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Il Pokè Facile di Orogel Food Service
Orogel Food Service presenta Pokè Facile, la soluzione smart, sana e di qualità pensata per gli operatori del foodservice che vogliono proporre ai propri clienti uno dei piatti più trend del momento
Claudia Ellmer nuova Sales Director per la divisione Sud Europa di Belmond
Belmond annuncia la nomina di Claudia Ellmer a Sales Director per la divisione Sud Europa a partire dal primo marzo 2022.
DOuMIX? gold sponsor di Baritalia 2022. Verso la tappa di Sorrento
Dopo la tappa di Lecce, DOuMIX? si prepara al secondo appuntamento di Baritalia by Bargiornale 2022, in programma il 4 aprile a Sorrento.
Lo chef stellato Andrea Berton e Zwilling Group insieme per una cucina d'avanguardia
È iniziata questo mese la collaborazione di Andrea Berton con il Gruppo Zwilling in veste di Brand Ambassador, con la creazione di video pillole: le ricette ideate da Berton con le attrezzature by Gruppo Zwilling.
ANBC. Il mondo del catering lancia la sfida per il 2022: “va riconosciuta la nostra identità”
Si è svolta il 30 marzo a Roma l'annuale assemblea dell'Associazione nazionale Banqueting e Catering che chiede al Governo misure ad hoc per il rilancio del comparto
Colomba artigianale in food pairing con i cocktail, l'idea di Mattia Premoli per Pasqua 2022
Mattia Premoli di Pasticceria La Primula propone la sua premiata Colomba della linea Madre con una selezione di cocktail in fialetta
Caffè Motta e Ammu – Cannoli Espressi Siciliani insieme nel nuovo punto vendita di Salerno
Aperto a Salerno il primo store meridionale di Ammu – Cannoli Espressi Siciliani che unisce il meglio della tradizione siciliana alla tradizione e qualità di Caffè Motta
Chiusa la settima edizione di Beer&Food Attraction
Chiusa la 7ª Beer&Food Attraction e la 4ª BBTech expo. Centrati gli obiettivi per le manifestazioni di riferimento dell’eating OUT. Il ritorno in presenza ha dato fiducia all’intero comparto del fuoricasa
Horeca Tv. Intervista a Host 2021 con Alessandro Albanese di Zerica Srl
A Host 2021 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTV Alessandro Albanese, Responsabile Commerciale di Zerica, storica azienda siciliana che dal 1931 realizza soluzioni per l’erogazione di acqua e bevande
Concorso Sol d'Oro: l'Italia conquista 19 su 21 medaglie
Conclusi i lavori del 20° concorso internazionale Sol d’Oro dedicato all’olio extravergine di oliva. La consegna dei diplomi domenica 10 aprile in occasione di Sol&Agrifood
Parla Con Me: Simona Riccio ospita Paola Di Giambattista "The healthy Food Chef"
Nella puntata di oggi di Parla Con Me Simona Riccio parlerà con la chef nutraceutica Paola Di Giambattista di cucina inclusiva, ingredienti speciali e formazione
I famosi sparkling drinks Sanpellegrino nella nuova veste
Sanpellegrino lancia nel mercato il nuovo packaging di Naturali e Momenti, i famosi sparkling drinks che ora si presentano con una nuova visual identity e un nuovo design in lattina, vetro e pet.
Podio tutto italiano per la Coppa del Campione del Mondo di Pizza fatta in casa
La terza edizione del VeraPizzaContest, sfida internazionale dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, si chiude con un podio tutto italiano.
Le miscele professionali per gelateria di Ar.pa Lieviti
Ar.pa copre anche il segmento della gelateria proponendo al settore professionale 3 miscele: Preparato base, fior di panna e fior di crema
La colomba da record del Maestro Fiasconaro per dire no alla guerra in Ucraina
Profumi e sapori di Sicilia nella Colomba da record del Maestro Nicola Fiasconaro per dire no alla guerra in Ucraina. Il dolce da 50 chili ha accolto i delegati degli aeroporti europei al Palazzo Sant’Elia di Palermo
Si ferma la corsa del caffè espresso italiano alla candidatura Unesco
Il Consiglio Direttivo della Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco ha bocciato la candidatura del caffè espresso italiano.
