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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Proclamate le 12 etichette vincitrici dell'Ercole Olivario 2020

Proclamate le 12 etichette vincitrici dell'Ercole Olivario 2020

Sono stati proclamati il 18 Giugno a Perugia i vincitori della XXVIII edizione dell’Ercole Olivario: 12 le etichette di oli premiate.

Antonio Auricchio è il nuovo presidente del Consorzio Gorgonzola DOP

Antonio Auricchio è il nuovo presidente del Consorzio Gorgonzola DOP

Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola DOP saluta il presidente uscente Invernizzi e accoglie la nuova nomina di Antonio Auricchio.

Bonus Vacanze: come funziona e che vantaggi ci sono per gli albergatori

Bonus Vacanze: come funziona e che vantaggi ci sono per gli albergatori

Le famiglie che decideranno di trascorrere le vacanze in Italia potranno usufruire del "Bonus Vacanze" presso le strutture ricettive che aderiscono. Un'occasione per incentivare il turismo locale.

F&P Wine Group prospetta un semestre all'insegna della positività

F&P Wine Group prospetta un semestre all'insegna della positività

Dopo un primo semestre dell'anno a dir poco inaspettato, F&P Wine Group si pone l'obiettivo di porsi sempre di più come partner affidabile per accelerare la ripresa.

Temakinho: il ristorante nippobrasiliano approda a Bologna

Temakinho: il ristorante nippobrasiliano approda a Bologna

Temakinho, il ristorante nippobrasiliano tra i più apprezzati al mondo per il suo fusion tropicale, è approdato al Palazzo Zambeccari a Bologna.

Per bar e ristoranti ad un mese dalla riapertura fatturati ancora dimezzati

Per bar e ristoranti ad un mese dalla riapertura fatturati ancora dimezzati

L'indagine Fipe mostra un ritratto dei pubblici esercizi ad un mese dalla riapertura: lieve miglioramento di chi valuta positivamente la fase 2.

Riapre il "Rada" di Positano in riva al mare

Riapre il "Rada" di Positano in riva al mare

Riapre oggi per gli affezionati e i turisti il "Rada" di Positano, ristorante scavato nella roccia, con tante novità dall'arredamento al menu.

Stati Generali: l'agroalimentare al centro con Federalimentare, Filiera Italia e Copagri

Stati Generali: l'agroalimentare al centro con Federalimentare, Filiera Italia e Copagri

"Progettiamo il Rilancio", giovedì 18 giugno giornata dedicata all'agroalimentare e al turismo. Agli Stati Generali con il Governo presenti anche Federalimentare, Filiera Italia e Copagri.

Nei B&B e Case Vacanza ripartono le prenotazioni, ma pochissimi gli stranieri

Nei B&B e Case Vacanza ripartono le prenotazioni, ma pochissimi gli stranieri

L'analisi di Aigo, che riunisce le imprese dell'ospitalità diffusa Confesercenti, registra i primi segnali positivi per B&B e Case Vacanza.

Nuovo packaging per Tourtel, la birra analcolica leggera e beverina

Nuovo packaging per Tourtel, la birra analcolica leggera e beverina

Tourtel, da oltre 20 anni la birra analcolica più venduta in Italia, sarà disponibile in GDO e Horeca con un packaging rinnovato.

Fase 3 nella ristorazione: Sfogliami si arricchisce della funzione QR Code per i menu

Fase 3 nella ristorazione: Sfogliami si arricchisce della funzione QR Code per i menu

Sfogliami, la piattaforma che converte i documenti elettronici in pubblicazioni sfogliabili, è stata implementata della funzione QR Code per andare incontro ai gestori di ristoranti e bar.

McDonald's Italia: da oggi anche latte e bacon 100% made in Italy

McDonald's Italia: da oggi anche latte e bacon 100% made in Italy

McDonald’s Italia aggiunge due nuovi tasselli al quadro degli ingredienti italiani utilizzati per i suoi prodotti: latte e bacon made in Italy.

Bardolino riparte con l'estate del Chiaretto sul Lago di Garda

Bardolino riparte con l'estate del Chiaretto sul Lago di Garda

Riparte "L’Estate del Chiaretto di Bardolino", un mese di appuntamenti nel paese e nell’entroterra per festeggiare l’arrivo della bella stagione.

Deliveroo compie 2 anni a Cagliari e lancia l'asporto in città

Deliveroo compie 2 anni a Cagliari e lancia l'asporto in città

Deliveroo compie 2 anni a Cagliari e festeggia il compleanno nel capoluogo con il lancio di Pick Up in città, il servizio di asporto tramite l'app.

