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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

"Milano Golosa" festeggia la decima edizione

"Milano Golosa" festeggia la decima edizione

Dall'8 al 10 ottobre, torna Milano Golosa. In occasione del decennale, la manifestazione è pronta a riprendere in mano i 10 temi che hanno segnato la sua storia, in una location d'eccezione: Fabbrica Orobia

Lob's porta a Milano l'American Breakfast

Lob's porta a Milano l'American Breakfast

Lob’s è il format di ristoranzione specializzato nella vera cucina nordamericana che porta a Milano i gusti a stelle e strisce, con opzioni sia dolci che salate. Grande cura nei dettagli anche per il locale che ricrea le atmosfere d'oltreoceano

Hotel Milano Scala, il primo hotel zero emissioni in centro città

Hotel Milano Scala, il primo hotel zero emissioni in centro città

Hotel Milano Scala rinnova il suo impegno per raggiungere più alti livelli di sostenibilità, ottimizzando i consumi e riducendo gli sprechi.

Acquafair 2022: al via la terza edizione dell’evento italiano sull’acqua di qualità

Acquafair 2022: al via la terza edizione dell’evento italiano sull’acqua di qualità

Acquafair 2022: al via la terza edizione dell’unico evento italiano sull’acqua di qualità. Giovedì 29 settembre, i professionisti del comparto si ritrovano a Milano

Il ristorante "Locale" di Milano trasforma il pranzo della domenica in un format di pranzi conviviali

Il ristorante "Locale" di Milano trasforma il pranzo della domenica in un format di pranzi conviviali

"Domenica Locale" è il nuovo format del ristorante milanese Locale, dedicato alla convivialità e alle piccole eccellenze del territorio. Ecco il calendario degli appuntamenti e i menù.

Chef Denny Lodi Rizzini e Gianluca Greco di Makoré ospiti da Eataly Milano Smeraldo

Chef Denny Lodi Rizzini e Gianluca Greco di Makoré ospiti da Eataly Milano Smeraldo

Il mare come tema di una cena-evento che vedrà come protagonisti Chef Denny Lodi Rizzini e Gianluca Greco del ristorante Makoré di Ferrara nella cornice di Eataly Milano Smeraldo.

Continua l’espansione di Doppio Malto a Milano

Continua l’espansione di Doppio Malto a Milano

Doppio Malto si espande a Milano con l'apertura di un nuovo locale a pochi passi dal Duomo, in via Dogana 1

Kebhouze lancia un'iniziativa sociale con Sosteniamoci Onlus e apre due nuovi store a Milano

Kebhouze lancia un'iniziativa sociale con Sosteniamoci Onlus e apre due nuovi store a Milano

“Kebab per tutti!”. Kebhouze, l'unica catena made in Italy di Kebab lancia un'iniziativa sociale in collaborazione con Sosteniamoci Onlus in favore dei senza tetto e apre due nuovi store a MIlano, il 23 e 25 Settembre

Presentata la quinta edizione di Milano Wine Week

Presentata la quinta edizione di Milano Wine Week

Una settimana di appuntamenti, degustazioni, incontri di business per i professionisti Horeca nei sei distretti cittadini per la Milano Wine Week. Ecco tutto quello che c'è da sapere sulla manifestazione del vino che anima l'intero capoluogo lombardo per una settimana.

Partnership tra Esselunga e Deliveroo per la spesa a casa in pochi minuti

Partnership tra Esselunga e Deliveroo per la spesa a casa in pochi minuti

Esselunga e Deliveroo hanno siglato un accordo che darà la possibilità agli utenti di Deliveroo di fare la spesa sulla propria App e ricevere in pochi minuti l’alta qualità dei prodotti Esselunga