Briscola BIO e Baronerosso, gli Ubriachi de la Casearia Carpenedo protagonisti a tavola
Briscola BIO e Baronerosso sono formaggi che raccontano l’essenza del Metodo Carpenedo, un know-how in grado di elevare la profondità delle caratteristiche gusto-olfattive di due prodotti apparentemente semplici come il formaggio e il vino
Sanremo Coffee Machines è Diamond Sponsor dello Specialty Coffee Expo 2022
Sanremo Coffee Machines è Diamond Sponsor dello Specialty Coffee Expo 2022 il più importante appuntamento del settore del Nord America
Agevolazioni per i Microbirrifici: arriva la riduzione delle accise
Il decreto del 21 marzo prevede agevolazioni per i microbirrifici, con riduzioni delle aliquote del 20 e 30% a seconda dei quantitativi prodotti nel 2022. Leggi il nostro articolo e scopri di più.
Unionbirrai lancia UBeeRadio, il podcast dei piccoli birrifici indipendenti
Unionbirrai lancia UBeeRadio, un nuovo canale di comunicazione da e verso i soci, ma anche verso i consumatori, con l’obiettivo di fare informazione di settore ma anche diffondere la cultura della birra artigianale
Rational racconta l'esperienza de Il Polentiere, take away di montagna
RATIONAL ci racconta di come uno dei prodotti più legati alla tradizione italiana sia riuscito a trovare il suo spazio in una rivisitazione moderna e di come abbia preso vita Il Polentiere, un vero e proprio “Take-Away di montagna”.
Pasta De Cecco 1886 entra nella Unione Imprese Centenarie Italiane
Pasta De Cecco 1886 entra nella Unione Imprese Centenarie Italiane. Era stata annoverata nel registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale dal Ministero dello Sviluppo Economico
A Napoli la finale del contest "Mille&UnBabà"
Si sfideranno il 4 aprile a Napoli presso il Roof Garden del Grand Hotel Oriente i 10 finalisti del contest Mille&UnBabà ideato da Mulino Caputo. Nella giuria presieduta da Antimo Caputo Sal De Riso, Sabatino Sirica e Gennaro Esposito
La nuova frontiera del Food delivery a Milano con Galileo - Round is the new wow
La cucina autentica incontra il fast food in questo format dedicato alle polpette nostrane: a Milano apre Galileo - Round is the new wow.
Arriva in Italia Unicum Riserva
Unicum Riserva è il risultato di un processo produttivo esclusivo, fra tradizione e innovazione, con un doppio invecchiamento e una miscelazione con Tokaji Aszu, che conferisce all’amaro un effetto sensoriale unico
La riapertura di Rosewood Castiglion del Bosco
Riapre le porte agli ospiti con nuove offerte e proposte di esperienze uniche Rosewood Castiglion del Bosco, resort immerso tra i bucolici paesaggi della Val d’Orcia
Molino Spadoni con le sue proposte per il mondo della pizza e del fuoricasa a Parizza
Una vasta rosa di possibilità, dalla farina per realizzare impasti da zero, fino a referenze dall’alto contenuto di servizio la proposta di Molino Spadoni in mostra a Parizza, il 30 e 31 marzo 2022.
Pescatorum propone il poke sostenibile
Il tonno siciliano e il gambero rosso pescato nel Mediterraneo: da Pescatorum la parola d’ordine per la preparazione del poke è rispetto dei ritmi del mare, biodiversità e stagionalità.
Torna l'iniziativa "Lavazza per lo sport"
Prosegue il progetto di Lavazza a favore delle Associazioni Sportive Dilettantistiche con la nuova edizione di “Lavazza per lo sport” in partnership con Sport e Salute
Beer&Food Attraction: quanto è accaduto durante la terza giornata e il programma di oggi
Tutti gli avvenimenti della giornata di ieri e i principali appuntamenti di oggi, 30 marzo 2022, tra cui la chiusura dei Campionati della Cucina Italiana
