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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Ristorazione. Previste a giugno quasi 125.000 assunzioni

Ristorazione. Previste a giugno quasi 125.000 assunzioni

Quasi 125mila figure professionali richieste nel settore ristorazione in Italia per il solo mese di giugno. Le più ricercate: cameriere/i, cuoche/i e bariste/i.

Eventi estivi all'insegna della sostenibilità con il brick Fonte Margherita

Eventi estivi all'insegna della sostenibilità con il brick Fonte Margherita

Fonte Margherita sosterrà gli eventi dell'estate veneta dove metterà a disposizione il suo brick eco friendly in cartone riciclabile

Sodexo Benefits and Rewards Services diventa Pluxee

Sodexo Benefits and Rewards Services diventa Pluxee

Sodexo Benefits and Rewards Services diventa Pluxee, il nuovo brand che apre un mondo di opportunità per le esperienze dei dipendenti.

Premio Roma 2023. Stracchino delattosato a caglio vegetale Comellini vince per i formaggi innovativi

Premio Roma 2023. Stracchino delattosato a caglio vegetale Comellini vince per i formaggi innovativi

Il formaggio fresco dello storico caseificio Comellini è primo nella categoria “Formaggi innovativi per tecnologia di produzione o funzionalità” al concorso Premio Roma

Excellence Green: gli chef Marata, D’Antoni, D’Alessio e Borgo in scena al The Box di Roma

Excellence Green: gli chef Marata, D’Antoni, D’Alessio e Borgo in scena al The Box di Roma

Promuovere la dieta mediterranea attraverso il concetto di cucina salutare e di sostenibilità: questo l’obiettivo di Excellence Green che dal 21 al 23 giugno si svolgerà a Roma. Tra gli chef più prestigiosi presenti Alessandro Marata, Giuseppe D’Alessio, Alessandro Borgoe il past...

A Casa Clàt due cene evento con Rafa Zafra, star della cucina spagnola

A Casa Clàt due cene evento con Rafa Zafra, star della cucina spagnola

Sabato 24 e domenica 25 giugno lo chef andaluso firma uno speciale menu degustazione con l’executive chef Filippo Monaco

Giuseppe Zerbato vince la Coppa del Mondo del Panettone Summer Edition

Giuseppe Zerbato vince la Coppa del Mondo del Panettone Summer Edition

La prima edizione della Coppa del Mondo del Panettone Summer Edition è stata vinta da Giuseppe Zerbato de "Il gelataio Valdagno". In attesa dell'edizione 2024 della Coppa del Mondo del Panettone, questo concorso mira alla destagionalizzazione del lievitato per eccellenza

A Vicenza “Pizza in Piazza” con i buoni formaggi del Caseificio Fratelli Castellan

A Vicenza “Pizza in Piazza” con i buoni formaggi del Caseificio Fratelli Castellan

I buoni formaggi del Caseificio Fratelli Castellan hanno reso più gustoso l’evento vicentino “Pizza in Piazza”

Le vacanze degli italiani nell'estate 2023. Lo studio di Touring Club Italiano

Le vacanze degli italiani nell'estate 2023. Lo studio di Touring Club Italiano

L'Osservatorio del Touring Club Italiano ha registrato i principali trend dell'estate 2023 in fatto di vacanze. Ecco tutto quello che operatori di ospitalità e turismo dovrebbero sapere.

Dropology di Foodness, il kit che dà forma alla creatività

Dropology di Foodness, il kit che dà forma alla creatività

Dropology è una macchina piccola e semplice da usare, che realizza drops colorate utilizzando gli sciroppi Foodness già pronti all’uso

Pizza Village Napoli, esordio vincente

Pizza Village Napoli, esordio vincente

Ottimi risultati nel weekend per il Pizza Village Napoli. Venerdì 16, giorno di apertura, successo per gli show musicali e grande partecipazione alla nona edizione di “Una Pizza per l’Estate By Mulino Caputo”

Rossopomodoro apre a Salerno

Rossopomodoro apre a Salerno

Rossopomodoro termina i lavori del nuovo locale di Salerno e apre in Piazza della Libertà, 65 (nel Sottopiazza della Libertà) a due passi dal mare

Casa Martini: un progetto speciale con "ViA(E) per Viaggiare"

Casa Martini: un progetto speciale con "ViA(E) per Viaggiare"

Le Experience di Casa Martini sono state inserite dal team di "ViA(E) per Viaggiare" all'interno dei pacchetti culturali, wellness e lifestyle selezionati tra Piemonte, Liguria e Lombardia

Ci Gusta supporta il Kosova Hyland Peace Concert al Pantheon di Roma

Ci Gusta supporta il Kosova Hyland Peace Concert al Pantheon di Roma

Ci Gusta sostiene il Kosova Hyland Peace Concert, un evento che onorerà il Kosovo e tutti gli individui e le organizzazioni che promuovono la pace nella regione balcanica e nel mondo

Heineken festeggia 150 anni con il "Good Times Index"

Heineken festeggia 150 anni con il "Good Times Index"

Heineken quest’anno festeggerà il suo 150º compleanno con l’irriverenza che lo contraddistingue da sempre: una celebrazione non convenzionale.

