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A giugno nasce in collaborazione con FederBio la federazione UIVbio
Unione italiana vini annuncia l'attivazione di una Federazione legata alle imprese biologiche, UIVbio, in collaborazione con FederBio
Aumenti nel food & beverage. L'analisi dell'Osservatorio Entegra
L'Osservatorio Entegra, parte del Gruppo francese Sodexo, ha analizzato l'aumento medio dei prezzi europei del mondo food.
A Napoli Piazza Leonardo è il nuovo polo dello street food
Le saracinesche si rialzano nel quartiere Vomero di Napoli, aprono Spritzerò, Birra e Noccioline e Lello delle Granite
Miscusi investe in Berberè
Miscusi entra nel capitale di Berberè, una delle più importanti operazioni di rilancio del made in Italy nel food retail nata con l'obiettivo di portare la dieta mediterranea nel mondo
Mondelēz International vince gli HR Innovation Award 2022 con il progetto Lifeed
Mondelēz International in Italia ha ricevuto l’HR Innovation Award 2022, per la categoria Valorizzazione delle diversità, inclusione e benessere indetto dall’Osservatorio HR Innovation Award del Politecnico di Milano.
Mosnel EBB 2016 e Parosé 2016: debutta la nuova annata
Mosnel presenta l’annata 2016 dei millesimati EBB e Parosé, vini che racchiudono la filosofia della maison e fiori all’occhiello della storica Azienda di Camignone (Brescia) guidata dai fratelli Lucia e Giulio Barzanò.
Caffitaly lancia la nuova macchina da caffè Volta
Caffitaly presenta Volta, la prima delle nuove macchine da caffè del 2022, un concentrato di tecnologia e design disponibile in tre inediti colori pastello
Le Soste 2022. Oltre 100 ristoranti di alta cucina italiana
102 ristoranti di alta cucina italiana nel volume must have dei gourmet: è Le Soste 2022. Presentati i 14 nuovi soci.
L’Elba, perla maggiore del Tirreno e isola dell’Aleatico
Quello dell’Elba è un territorio dalla vocazione e rilevanza vitivinicola cresciuta dall’antichità fino ai primi anni Sessanta, quando l’abbandono delle campagne in favore dello sviluppo delle attività turistiche portò ad un forte ridimensionamento delle aree destinate ai vigneti...
Balocco presenta i nuovi frollini ZeroPiù
Balocco presenta ZeroPiù, una nuova linea di frollini salutistici cross-category, nata dall’unione dei 2 trend del Benessere: Senza Zuccheri Aggiunti ed Integrale.
Lo chef stellato Felix Lo Basso presenta la sua linea di dolci
Lo chef pugliese Felix Lo Basso, una stella Michelin con il suo ristorante omonimo, presenta la linea di dolci in esclusiva da Bottega Urbana a Milano.
Peppe Pizzeria a Parigi è la Migliore Pizzeria d'Europa
50 Top Pizza decreta Peppe Pizzeria a Parigi Migliore Pizzeria d’Europa. Seguono sul podio Fratelli Figurato a Madrid e 50 Kalò a Londra
Birra 100Venti vince due premi a Birra dell’Anno 2022
Doppio premio per Birra 100Venti, Apache e American Bianchina premiate alla XVII edizione di Birra dell’Anno
Essse Caffè presenta le nuove compatibili Nespresso in alluminio
Essse Caffè presenta sul mercato le capsule compatibili con le macchine Nespresso, realizzate totalmente in alluminio
L'offerta food & drink zero sprechi di Borgo Pigneto
Apre a Roma Borgo Pigneto, uno spazio multiculturale che ha nella ristorazione e mixology sostenibile il suo focus principale
Corridoi di solidarietà per aiutare l'Ucraina a esportare i prodotti agricoli
Con le navi cariche di derrate alimentari bloccate nei porti dell'Ucraina, la Commissione Europea ha presentato un piano d'azione per realizzare "corridoi di solidarietà" e favorire import ed export.
Tre cappelli per lo chef Gianni D'Amato
Soddisfazione per Gianni D'Amato che esordisce nella Guida I ristoranti e i Vini d’Italia de L'Espresso con il massimo riconoscimento
Al via l'evento enogastronomico Beviamoci Sud a Roma
Il 14 e 15 maggio si riaprono le porte di uno degli eventi enogastronomici più attesi della Capitale: Beviamoci Sud a Roma!
Faber Italia presenta la nuova linea Agenta
A Venditalia 2022 Faber Italia ha presentato Agenta, la nuova gamma di macchine da caffè semiprofessionale a uno e due gruppi destinata al canale Horeca
Riparte la stagione ai relais del Cabreo
Riaprono le porte le porte ai turisti il Borgo del Cabreo e la Pietra del Cabreo con alcune novità tra cui il Ristorante Cabreo guidato dallo chef Giacomo Rossi
Dì Salute Weekend, Fonte Margherita sostiene la due giorni di prevenzione gratuita.
Fonte Margherita sarà presente in Prato della Valle, sabato 14 e domenica 15 maggio con il suo comodo brick eco-friendly, in cartone interamente riciclabile da 50 cl.
Edenred Italia e Cortilia: la nuova partnership per la spesa artigianale a filiera corta
Grazie all’accordo con Edenred, sarà possibile utilizzare i Ticket Restaurant digitali per la spesa a filiera corta con Cortilia.
TubeORIGINAL: arrivano le creme che insaporiscono i piatti
TubeORIGINAL: arrivano sul mercato le creme che insaporiscono i piatti, disponibili in due linee di prodotto, “Linea Chef Luis Dias Creations” e “Linea Tartufo”
Da Chef Bartolini e Italicus l'aperitivo mediterraneo: gli appuntamenti al MUDEC
Dalla collaborazione tra chef Bartolini e Italicus nasce un connubio che porta una ventata d'estate per gli aperitivi di maggio al MUDEC.
Università della Birra: al via la nuova edizione di “A tavola con… Evoluzione del Food & Beverage in Italia”
Dopo il successo della scorsa edizione Università della Birra e LIUC Business School rinnovano la collaborazione per un nuovo ciclo di incontri formativi per i professionisti del settore
Tecnocompact: il forno professionale compatto Tecnoinox
Tecnocompact è la soluzione di Tecnoinox che consente di risparmiare spazio prezioso in cucina, senza sacrifici in termini di funzionalità e prestazioni.
Cereali. Con i porti chiusi in Ucraina, è rischio approvvigionamento e aumento prezzi
Il World Food Programme e Federalimentare lanciano l'allarme: il blocco dei porti in Ucraina causerà grossi problemi a lungo termine.
Fipe: rinnovato il protocollo d'intesa della campagna #sicurezzaVera
Rinnovato a Milano il protocollo d’intesa #sicurezzaVera tra Fipe e Donne Imprenditrici Fipe con la Polizia di Stato che consente ai pubblici esercizi di segnalare episodi di violenza alla questura e tutelare così le donne
Al Vega Restaurant doppio appuntamento con Vega Cultura
Tornano i cahier di “Vega Cultura – la condivisione come valore, la cultura come inclusione”, la kermesse letteraria promossa da Vega Restaurant e Gruppo Marican, ideata, organizzata e diretta dal dott. Nicola Ruocco con il supporto dell’Associazione Culturale “Incontri di Valor...
Guido Veroni è il nuovo presidente del Consorzio Italiano Tutela Mortadella
Guido Veroni è stato eletto all'unanimità Presidente del Consorzio Italiano Tutela Mortadella. Veroni subentra al dimissionario Corradino Marconi.
