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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
I dazi USA potrebbero causare oltre 300 milioni di perdite al vino italiano in un anno
I dazi statunitensi sui vini italiani potrebbero causare perdite di 330 milioni di euro nel 2025, riducendo l’export sotto i livelli del 2021.
Olio extravergine italiano nel mondo: accordo tra AIFO e Alibaba
L’accordo tra AIFO e Alibaba.com aiuta i frantoiani italiani a esportare olio extravergine, sfruttando e-commerce, marketing digitale e accesso a buyer globali.
Pernigotti e Walcor alla fiera ISM di Colonia. Cresce il fatturato nei mercati internazionali
Pernigotti e Walcor partecipano a ISM 2025 a Colonia, presentando nuovi prodotti per l’export, cresciuto del 15% nel 2024 e distribuito in 45 Paesi.
Nestlé interrompe la produzione del KitKat vegano in Europa
Nestlé eliminerà il KitKat vegano in Europa per il calo della domanda. Lanciato nel 2021, aveva un'impronta di carbonio ridotta del 18%.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Caffè e Pomodoro
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: caffè e pomodoro.
I consumi di vino e spirits italiani negli Stati Uniti chiudono il 2024 in calo
Nel 2024, calo dei consumi di vino italiano negli USA (-4,4%), con crescita per spumanti, Prosecco e Brunello. Export positivo, ma performance deludente.
De' Longhi chiude il 2024 con una crescita del 14% e previsioni ottimistiche per il 2025
De' Longhi chiude il 2024 con ricavi in crescita del 14%, trainati da caffè e innovazione. Previste ulteriori espansioni e un EBITDA di 555 milioni di euro.
Crescono le esportazioni di alimenti e bevande irlandesi nel mondo
Secondo dati Bord Bia nel 2024 le esportazioni di prodotti alimentari e bevande irlandesi hanno raggiunto un valore record di 17 miliardi di euro
La premiumizzazione del vino sta rallentando?
Il rallentamento della premiumizzazione del vino è evidente, con crescita ridotta delle vendite di vini costosi e un calo generale nel consumo di vino.
Il Pastaio sbarca negli Stati Uniti: nuovo stabilimento in Pennsylvania
Il Pastaio apre un nuovo stabilimento in Pennsylvania per produrre gnocchi e pasta, rispondendo alla crescente domanda del mercato statunitense.
Bialetti risponde alle indiscrezioni: trattative in corso, ma nessun accordo definitivo
Bialetti chiarisce che le trattative con potenziali investitori, tra cui NUO Capital, sono in corso ma senza accordi definitivi, puntando a rafforzare il brand.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté sul frumento tenero
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: frumento tenero.
Il mercato analcolico nel Regno Unito: crescita e tendenze emergenti
Il mercato analcolico del Regno Unito cresce grazie alla birra e al vino senza alcol, con trend di premiumizzazione e innovazioni.
Nuova identità visiva per Monini: un olio di qualità sempre più riconoscibile
Monini rinnova la sua identità con un nuovo logo, bottiglie innovative ed etichette chiare, per rafforzare la percezione di qualità e valore del prodotto.
Il settore del caffè continua a investire. Le novità del Foodservice a Sigep World 2025
Il 18% delle transazioni B2B nel foodservice è digitale. Il caffè spicca per tech, con focus su macchine superautomatiche e sfide climatiche. Il caffè a Sigep.
World Pizza Day: crescono gli ordini online e cresce l'offerta
Cresce la pizza su Deliveroo: gli ordini sono aumentati di oltre il 20% nel 2024 e cresce il numero delle pizzerie presenti.
Gruppo Krombacher consolida la leadership di mercato e investe nel futuro
Nel 2024, Krombacher ha consolidato la sua leadership in Germania, con una crescita nel segmento analcolico, pur registrando un lieve calo.
Food, Centro Studi Federalimentare: industria alimentare sempre più performante
L'industria alimentare cresce con un +4,5% a novembre 2024, trainata da gelati, piatti preparati e pesce. Ottimisti per il 2025.
Consorzio Asti Docg: l'imbottigliato 2024 supera i 90 milioni
Nel 2024 la produzione di Asti Spumante e Moscato d’Asti supera i 90 milioni di bottiglie, con una forte crescita negli USA, Italia e Far East.
Crescita del mercato delle bevande analcoliche, in espansione fino al 2028
Il mercato delle bevande analcoliche crescerà di oltre 4 miliardi di dollari entro il 2028, trainato da nuovi consumatori giovani e innovazioni di prodotto.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Gas Naturale, Burro e Latte, Caffè
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: gas naturale, burro e latte, caffè
Birra Low Alcol: i trend di mercato e la proposta di 32 Via dei Birrai
Il mercato della birra cresce e aumenta soprattutto la domanda di prodotti "low alcol". 32 Via dei Birrai propone la 3+2, una birra leggera e di qualità.
Ospitalità in Italia: trasformazione turistica, crescita digitale e sostenibilità
Il settore ospitalità in Italia cresce nel 2024 grazie a digitalizzazione e sostenibilità. Maurizio Galli analizza i dati e le tendenze emergenti.
Prosecco DOC: anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie
Il Prosecco DOC segna un anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie e un incremento del 7%. Focus su qualità, sostenibilità e crescita del rosé.
Prosecco DOC: anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie
Il Prosecco DOC segna un anno record nel 2024 con 660 milioni di bottiglie e un incremento del 7%. Focus su qualità, sostenibilità e crescita del rosé.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Cacao e Noci
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: Cacao e Noci.
Mercato Ittico del CAR apre al pubblico: pesce fresco di qualità per Natale
Il Mercato Ittico del CAR apre a dicembre, offrendo pesce fresco a km 0 e prodotti locali e internazionali. Aperture ogni sabato e il 24 e 31 dicembre.
Il valore delle spezie importate nell'Unione Europea
Nel 2023, l'UE ha importato 339.800 tonnellate di spezie, con la Cina principale fornitore. Zenzero, paprika e pepe sono le spezie più importate.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Caffè, Gas ed Energia
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: caffè, gas ed energia.
Orange Capital Development acquisisce il 100% di GELIT
L'obiettivo del fondo è portare il fatturato di GELIT a 130 milioni di euro in 5 anni attraverso ampliamento produttivo ed espansione su nuovi mercati
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