Sequestrati a Milano 50 kili di falsa mozzarella di bufala Dop

Un mix di latte vaccino e bufalino: questi i veri ingredienti della finta mozzarella di bufala Dop che un produttore caseario ha venduto in diversi punti vendita in Campania e Lombardia. Proprio a Milano è arrivato poi il sequestro dei prodotti: 50 kili di mozzarella "contraffatta" e altri alimenti scaduti che sono poi stati distrutti. A scoprire la truffa i vigilanti del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP in collaborazione con il Reparto Tutela Agroalimentare di Torino che hanno inoltre elevato una sanzione da 20.000 euro al produttore, colpevole di utilizzare il marchio del Consorzio senza autorizzazione. Appare chiaro che la mozzarella di bufala sia tra i prodotti a più alto rischio di alterazione. Solo nei mesi di luglio e agosto scorsi è stata intensificata la task force anti-contraffazione frutto della sinergia tra Consorzio, forze dell’ordine e Ispettorato Centrale Qualità e Repressione Frodi (Icqrf) del ministero delle Politiche agricole. Sono state effettuate 5 operazioni di sequestro, a seguito delle quali sono stati posti sotto sequestro circa 200 chili di mozzarelle falsificate, 40mila buste di confezionamento per un totale di oltre 30mila euro di sanzioni e 2 persone denunciate alla Procura della Repubblica per frode in commercio. “Questa operazione è il risultato dell’intensificazione dei controlli voluta dal Consorzio durante tutto il periodo estivo, che coincide con il momento di maggior consumo del prodotto e anche di maggiori rischi di violazioni”, commenta il direttore del Consorzio, Pier Maria Saccani. “Il brand della Bufala Campana fa gola a tanti – prosegue il direttore – La provenienza della mozzarella dalla Campania è per i consumatori sinonimo di autenticità, noi proteggiamo questa certezza da chi invece vuole approfittarne. Ringraziamo le forze dell’ordine e l’Icqrf per questo ennesimo esempio di collaborazione, nel solco di una intesa istituzionale ormai collaudata. L’operazione di Milano è stata condotta a tutela non solo dei consumatori, che non vanno ingannati, ma anche dei tantissimi produttori onesti. Noi continueremo a moltiplicare i nostri sforzi in tutta Italia”. Fonte foto: Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP