Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Turismo, finalmente tornano gli stranieri! Triplicati gli arrivi nella prima parte dell'anno

Turismo, finalmente tornano gli stranieri! Triplicati gli arrivi nella prima parte dell'anno

Nel 2022 sono più che triplicati (+216%) i viaggiatori stranieri in Italia con un decisa ripresa del turismo, anche se gli arrivi rimangono inferiori del 36% al 2019, anno prima della pandemia. È quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sulla base dei dati di Bankitalia nel pr...

Fipe. I dehors dopo la pandemia: ripensare lo spazio pubblico

Fipe. I dehors dopo la pandemia: ripensare lo spazio pubblico

Fipe ha tenuto un incontro sugli spazi esterni dei pubblici esercizi. Diverse realtà e istituzioni si sono incontrate per ripensare il futuro dei dehors con l'obiettivo passare dal concetto di occupazione di suolo pubblico al progetto di spazio pubblico

Gelato World Cup: in attesa della competizione europea, l'Argentina conquista un posto in finale

Gelato World Cup: in attesa della competizione europea, l'Argentina conquista un posto in finale

La finale della Gelato World Cup si svolgerà a Sigep 2024, nel frattempo in giro per il mondo assistiamo alle qualificazioni dei diversi Paesi. Per la Coppa Latinoamericana del Gelato Artigianale, sarà l'Argentina a volare in finale a Sigep. Prossime tappe: Gelato Asia Cup a otto...

Sina Chefs’ Cup Contest fa tappa all’Antinoo’s Lounge & Restaurant

Sina Chefs’ Cup Contest fa tappa all’Antinoo’s Lounge & Restaurant

Martedì 19 luglio l’Antinoo’s Lounge & Restaurant, il ristorante del Sina Centurion Palace, cinque stelle lusso della Sina Hotels affacciato sul Canal Grande, ospiterà l’eccellenza della cucina della Serenissima. Protagonisti gli chef Stefano Vio di Zanze XVI e Valerio Dallamano ...

Risovì Sushi Premium: due nuove referenze per sushi e poké

Risovì Sushi Premium: due nuove referenze per sushi e poké

Riseria Vignola intercetta i nuovi trend in tema food e lancia Risovì Sushi Premium due nuove referenze che portano il riso 100% Made in Italy nei piatti esotici più in voga come sushi e poké

"Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza" sigla un accordo con Village 4 All per il turismo accessibile

"Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza" sigla un accordo con Village 4 All per il turismo accessibile

Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza firma una partnership con Village for all per portare in fiera il turismo accessibile attraverso incontri e approfondimenti per le aziende ed espositori specializzati nella fornitura di servizi e prodotti dedicati

CleanBnB chiude con successo il primo semestre 2022

CleanBnB chiude con successo il primo semestre 2022

CleanBnB con gli ultimi contratti chiusi supera quota 1400 immobili in gestione. I dati gestionali al 30 giugno 2022 evidenziano un risultato straordinario: i soli primi 6 mesi del 2022 hanno generato incassi confrontabili con quelli dell'intero anno 2021, che già era stato un an...

Bufala Fest: focus sull'importanza della filiera bufalina per la promozione turistica della Campania

Bufala Fest: focus sull'importanza della filiera bufalina per la promozione turistica della Campania

Bufala Fest 2022 si sta configurando come un'edizione ricca di contenuti e spunti di riflessione, dimostrando di essere in grado di saper andare oltre all'aspetto ludico, tipico dell'evento su strada. Durante la manifestazione sono emersi degli argomenti molto interessanti sull'...

Una nuova identità per Molino Filippini grazie al Business Design Marketing

Una nuova identità per Molino Filippini grazie al Business Design Marketing

Chiara Palamà ed Elena Tavelli hanno guidato il rebranding di Molino Filippini esaltando l'identità aziendale attraverso il Business Design Marketing

MUMAC Academy Talks, Paolo Scimone è il protagonista del sesto episodio

MUMAC Academy Talks, Paolo Scimone è il protagonista del sesto episodio

Paolo Scimone, ambassador e consulente con oltre 13 anni di esperienza nel settore del caffè, e il protagonista del sesto episodio dei MUMAC Academy Talks

Crisi idrica in Sicilia: per le cooperative vitivinicole urge richiedere lo stato di emergenza

Crisi idrica in Sicilia: per le cooperative vitivinicole urge richiedere lo stato di emergenza

In Sicilia il tema della siccità si somma a quello della cattiva gestione delle dighe. A lanciare l’allarme è il Comitato spontaneo che riunisce 19 tra le maggiori cooperative vitivinicole dell’Isola

Carne di manzo irlandese: un prodotto sano e versatile, anche d'estate

Carne di manzo irlandese: un prodotto sano e versatile, anche d'estate

La carne di manzo irlandese può apportare i giusti nutrienti per combattere le conseguenze del grande caldo estivo. Lo chef Simone Rugiati propone due ricette fresche, gustose e nutrienti

Nelle serate estive "Marea", il bistrot del "Mare Hotel", si trasforma in Tapas Bar

Nelle serate estive "Marea", il bistrot del "Mare Hotel", si trasforma in Tapas Bar

Per tutta l’estate, ogni sera (a esclusione del lunedì) a partire dalle ore 18, Marea, il bistrot del Mare Hotel, si trasforma in Tapas Bar. A pochi minuti dal centro di Savona, la grande terrazza affacciata sul mare è il luogo perfetto per sorseggiare un calice di vino o un cock...

Locate For Your Day: Kellogg Italia aumenta la flessibilità lavorativa per favorire il benessere di propri dipendenti

Locate For Your Day: Kellogg Italia aumenta la flessibilità lavorativa per favorire il benessere di propri dipendenti

Locate For Your Day (LFYD) è il nome delle nuove linee guida sul lavoro ibrido che Kellogg Italia mette a disposizione dei propri dipendenti per coniugare in modo ottimale le esigenze personali con le priorità aziendali. Le nuove linee guida si allineano perfettamente con le esig...

Findus presenta le "Delizie d'Amare" e tante ricette con protagoniste le polpette di pesce

Findus presenta le "Delizie d'Amare" e tante ricette con protagoniste le polpette di pesce

Le nuove "Delizie d'Amare" sono un modo sfizioso di mangiare il pesce by Findus, in formato polpetta di pesce a base di merluzzo o salmone. Da Findus anche delle ricette da replicare per rendere i piatti ancora più appetitosi.

Heinz Spoon Friez: la patatina a forma di cucchiaio che garantisce la giusta dose di salsa

Heinz Spoon Friez: la patatina a forma di cucchiaio che garantisce la giusta dose di salsa

Heinz svela una oggi, in occasione della Giornata mondiale delle Patatine Fritte,"Heinz Spoon Friez", la patatina a forma di cucchiaio che consentirà di gustarsi finalmente tutta la salsa Heinz che si vuole

Améa, l'aceto balsamico di mele bio invecchiato in barrique

Améa, l'aceto balsamico di mele bio invecchiato in barrique

Améa è un aceto balsamico di mele bio che Mengazzoli invecchia in barrique: un prodotto "gourmet" ideale in cucina per insaporire le portate ma anche come ingrediente per cocktail e come guarnizione per dare un tocco in più in pasticceria

Italmopa. La produzione di grano duro nazionale è in contrazione, ma di grande qualità

Italmopa. La produzione di grano duro nazionale è in contrazione, ma di grande qualità

Italmopa, associazione industriali mugnai d'Italia, ha reso noti i dati sulla produzione di grano duro nazionale. I volumi sono drasticamente ridotti rispetto al 2021 ma la qualità della resa si aspetta molto alta.

VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Vittoria Percuoco di Caffè Moreno

VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Vittoria Percuoco di Caffè Moreno

Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Vittoria Percuoco, Responsabile Marketing di Caffè Moreno Srl.

Camst group e Gruppo Hera: i numeri dopo due anni di collaborazione

Camst group e Gruppo Hera: i numeri dopo due anni di collaborazione

Ha già portato ottimi risultati il protocollo siglato da Camst group, azienda di ristorazione e facility services, e Gruppo Hera, tra le principali multiutility a livello nazionale, che da due anni stanno collaborando per promuovere l’economia circolare e la sostenibilità, in par...