A Cantina Tollo l'Alta Onorificenza di Bilancio – Premio Industria Felix

A Cantina Tollo l'Alta Onorificenza di Bilancio – Premio Industria Felix

Cantina Tollo si è aggiudicata per la seconda volta l’importante riconoscimento grazie alle sue performance gestionali e finanziarie

Vivere la sponda orientale del Lago di Como all'Hotel Promessi Sposi

Vivere la sponda orientale del Lago di Como all'Hotel Promessi Sposi

Esplorare la sponda orientale del lago di Como con le attività outdoor e vivere il benessere nella Spa panoramica dell’Hotel Promessi Sposi

Le proposte di Rhea al Vending Show di Parigi

Le proposte di Rhea al Vending Show di Parigi

Dal 21 al 23 giugno Rhea sarà alla fiera francese Vending Show, portando le sue soluzioni per una coffee experience innovativa

Tornano a Villa Terzaghi i "Weekend del Gusto"

Tornano a Villa Terzaghi i "Weekend del Gusto"

A partire da questo weekend, tornano a Villa Terzaghi i "weekend del gusto", viaggio sensoriale alla scoperta dell'arte enogastronomica del territorio.

Andrea Moscariello entra nell’Unione Europea dei Gourmet

Andrea Moscariello entra nell’Unione Europea dei Gourmet

Il noto sommelier campano sarà a Potenza il prossimo 1 luglio, per ricevere una targa ed entrare ufficialmente nell’Unione Europea dei Gourmet

Seconda cena della rassegna 150 The Manzoni: ospite lo chef Andrea Berton

Seconda cena della rassegna 150 The Manzoni: ospite lo chef Andrea Berton

Sarà lo chef Andrea Berton a cucinare con lo chef Giuseppe Daniele martedì 20 giugno al The Manzoni di Milano per la rassegna di cene a quattro mani "150 The Manzoni" dedicata al grande scrittore milanese

Il gusto della sostenibilità by Antonio Guida

Il gusto della sostenibilità by Antonio Guida

Lo chef Antonio Guida e il suo team ogni giorno mettono in atto una serie di attenzioni e accorgimenti tesi al rispetto e alla tutela dell’ambiente così come alla cura dell’ospite e allo sviluppo dell’arte gastronomica.

L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Taranto, terza sede in Puglia

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Dopo Bari e Lecce L’Antica Pizzeria Da Michele sbarca a Taranto. Un’apertura diretta al pubblico, la 39esima nel mondo, terza in Puglia

Giornata mondiale del picnic: consigli e tendenze per celebrare la convivialità all'aria aperta

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In occasione della Giornata Mondiale del Picnic, ecco i consigli di Altemasi Trentodoc, SAVOIA Americano e Cosaporto.

Sei serate all'insegna del gusto: riparte Vinòforum 2023 dopo la pausa dovuta al maltempo

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Dopo la pausa dovuta all'emergenza meteo ripartono gli appuntamenti di Vinòforum che ha registrato numeri da record per il weekend d’apertura. Ricchissimo il calendario di eventi per la seconda parte della manifestazione

La nuova la campagna di Peroni Non Filtrata con Michela Giraud

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Al via dal 15 giugno la digital e social activation, firmata Saatchi & Saatchi, che invita i Peroni lovers ad essere sé stessi e abbracciare una socialità senza filtri

Acqua Panna lancia l'iniziativa "Riscopri il tuo equilibrio"

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Acqua Panna lancia un’iniziativa dedicata ai consumatori, all’insegna del benessere e della ricerca dell’equilibrio fisico e mentale

Il sogno di Gorgona, l’isola penitenziario dove il vino si fa speranza

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A Gorgona, ultima isola penitenziario di Italia e d’Europa, un progetto per il reinserimento dei detenuti mette al centro la cura della vigna e dei suoi frutti con la produzione di un vino divenuto simbolo di speranza e riscatto

L'International Sushi Day si celebra con il Salmone Norvegese e Chef Hiro

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Una giornata per valorizzare la cucina giapponese attraverso i sapori e la qualità dell’ingrediente preferito dagli italiani. La ricetta di Chef Hiro per preparare i Nigiri di salmone home made

Raspini: il Prosciutto di Parma Dop in cattedra all’IFSE Culinary Institute

Raspini: il Prosciutto di Parma Dop in cattedra all’IFSE Culinary Institute

Nell’ambito della Partnership che lega Raspini all’IFSE- Culinary Institute - di Piobesi si è svolta una lezione di conoscenza e approfondimento dedicata al prosciutto di Parma Dop.