Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
I segreti della longevità? Mangiare meno e in determinati momenti della giornata
In uno studio realizzato dall'Howard Hughes Medical Institute e pubblicato sulla rivista Science, potrebbe esserci il segreto della longevità.
Inflazione e consumi di vino: cosa cambia e come affrontare il nuovo scenario
L’aumento del costo della vita e il conseguente ridimensionamento del potere di spesa registrato negli ultimi mesi metteranno i consumatori nella condizione di dover fare delle scelte in termini di preferenze e stili di vita. Un’analisi di Wine Intelligence considera alcune tende...
Nasce Bevy, la startup italiana di acqua e bevande delivery
Bevy nasce a Milano, con l’obiettivo di creare un servizio di consegna a domicilio per bevande e carichi pesanti
LAPS Keeps On Cooking For Ukraine: il 19 maggio una cena di solidarietà per le vittime di guerra
Italia Keeps On Cooking e Fondazione LAPS uniscono le forze: si terrà il 19 maggio al Garage Italia Milano una cena charity per raccogliere fondi a supporto delle vittime della guerra in Ucraina
Molino Spadoni presenta i suoi prodotti al Tutto Pizza di Napoli
Protagonisti dello stand di Molino Spadoni le farine/miscele, gli impasti surgelati e le basi surgelate, tra cui le nuove Pinse Surgelate precotte
McDonald's esce dalla Russia e vende tutto
L'azienda avvia il processo per vendere la sua attività in Russia e cerca di includere nei patti un futuro impiego per i dipendenti russi.
Acqua Frasassi festeggia il Giro d'Italia in arrivo a Jesi
Acqua Frasassi festeggia il Giro D'Italia in arrivo a Jesi. Un nuovo impegno nel ciclismo che si aggiunge alla partnership con la squadra professionistica internazionale ASTANA Qazaqstan Team.
Hyatt annuncia l'apertura del 7Pines Resort Sardinia
Hyatt annuncia i piani per il suo primo hotel in Sardegna, il 7Pines Resort Sardinia, parte di Destination by Hyatt, la cui apertura è attesa per luglio 2022
Pizzium e Molino Colombo arrivano a Napoli: aperto un nuovo store nel quartiere Vomero
PIZZIUM prosegue la sua espansione con l’apertura del primo punto vendita nella città di Napoli. Ad accompagnare PIZZIUM in questa nuova e avventura c’è Molino Colombo
Fiorucci punta sullo street food
Fiorucci punta sullo street food partecipando a numerosi eventi confermandosi l'unica azienda di salumi ad operare in questo comparto
Dal cuore delle Langhe nasce la nuova linea di vini Dhaara
Dhaara è la nuova linea di vini creata dalla C&C e ispirata dal territorio piemontese e dai suoi vini d'eccellenza
I tè e le tisane di Narratè® scelgono l’etichettatura ambientale digitale
Narraté®, prodotto di food design composto da tè biologici collegati a brevi racconti editoriali, sceglie l'etichettatura ambientale digitale per guidare i consumatori/lettori al corretto smaltimento dei materiali.
Taste France lancia in Italia un nuovo progetto che vede protagoniste le patate e la carne bovina
Con l’obiettivo di valorizzare l’immagine dei prodotti agro-alimentari francesi in tutto il mondo, Taste France lancia in Italia un nuovo progetto in collaborazione con il CNIPT e Interbev, rivolto in primis ai professionisti dell’Horeca
Recuperano ristorazione e travel ad aprile. I dati di Osservatorio Consumi Confimprese-EY
In nuovi dati dell'Osservatorio permanente Confimprese-EY analizza l'andamento dei consumi di mercato di aprile 2022 rispetto al 2019. Il food&beverage è in buona ripresa.
Una disattenzione burocratica penalizza la professionalità di Francesco Sanapo
Il conto di due euro per un decaffeinato indispone un cliente, che per ripicca si rivale su una disattenzione burocratica. Francesco Sanapo racconta cos'è successo al suo Caffè.