Como Lake Cocktail Week: il miglior cocktail è Mr.Evoo di Andrea Paci

Como Lake Cocktail Week: il miglior cocktail è Mr.Evoo di Andrea Paci

Alla cerimonia finale della Como Lake Cocktail Week Andrea Paci è stato incoronato miglior bartender con il suo "Best Cocktail on the Lake 2022" Mr. Evoo ispirato al film Casinò Royale. A Fabrizio Molteni con il drink Ferrini assegnato invece il Premio della Critica

Con Rational, "Verde Salvia" ha ampliato l’offerta di verdure riducendo gli sprechi

Con Rational, "Verde Salvia" ha ampliato l’offerta di verdure riducendo gli sprechi

Con una cucina piccola, poter programmare le cotture e dedicarsi ad altre attività, avendo comunque la possibilità di controllare da remoto, sono alcuni degli aspetti che hanno reso iCombi così interessante per il team di Verde Salvia che, grazie alla tecnologia RATIONAL, ha potu...

Il ristorante "Nanà" porta la Costiera a pochi passi dalla Fontana di Trevi

Il ristorante "Nanà" porta la Costiera a pochi passi dalla Fontana di Trevi

Un pezzo di costiera nel cuore di Roma; la tradizione campana riecheggia a ridosso della Fontana di Trevi con Nanà, pronta a regalare a tutti i romani e i turisti un viaggio autentico nei sapori.

Ritter Sport con i "Rifugi di Lombardia" per un'estate nella natura

Ritter Sport con i "Rifugi di Lombardia" per un'estate nella natura

Ritter Sport continua a sostenere con entusiasmo il mondo della montagna, per un’estate di #istantidavivere. Al via anche la seconda edizione del contest #montagnegolose.

Sperlari acquisirà Paluani: salvo lo storico marchio del pandoro

Sperlari acquisirà Paluani: salvo lo storico marchio del pandoro

Sperlari ha presentato alla cancelleria fallimentare del Tribunale di Verona una proposta per acquisire Paluani. Si salverebbe così lo storico marchio italiano del pandoro da ottobre in crisi a causa delle difficoltà economiche della famiglia Campedelli - che ne ha ancora il cont...

Johnny Rockets inaugura a Milano il suo più grande ristorante

Johnny Rockets inaugura a Milano il suo più grande ristorante

Johnny Rockets, il brand di ristorazione ispirato dall’American diner e approdato in Italia nel 2016 raddoppia a Milano – dopo Arese – e si avvia alla settima apertura in Italia in soli cinque anni: il nuovo store sorgerà nel complesso del centro commerciale Fiordaliso a Rozzano....

Barilla e xFarm: ecco come la filiera agricola diventa sostenibile grazie al digitale

Barilla e xFarm: ecco come la filiera agricola diventa sostenibile grazie al digitale

Il Gruppo Barilla annuncia lo sviluppo di Barilla Farming, la nuova piattaforma digitale nata per promuovere filiere sostenibili e che accompagnerà, entro il 2023, le 2.600 aziende Europee che forniscono grano tenero a Barilla in un processo di ottimizzazione della filiera per mi...

Fattoria della Mandorla: arrivano in Europa gli stagionati e i semi stagionati con latte di mandorla

Fattoria della Mandorla: arrivano in Europa gli stagionati e i semi stagionati con latte di mandorla

Fattoria della Mandorla, azienda italiana a filiera corta ed economia circolare con sede nell'Alta Murgia, specializzata in coltivazione, trasformazione della mandorla di Toritto e guidata da Michele Gabriele Latrofa, è presente all'importante fiera internazionale dedicata al bio...

Torna l’Aperi-Fit, l’happy hour salutare

Torna l’Aperi-Fit, l’happy hour salutare

Torna l’Aperi-Fit  di Gianluca Franzoso, il giovane barman che ha inventato una nuova formula di aperitivi healthy, senza zucchero e grassi, per chi vuole godersi un buon happy hour e rimanere in forma. Presenta l’iniziativa la MIXOLOGY Academy

Prosegue con successo Bufala Fest 2022. Ecco cosa succede sul Lungomare di Napoli

Prosegue con successo Bufala Fest 2022. Ecco cosa succede sul Lungomare di Napoli

Prosegue con successo il Bufala Fest 2022 a Napoli. Nel Giardino delle Idee di Bufala Fest si coltiva il valore della sostenibilità. Presentati i progetti green di tre eccellenze del food come Agugiaro&Figna, Brazzale e F.lli La Bufala. Domani, concerto di Dolcenera e talk sul ra...