Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Legge di Bilancio 2023 – Parte 3. Buoni lavoro, voucher e prestazioni occasionali
Pubblicata in Gazzetta Ufficiale il 30 dicembre, la Legge di Bilancio 2023 mette in campo manovre importanti per il settore Horeca. Tra queste le novità sui voucher e le prestazioni occasionali.
Fiorucci rinnova la collaborazione con Fondazione Bambino Gesù Onlus
Fiorucci sostiene la campagna “Mi Prendo Cura di Te” e rinnova la Collaborazione con Fondazione Bambino Gesù Onlus
Offerta di lavoro - Camerieri e Cameriere - Hotel della catena Hilton
LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, annuncia che Hilton sta selezionando diversi Camerieri per le sue strutture in tutta Italia.
APCI e Ballarini presentano "La Pentola del Cuore"
APCI e Ballarini hanno presentato La Pentola del Cuore, un progetto speciale che vede protagonisti alcuni degli chef APCI
Vino e salute: la moderazione può essere un’arma più efficace dell’astinenza?
Gennaio è il mese in cui si opta per la moderazione anche nel consumo di alcolici: dall’ormai noto “Dry January”, all’emergente “Damp January”, le strade da percorrere sembrano parlare di una riduzione di consumi, con il mondo del beverage che osserva le tendenze e cavalca l’onda
A marzo torna Ristoamare: il salone dedicato al settore Horeca in Sardegna
A marzo prenderà il via la terza edizione di Ristoamare, l’unico salone dedicato al settore Horeca e al mondo dell’ospitalità in Sardegna
Le Bontà acquisisce lo storico marchio fiorentino di marmellate Chiaverini
Lo storico marchio delle marmellate Chiaverini viene acquisito dalla Famiglia Barbagli Carapelli ed entra nel gruppo Le Bontà.
Osservatorio Italmercati: il caro energia preoccupa i Mercati
Il caro energia continua a impattare sulla filiera dei mercati all’ingrosso in Italia e a scoraggiare i 2.500 operatori attivi nel settore ittico e ortofrutticolo.
Gorgonzola Dop: nel 2022 si registra un calo di produzione
Nel 2022 la produzione del Gorgonzola Dop è calata del 4% (-210.517 forme rispetto al 2021) dopo 10 anni di crescita ininterrotta. Positivi, invece, i dati dell'export che cresce del 3,3% rispetto allo stesso periodo del 2021 arrivando a coprire il 41,8% del totale prodotto
La cucina di Horteria arriva anche a Milano
Giorgia Codato e Mauro Salerno portano a Milano Horteria, un locale di cucina genuina a filiera cortissima dove poter sperimentare un nuovo rapporto con il cibo
Edenred Italia riduce le emissioni di CO2e dei propri buoni pasto
Edenred Italia si impegna a ridurre le emissioni di CO2e dei propri buoni pasto e compensa le emissioni rimanenti: i Ticket Restaurant® emessi nel 2022 sono Carbon Neutral¹
Vino: esportazioni da record, ma preoccupano gli allarmi in etichetta
Coldiretti: record storico per le esportazioni del vino Made in Italy nel mondo, ma pesa il rischio di un nuovo protezionismo alimentato dagli allarmi salutistici in etichetta
Le innovazioni per gelateria e pasticceria di Carpigiani a Sirha Lyon 2023
Tutto il meglio della tecnologia Carpigiani per la gelateria e la pasticceria sarà protagonista all’edizione 2023 del Sirha di Lione. In programma allo stand anche diversi incontri con ospiti internazionali
Migliorare il servizio nell'Horeca riducendo i costi. I suggerimenti di Procter & Gamble Professional
Da Stefano Curreli, responsabile di Procter & Gamble Professional, i consigli per ottimizzare i costi dei gestori di locali Horeca. Tra gli aspetti fondamentali? Digitalizzazione, menù salutare e la qualità della pulizia, da comunicare ai clienti.