E-Commerce e Agroalimentare: le PMI digitalizzate avvantaggiate nel lockdown

E-Commerce e Agroalimentare: le PMI digitalizzate avvantaggiate nel lockdown

L'Osservatorio 4.Manager ha realizzato un monitoraggio su 11.500 aziende dell'agroalimentare per valutare il livello di digitalizzazione delle imprese italiane.

Acqua Chiarella: la nuova bottiglia in vetro disegnata da Lorenzo Palmeri

Acqua Chiarella: la nuova bottiglia in vetro disegnata da Lorenzo Palmeri

Acqua Chiarella affida il design della nuova bottiglia in vetro 0,70 a Lorenzo Palmeri, che nel progetto cattura l’essenza dell’acqua.

Vacanze 2020: cosa ci sarà da aspettarsi dagli italiani sul fronte turismo

Vacanze 2020: cosa ci sarà da aspettarsi dagli italiani sul fronte turismo

I dati Confindustria Alberghi e Assosistema analizzano cosa cercano gli italiani nella vacanza post Covid: igiene, sicurezza, certificazioni. Aumenti di prezzo accettati, se finalizzati ad un aumento delle procedure di sanificazione.

La Pizza Napoletana si può fare anche nel forno elettrico?

La Pizza Napoletana si può fare anche nel forno elettrico?

AVPN certifica un forno elettrico per realizzare la "Pizza Napoletana" e APN difende l'imprescindibilità del forno a legna. È giusto innovare anche in un campo così legato alla tradizione?

IDB Group: Superior Taste Award è "Gusto Eccezionale" per Panettone e Pandoro Classico

IDB Group: Superior Taste Award è "Gusto Eccezionale" per Panettone e Pandoro Classico

La giuria dell'Iternational Taste Institute ha confermato il giudizio "Gusto Eccezionale" per pandoro e panettone classico di IDB Group.

Your Well Food: a Napoli la ghost Kitchen che prepara piatti sani e gustosi

Your Well Food: a Napoli la ghost Kitchen che prepara piatti sani e gustosi

Inaugura oggi a Napoli "Your Well Food", cucina di asporto e delivery che vuole rivoluzionare il concetto di dieta proponendo piatti gustosi e sani.

EKA: due mantenitori della linea Millennial dedicati al delivery

EKA: due mantenitori della linea Millennial dedicati al delivery

MKM 1211 e MKLM 1064 della linea Millennial di Tecnoeka sono strumenti preziosi per mantenere le pietanze cotte alla giusta temperatura, nell'attesa della preparazione di asporto e delivery.

A che punto siamo con i consumi fuori casa? L'indagine The NPD Group

A che punto siamo con i consumi fuori casa? L'indagine The NPD Group

Sono trascorse ormai alcune settimane dalla riapertura di bar e locali in Italia ed è ora di chiedersi come stanno andando i consumi fuori casa nel Paese. I dati di The NPD Group

#RipartiConPapernet: Sofidel avvia un programma di aiuti concreti per 10.000 pizzerie

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Sofidel, con il brand Papernet, invia forniture gratuite di tovaglioli e dispenser a migliaia di pizzerie in Italia per aiutarle nella ripartenza

Up Day lancia "Buonissimo": buono pasto elettronico che crea valore

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"Buonissimo" è il nuovo buono pasto elettronico di Up Day che offre vantaggi a utilizzatori, aziende ed esercenti: una rete di partner, minime commissioni di gestione.

Bormioli Luigi: le novità della collezione Bach dedicate alla mixology

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Bormioli Luigi presenta le novità della linea Bach: coppe Vintage Cocktail e Rétro Fizz, il calice Gin Glass e il piccolo bicchiere da liquore.

Con la Graziella di Birrificio Gritz si brinda all'estate

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È dedicata alla nonna Graziella la Bohemian Pilsner di Birrificio Gritz. Fra i suoi pregi bassa fermentazione, colore oro pallido e una morbida amaricatura.

Consorzio Parmigiano Reggiano ha un piano per riequilibrare il mercato

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Il Consorzio del Parmigiano Reggiano interverrà con varie azioni per riequilibrare il calo dei prezzi, e lancia un nuovo sito per valorizzare la filiera.

Fiorucci: parte la campagna digital video di mortadella Suprema

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La nuova campagna Fiorucci ha come protagonista la mortadella Suprema, esaltata dalla nuova tecnica di marketing emozionale ASMR.

Tenute La Montina: estate in cantina per gustare la Franciacorta

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Ripartono le visite guidate (anche serali), le degustazioni e il ristorante Villa Baiana dell'azienda vinicola La Montina.