato il via alla nuova stagione.
Cia-Agricoltori Italiani lancia un allarme: le alte temperatura hanno causato una moria delle vongole negli specchi d’acqua stretti fra il Delta del Po e l’Adriatico. I prezzi aumentano all'ingrosso e al dettaglio con un calo dei consumi. I ristoratori sono costretti a ritoccare ...
Lo Chef Diego Pani del ristorante Marco Polo 1960 ha studiato “Un’estate al mare”: un menù che inaugura un nuovo ciclo artistico dello Chef e che ricerca non solo il gusto, ma idee, ricordi ed emozioni.
I Love Poke tocca quota 140 punti vendita sul territorio nazionale, un numero che conferma il grande successo del poke, un piatto esotico che in pochissimo tempo è diventato un trend ed è tra i piatti più apprezzati dagli italiani
Vibes by Spirito Cocktails è una nuova linea composta da nove cocktail ready to drink che, grazie alle ricette fresche e la bassa gradazione alcolica, risultano ideali per la stagione estiva
Oltre 4000 persone ieri alle degustazioni della Notte dei Maestri del Lievito Madre, manifestazione giunta alla sua settimana edizione, organizzata dall’ Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano con il patrocinio del Comune di Parma e di Parma Food Gastronomy
Il Gruppo Lactalis ha acquisito l'intero capitale di Ambrosi Spa, produttore e distributore di Grana Padano e Parmigiano Reggiano un settore in cui Lactalis era finora presente in misura limitata
Lana: in cima all’ex lavatoio di Ostiense apre il cocktail bar dell’hotel. Il Rooftop di GUS, acronimo di Gasometer Urban Suites, è la nuova destinazione panoramica per i romani che amano la mixology e la cucina espressa.
Al Festival Le Crociere ad Orbetello Kimbo torna a promuovere il progetto di mobilità sostenibile "Life For Silver Coast". La torrefazione sarà presente all'evento anche con un hub di degustazione
KFC continua a creare occupazione sul territorio: la ricerca di personale è aperta in 45 ristoranti del brand, leader mondiale del pollo fritto, dal Nord al Sud Italia. Si ricercano: 175 Team Member, 69 Team Member Cook, 6 Team Leader, 5 Assistant Restaurant General Manager e un...
Sabato 6 agosto, dalle 17.00 alle 1.00 Adèle, lo Sky Bar più cool della capitale torna in scena con una serata all'insegna dei ritmi, dei colori e delle atmosfere delle Hawaii.
Aprirà a fine agosto ad Aosta "Paolo Griffa al Caffè Nazionale", il nuovo progetto dello chef che unisce nello storico locale una proposta articolata in caffè, pasticceria e ristorante di alta cucina
Oltre 70 ospiti fra media e operatori del settore hanno preso parte oggi presso il Grand Hyatt Shenzhen in Cina alla conferenza stampa SIGEP China 2023, la fiera internazionale del Sud della Cina dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione, caffè, organizzata da Italian Exhi...
Le aziende che investono in innovazione, ad esempio nell'acquisto di beni o nella formazione dei dipendenti, potranno usufruire di un credito d'imposta per l'acquisto di beni materiali e immateriali. Ecco tutte le specifiche sul Piano Transizione 4.0