I ricordi di infanzia di Saimir Xhaxhaj danno vita a un menu esclusivo
Il menù Passato di pomodoro è composto da otto portate, in equilibrio tra la tradizione albanese e le rivisitazioni dello chef Saimir Xhaxhaj
Il Consorzio del Prosciutto di Parma partecipa al Winter Fancy Food Show
Il Consorzio del Prosciutto di Parma sarà presente al Winter Fancy Food Show - l’importante fiera alimentare in programma a Las Vegas dal 15 al 17 gennaio 2023
L'impegno di Fantini Group per l'ambiente
Fantini Group ha improntato la sua crescita sulla sostenibilità ambientale ma anche "umana", riservando grande attenzione a vigneti e territorio. L'azienda ha ottenuto la certificazione Equalitas sulla sostenibilità della filiera e presto lo stabilimento d’imbottigliamento a Orto...
Fruttagel tra i protagonisti di Marca 2023
Fruttagel parteciperà alla diciannovesima edizione di Marca, il salone internazionale dedicato alla marca commerciale in programma il 18 e 19 gennaio alla Fiera di Bologna. Grande risalto alla gamma a marchio Almaverde Bio
Tre pizze d'autore per il World Pizza Day
Martedì 17 gennaio 2023 al World Pizza Day tre creazioni iconiche firmate da tre grandi maestri pizzaioli per celebrare la pizza italiana e l’italianità
Offerta di lavoro - Cameriere per Cocktail bar - Novara
Cocktail bar informale a Novara, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di Camerieri da inserire all'interno del proprio team.
Benessere, tradizioni e spese ponderate: ecco le principali tendenze di viaggio del 2023
Secondo un'indagine di Marriott Bonvoy nel 2023 gli italiani viaggeranno di più rispetto al 2022 cercando di risparmiare e programmando diverse mete in un anno. I viaggi più scelti saranno quelli all'insegna del benessere
Breakfast Lovers Hotels: una giornata di formazione professionale gratuita by Gaetano Barbuto
Iscriviti alla giornata di formazione gratuita Breakfast Lovers Hotels by Gaetano Barbuto, in programma il 16 febbraio a Riccione, per scoprire tutti i segreti su come servire una colazione perfetta al gusto e alla vista. I posti sono limitati.
I vini di Elemento Indigeno protagonisti del podcast de “Il Meglio in Cantina”
“Il Mondo in un Calice”, i vini di Elemento Indigeno protagonisti del podcast realizzato in collaborazione con “Il Meglio in Cantina”
Fulcron lancia una nuova gamma di detergenti lavapavimenti per uso professionale
I nuovi detergenti Fulcron Lavapavimenti sono idonei HACCP e rispondono a qualsiasi esigenza degli ambienti professionali: progettati per sei diverse fasi della pulizia, dalla cura quotidiana fino ai casi di manutenzione straordinaria
Querciamatta si aggiudica il Tuscany Food Awards per la categoria "Olio"
A Querciamatta il Tuscany Food Awards per la categoria "Olio", con le sue due etichette IGP Toscano Biologico e 100% Italiano Biologico
Tutto pronto per il "Vera Pizza Day" di Associazione Verace Pizza Napoletana
Martedì 17 gennaio, il Vera Pizza Day di Associazione Verace Pizza Napoletana sarà celebrato con 22 masterclass gratuite. Un vero e proprio giro del mondo il 24 ore che ci porterà virtualmente in tutti i continenti.
You&Meat torna con il burger gourmet per gli innamorati
In occasione di San Valentino, il brand You&Meat torna con l’edizione limitata di uno dei suoi burger gourmet: Amor di Burger
Riso Gallo amplia la gamma di Riso Basmati
Riso Gallo amplia la sua offerta di riso Basmati in vendita nella grande distribuzione con una nuova linea da agricoltura sostenibile.
Alpex Spritz eletto "Prodotto Innovazione dell'anno" ai Bar Awards
Fonte Plose sul podio dei Bar Awards 2022 grazie all'aperitivo analcolico Alpex Spritz scelto come "Prodotto Innovazione dell'Anno"
Cipster lancia le Chips di lenticchie rosse
La nuova linea Cipster con farina di lenticchie è ideale per chi cerca uno snack alternativo fonte di fibre e proteine