Sala e cucina. La divisa sartoriale si può ordinare online grazie a Casa della Divisa
Casa della Divisa ha da poco lanciato una piattaforma che consente di progettare la propria divisa professionale e di riceverla in tutta Italia nel giro di 24 ore
Relais Desserts: da Padova le nuove tendenze della pasticceria
A parlare di tendenze e cambiamenti, i Relais Desserts, i migliori pasticceri del mondo, riuniti a Padova in occasione del loro annuale Seminario Internazionale, e impegnati nella città veneta fino al 18 maggio
Primo trimestre 2022 positivo per MARR SpA
Il primo trimestre 2022, iniziato con un mese di gennaio ancora penalizzato dall’andamento della curva dei contagi, ha visto a febbraio e marzo un costante e progressivo recupero dei consumi extradomestici. Un 2022 iniziato con il segno + per Marr.
Cameo e Philadelphia lanciano Pizza Regina Classica Bianca ai Formaggi
Grazie alla collaborazione con Philadelphia cameo lancia Pizza Regina Classica Bianca ai Formaggi, la prima pizza bianca della gamma
Aggiornamenti sulla questione grano. Aumentano i prezzi, si consuma più riso mentre l'India blocca l'export
Il blocco dell'export dell'India getta nuove ombre sulla situazione mondiale del grano. E intanto Ismea registra un nuovo aumento dei prezzi del frumento ad aprile.
Camst group con AIC per portare nelle scuole i menù senza glutine
In occasione della Settimana della Celiachia, Camst group aderisce all’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menu senza glutine” che prevede l’organizzazione di un pasto senza glutine per tutti nella mensa delle scuole dell’infanzia e primaria di tanti Comun...
Investimenti Sostenibili 4.0: dal 18 maggio al via le domande per i contributi
Dal 18 maggio potranno essere inviate le domande per usufruire degli incentivi del programma "Investimenti Sostenibili 4.0". Tra i pubblici esercizi potranno accedervi le “Mense e catering continuativo su base contrattuale” con codice ATECO 56.29
Torna a Roma Vinòforum – Lo Spazio del Gusto con vino, chef stellati, pizza e mixology
Da venerdì 10 a domenica 19 giugno, va in scena la 19^ edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, una tra le vetrine più ambite in assoluto per aziende e operatori del settore food&beverage
Tre caffè Bazzara ottengono la certificazione Fairtrade
Le tre monorigini biologiche Perù, Colombia e Mexico della linea Bioarabica di Bazzara hanno ricevuto la certificazione Fairtrade: un ulteriore step in direzione della sostenibilità per la torrefazione triestina
Apre a Milano Corner 58 by Roberto Conti: una nuova esperienza gastronomica gourmet
Apre il 20 maggio a Milano Corner 58 by Roberto Conti: lo chef stellato torna a Milano per regalare ai visitatori una nuova esperienza gastronomica legata al mondo della pizza e impreziosita da altre proposte creative
Gelato: aumentano i consumi ma anche i prezzi
Con l'innalzamento delle temperature si è assistito ad un boom dei consumi di gelato: al contempo, evidenzia Coldiretti, i prezzi aumentano del 10% su tutto il territorio a causa dell'aumento dei costi delle materie prime e dell'energia
Incremento dei costi, i distillatori italiani chiedono aiuto al Governo
I distillatori italiani senza bottiglie e con incrementi di costi mai visti in passato chiedono aiuto al Ministro Giorgetti per superare questo momento di crisi.
Fred Jerbis: la linea Fred Alkemill sbarca in Sicilia
Opificio Fred in tour nella terra degli agrumi per stupire con Fred Alkemil, la nuova linea di liquori per il mondo della mixology
Nespresso. Le nuove miscele della gamma World Exploration e tre ricette stellate per scoprirli
Nespresso presenta tre nuovi caffè espresso della gamma "World Exploration”: un viaggio attorno al mondo accompagnato da tre ricette di chef stellati
Schenk Italian Wineries presenta a Prowein 2022 le proprie novità
Schenk Italian Wineries sarà presente a Prowein 2022, importante appuntamento internazionale dedicato ai vini e ai distillati, in programma a Düsseldorf (Germania) da domenica 15 a martedì 17 maggio
