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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Collesi presenta il suo nuovo Dry Gin

Collesi presenta il suo nuovo Dry Gin

Collesi arricchisce la sua gamma di distillati con un nuovo prodotto: un dry gin basato su un’antica ricetta ricreata da Giuseppe Collesi

Vino: Edoardo Freddi International sigla una partnership con Feudi di San Gregorio

Vino: Edoardo Freddi International sigla una partnership con Feudi di San Gregorio

Edoardo Freddi International e Feudi di San Gregorio hanno siglato una partnership che ha lo scopo di sviluppare un programma di valorizzazione e affermazione dell’azienda vinicola nei mercati esteri.

Mercanti di Spirits presenta la nuova veste di Brandy Suau 15

Mercanti di Spirits presenta la nuova veste di Brandy Suau 15

Mercanti di Spirits annuncia la nuova veste del Brandy Suau 15 Solera Reserva di cui è distributore esclusivo per l'Italia

Successo oltre le aspettative per la prima edizione di Sana Slow Wine Fair

Successo oltre le aspettative per la prima edizione di Sana Slow Wine Fair

La prima edizione di Sana Slow Wine Fair, la fiera del vino buono pulito e giusto, chiude con un enorme successo la prima edizione e ci dà appuntamento a febbraio 2023.

Food&Hospitality: segnali di ripresa dall'Osservatorio HostMilano

Food&Hospitality: segnali di ripresa dall'Osservatorio HostMilano

In Italia e in tutto il mondo l'Osservatorio HostMilano ha colto segnali incoraggianti per il mondo food&hospitality che si adatta a nuovi consumi e consumatori

OperaPrima a Parizza 2022

OperaPrima a Parizza 2022

La stendipizza OperaPrima sarà in azione a Parigi in occasione di Parizza, il salone di riferimento della gastronomia italiana a Parigi.

La Cena a quattro Mani di chef Claudio Sadler e dell'executive chef Jures Alessi

La Cena a quattro Mani di chef Claudio Sadler e dell'executive chef Jures Alessi

Si terrà al ristorante The Cube MarePineta Resort a Milano Marittima venerdì 1° aprile alle 20 la cena pensata a quattro mani dagli chef Sadler e Alessi.

La nuova colomba Dolcemascolo dalla veste contemporanea grazie al Dolcemascolo LAB

La nuova colomba Dolcemascolo dalla veste contemporanea grazie al Dolcemascolo LAB

Mesi di studio, progettazione e ricerca per la realizzazione dei Grandi Lievitati d’Autore per la Pasqua 2022 firmati Dolcemascolo. Ecco come nascono i capolavori artigianali di pasticceria.

Nuova formula e nuovo formato per Calcinet di pulyCAFF

Nuova formula e nuovo formato per Calcinet di pulyCAFF

pulyCAFF popone il nuovo Calcinet Liquido con una nuova formula che assicura maggiore efficacia e un nuovo formato che consete di risparmiare

Il primo Paderno Point d’Italia nasce da Casolaro Hotellerie

Il primo Paderno Point d’Italia nasce da Casolaro Hotellerie

Nasce la collaborazione tra Paderno, leader italiano nella produzione e commercializzazione di strumenti da cucina per la ristorazione professionale e l’azienda campana Casolaro Hotellerie

Salumeria Upnea: panini artigianali e sostenibili al centro storico di Napoli

Salumeria Upnea: panini artigianali e sostenibili al centro storico di Napoli

Nel cuore del centro storico di Napoli il bistrot Salumeria Upnea accoglie gli avventori con panini artigianali realizzati con carni da allevamenti "estensivi", prodotti di qualità e in una location suggestiva.

Too Good To Go celebra il suo terzo anno in Italia

Too Good To Go celebra il suo terzo anno in Italia

Cinque milioni e mezzo di utenti e sei milioni e mezzo di Magic Box vendute: Too Good To Go fa un bilancio dei suoi primi 3 anni in Italia

La Pasqua di Casa Manfredi: le proposte della pastry-chef Giorgia Proia

La Pasqua di Casa Manfredi: le proposte della pastry-chef Giorgia Proia

Tanta tradizione nella Pasqua 2022 firmata Casa Manfredi: la pastry-chef Giorgia Proia torna a sfornare la sua famosa colomba con delivery in tutta Italia, e la pastiera napoletana. Ovviamente ci sono anche le uova di  cioccolato.

Guerra Russia Ucraina: effetti e prospettive per il mondo del vino

Guerra Russia Ucraina: effetti e prospettive per il mondo del vino

Per quanto ormai avvezzo ad un clima di instabilità, il comparto vitivinicolo fatica a fare i conti con la nuova crisi generata dal conflitto Russia – Ucraina ed è alla ricerca di soluzioni che possano arginare le paventate perdite.

Acqua Sant’Anna ottiene il Sigillo Qualità-Prezzo

Acqua Sant’Anna ottiene il Sigillo Qualità-Prezzo

Acqua Sant’Anna si posiziona al primo posto tra le migliori acque minerali per convenienza e riceve il Sigillo Qualità-Prezzo.