El Porteño Prohibido riapre con un nuovo cocktail bar e un palco più grande

El Porteño Prohibido riapre con un nuovo cocktail bar e un palco più grande

Un menù food rinnovato e un nuovo cocktail bar, indipendente dal ristorante, ma nella stessa struttura: Flores Cócteles. Oggi riapre il Porteño Prohibido, con molte novità

illy inaugura il flagship store di via Monte Napoleone dopo il restyling

illy inaugura il flagship store di via Monte Napoleone dopo il restyling

illycaffè inaugura il flagship store di via Monte Napoleone, nel cuore del Quadrilatero della Moda milanese, dopo il progetto di restyling firmato dallo studio ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel

Torna “Tutti giù per Strada”, la festa urbana di Eataly Milano Smeraldo per salutare l'estate

Torna “Tutti giù per Strada”, la festa urbana di Eataly Milano Smeraldo per salutare l'estate

Giovedì 22 settembre torna “Tutti giù per Strada”, l’appuntamento di Eataly Milano Smeraldo pensato per vivere una serata all’insegna della convivialità godendosi la vivace atmosfera della città al rientro dalle vacanze estive.

Sequestrati a Milano 50 kili di falsa mozzarella di bufala Dop

Sequestrati a Milano 50 kili di falsa mozzarella di bufala Dop

Sequestrati 50 kili di finta mozzarella di bufala in vendita tra Lombardia e Campania. Il prodotto era in realtà un mix di latte vaccino e bufalino su cui veniva inoltre apposto senza autorizzazione il logo del Consorzio

Alimenta Café inaugura un nuovo locale a Milano

Alimenta Café inaugura un nuovo locale a Milano

Dall’Arco di Traiano all’Arco della Pace, Da Benevento, Alimenta attraversa l’Italia e apre a Milano, in via Tiziano 13, lo stesso grande concept in formato più piccolo!

Al via Elementi, il festival che celebra la pizza

Al via Elementi, il festival che celebra la pizza

Inizia Elementi, la full immersion nel mondo della pizza più attesa dell’anno. A partire da oggi, per tre giorni, attività legate al mondo della pizza, workshop, laboratori, anche per i più piccoli, e intrattenimento animeranno gli spazi di Mare Culturale Urbano

Mitù tra le nuove aperture e gestioni di ristoranti più promettenti segnalate dai Top Chef italiani

Mitù tra le nuove aperture e gestioni di ristoranti più promettenti segnalate dai Top Chef italiani

Il ristorante di cucina colombiana Mitù è stato selezionato dagli chef Annie Feolde e Riccardo Mondo come una delle più interessanti nuove aperture o gestioni nell’ambito della quarta edizione dei TheFork Awards

Aperte le iscrizioni per l'anno accademico 2022/2023 di Congusto Gourmet Institute

Aperte le iscrizioni per l'anno accademico 2022/2023 di Congusto Gourmet Institute

Sono aperte a Milano le iscrizioni per i corsi professionali di Congusto Gourmet Institute. Anche quest'anno il Campus Enogastronomico propone agli aspiranti professionisti horeca un'offerta variegata: tra i corsi il Gran Diploma e il Corso Cuoco Chef

Le pasticcerie milanesi Baunilla dicono addio ai contanti: da questo mese solo pagamenti cashless

Le pasticcerie milanesi Baunilla dicono addio ai contanti: da questo mese solo pagamenti cashless

Tutti i locali milanesi dell'insegna di pasticceria Baunilla a partire da questo settembre non accetteranno più pagamenti in contanti. Una scelta al passo con il tempo che si allinea ad una tendenza già molto diffusa in Nord Europa anche per le attività food

Apre il Pastificio Ratanà, nuovo indirizzo per la filosofia culinaria del ristorante milanese

Apre il Pastificio Ratanà, nuovo indirizzo per la filosofia culinaria del ristorante milanese

Nasce dal Ristorante Ratanà il Pastificio, nuovo progetto di Cesare Battisti che porta la tradizione nel quartiere Isola a Milano: laboratorio di produzione, gastronomia ready to go e negozio di quartiere.

PANZO sbarca a Milano con la sua flotta per portare il panzerotto pugliese nella città meneghina

PANZO sbarca a Milano con la sua flotta per portare il panzerotto pugliese nella città meneghina

Il panzerotto di Alberobello arriva a Milano con la flotta di PANZO, da un'idea di Carlo Fioruzzi e Filippo Palma. Cinque Ape car per portare nella città meneghina cinque declinazioni salate e una dolce della specialità pugliese. L'obiettivo: espandersi in Italia e nel mondo.

Naturale Festival: a settembre chef , vignaioli e fotografi si riuniscono a Milano

Naturale Festival: a settembre chef , vignaioli e fotografi si riuniscono a Milano

Naturale Festival: a Milano il 30 settembre, il 1° e il 2 ottobre 28 Posti, Perimetro e Burro Studio promuovono tre giornate dedicate a chi vuole sostenere il mondo del Naturale attraverso dibattiti, concerti, cene a filiera zero e workshop

A Forum Retail gli esperti raccontano l'evoluzione del settore

A Forum Retail gli esperti raccontano l'evoluzione del settore

Alla Main Conference di Forum Retail del 25 ottobre si svolgerà un nuovo confronto tra gli esperti del settore che andrà ad approfondire i nuovi trend del retail, il ruolo della digitalizzazione, ma anche come l’attualità che stiamo vivendo stia condizionando le scelte dei consum...

Le novità di agosto da Berberè

Le novità di agosto da Berberè

Berberè, la pluripremiata insegna dedicata alla pizza, resta aperta per i clienti tutto il mese di agosto inserendo anche alcune novità in menu come la pizza speciale Color Fest e due cocktail realizzati dai bartender del famoso locale bolognese Ruggine

Acquafair 2022 torna a settembre l'unico evento per la filiera dell'acqua da bere in "boccioni" e "point of use"

Acquafair 2022 torna a settembre l'unico evento per la filiera dell'acqua da bere in "boccioni" e "point of use"

Terza edizione per l’unico evento espositivo e congressuale In Italia per la filiera di produzione e distribuzione dell'acqua da bere in “boccioni” e “point of use”.

Milano Verticale | UNA Esperienze lancia l'esclusiva Summer V Lounge

Milano Verticale | UNA Esperienze lancia l'esclusiva Summer V Lounge

Milano Verticale | UNA Esperienze lancia l’esclusiva Summer V Lounge Temporary Experience, volta ad arricchire ulteriormente la proposta di soggiorno durante il periodo estivo. Il flagship hotel milanese di Gruppo UNA, situato nel dinamico distretto di Porta Nuova - Garibaldi - C...

HostMilano vola a Singapore: vetrina asiatica per l'hub internazionale della ristorazione e dell'accoglienza

HostMilano vola a Singapore: vetrina asiatica per l'hub internazionale della ristorazione e dell'accoglienza

Con una presenza del 44% di aziende internazionali già confermata per l’edizione 2023, HostMilano sbarca alla fiera FHA Ho.Re.ca. 2022, per presentare i suoi partner all’Asia.

L'evoluzione dei pubblici esercizi a Milano nel report "Food & The City"

L'evoluzione dei pubblici esercizi a Milano nel report "Food & The City"

Engel & Völkers Commercial Milano in partnership con UBRI presenta il secondo "Food & Beverage Retail Market Report" che analizza per l'intera città di Milano 25 distretti Food & Beverage

Torna la Milano Wine Week! Ad ottobre un carico di novità nella città meneghina

Torna la Milano Wine Week! Ad ottobre un carico di novità nella città meneghina

Andrà in scena dall'8 al 16 ottobre la Milano Wine Week 2022, un’esperienza a 360° dedicata alla valorizzazione delle eccellenze italiane, coinvolgendo tutti i più noti quartieri cittadini.

Hotel Ariston: lo storico albergo di Milano si rinnova

Hotel Ariston: lo storico albergo di Milano si rinnova

Hotel Ariston, uno dei luoghi simbolo della Milano degli anni 60 si rinnova continuando a focalizzarsi sulla sostenibilità