Crescono i consumi di surgelati, 3 italiani su 4 provano nuovi prodotti sottozero

Crescono i consumi di surgelati, 3 italiani su 4 provano nuovi prodotti sottozero

Dal 2020 ad oggi oltre la metà degli italiani ha aumentato il consumo di surgelati. La ricerca IIAS Istituto Italiano Alimenti Surgelati con BVA Doxa.

Guido Gobino trionfa alla Tavoletta D’Oro 2022

Guido Gobino trionfa alla Tavoletta D’Oro 2022

Guido Gobino trionfa alla 20° edizione del concorso Tavoletta D'oro nelle categorie Gianduja, praline e spalmabili

Nasce 52 Mule Road, il gin alla Maresina

Nasce 52 Mule Road, il gin alla Maresina

52 Mule Road presenta le botaniche tipiche delle Prealpi Vicentine e rende omaggio con etichetta e nome ad uno dei più bei sentieri d’Italia: la Strada delle 52 Gallerie del Pasubio

PAC sì o no? Troppi sconvolgimenti mondiali: la Politica Agricola Comune non convince

PAC sì o no? Troppi sconvolgimenti mondiali: la Politica Agricola Comune non convince

Fissato al 16 maggio termine presentazione domande PAC. I commenti di Filiera Italia e Carni Sostenibili dopo l'incontro “Nuova PAC, quale futuro per l’agroalimentare europeo?”.

È Marisa Filippini la vincitrice della Burger Battle 2022

È Marisa Filippini la vincitrice della Burger Battle 2022

Marisa Filippini, Chef dell’Agorà Cafè di Salò, è la vincitrice della Burger Battle 2022 grazie alla sua creazione Pink Mango

Pasqua Vigneti e Cantine chiude in crescita il 2021

Pasqua Vigneti e Cantine chiude in crescita il 2021

Pasqua Vigneti e Cantine: accelera la crescita, giro d’affari a 63 milioni di euro grazie ai vini di alta gamma

Al via la terza giornata di Beer&Food Attraction 2022 e i focus di martedì 28 marzo

Al via la terza giornata di Beer&Food Attraction 2022 e i focus di martedì 28 marzo

Ecco i principali appuntamenti di oggi a Beer&Food Attraction, la fiera di Italian Exhibition Group in programma a Rimini, e i focus di martedì 28 marzo, fra dati, premiazioni e nuovi trend del fuoricasa.

Caffè Borbone sponsor ufficiale di “IMAGO 2022” di Comicon

Caffè Borbone sponsor ufficiale di “IMAGO 2022” di Comicon

Torna a Comicon - International Pop Culture Festival, lo storico concorso di Fumetto e Grafica IMAGO, che quest’anno ha uno sponsor d’eccezione: Caffè Borbone

Conserve Italia: presentata l'Accademia dell'Horeca

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Presentata oggi alla Fiera di Rimini l'Accademia dell'Horeca di Conserve Italia piattaforma online di comunicazione B2B rivolta a tutti gli stakeholder e con cui il Gruppo intende trasmettere i valori della sua filiera agricola 100% italiana e sostenibile

Accordo tra Löwengrube e BNP Paribas Leasing Solutions per sostenere il piano di sviluppo con nuovi franchisee

Accordo tra Löwengrube e BNP Paribas Leasing Solutions per sostenere il piano di sviluppo con nuovi franchisee

È stato siglato nei giorni scorsi l’accordo tra Löwengrube, azienda italiana proprietaria dell’omonimo brand di ristorazione che propone il format del ristorante-birreria in stile autentico bavarese, e BNP Paribas Leasing Solutions, tra le maggiori società di leasing in Italia.

Pratiche e personalizzabili, le bustine monodose di formaggio DalterFood Group in pack 100% riciclabile

Pratiche e personalizzabili, le bustine monodose di formaggio DalterFood Group in pack 100% riciclabile

Pratiche, igieniche e completamente personalizzabili per contenuto, taglio, forma e grammatura, le bustine di formaggio monodose DalterFood intercettano un trend crescente del mercato: la sicurezza alimentare.

Sana Slow Wine Fair. I 100 cuochi dell'Alleanza Slow Food si raccontano

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100 cuochi dell’Alleanza Slow Food a BolognaFiere per la ripartenza del settore, pronti a raccontarsi a Sana Slow Wine Fair: "Non diamo solo da mangiare, contribuiamo a cambiare la vita delle persone".

Riapre il Borro, l'albergo diffuso nel cuore della Toscana

Riapre il Borro, l'albergo diffuso nel cuore della Toscana

Il Borro Relais & Châteaux comunica la riapertura ufficiale il 1° aprile, con un’offerta di esperienze uniche nel nome dell’eccellenza, del benessere e dell’autenticità.  

Al via la terza stagione de “La cucina di Longino”

Al via la terza stagione de “La cucina di Longino”

Longino & Cardenal lancia la terza stagione del format La Cucina di Longino, format nato per far conoscere ai professionisti materie prime rare e preziose. Protagonista delle prime due puntate Bonini, produttore di Aceto Balsamico Tradizionale,

Corona torna on air con la nuova campagna

Corona torna on air con la nuova campagna

Birra Corona, prodotta con 100% ingredienti naturali, è di nuovo protagonista di una campagna adv in tv e digitale.