Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Molino sul Clitunno sceglie lo chef Pasquale Rinaldo come Brand Ambassador
Una filiera italiana a tutto tondo per Molino sul Clitunno, che sceglie lo chef Pasquale Rinaldo come brand ambassador dei suoi prodotti made in Italy.
Al via l'ottava edizione del Panettone Day
Si è messa in moto la macchina dell'ottava edizione del Panettone Day: iscrizioni aperte per i pasticceri fino al 26 giugno
Nasce "door to door – Zia pasticceria" by Zia Restaurant nel cuore di Trastevere
Inizia oggi la nuova avventura di Chef Antonio Ziantoni di Zia restaurant con "door to door - zia pasticceria", specialità dolciarie del pastry chef Christian Maresca in delivery e asporto a Trastevere.
Digitalizzazione e nuovi asset: la rivoluzione de La Perla di Torino nell'era Coronavirus
Per La Perla di Torino questi ultimi mesi di emergenza hanno rappresentato una vera sfida: l'attività ha saputo riorganizzarsi con successo in poco tempo
Parte "Le ricette live", il nuovo progetto FIPGC
Parte oggi 7 maggio sulla pagina Facebook della FIPGC un nuovo progetto che coinvolgerà le Equipe Eccellenze FIPGC ed i Campioni del Mondo
Il pane quotidiano ai tempi del Covid: i dati AIBI sui consumi
La quarantena ha fatto riscoprire l’arte bianca agli italiani, a casa e in panificio. Secondo le stime di AIBI, in queste settimane il consumo è cresciuto.
La Pasticceria Panzera Milano riapre con takeaway e delivery
Dal 4 maggio la pasticceria Panzera Milano ha ripreso la produzione offrendo ai suoi clienti un servizio di delivery e take away di tutte le sue specialità
Congusto Gourmet Institute presenta i suoi podcast sulla pasticceria e la cucina professionale
Congusto Gourmet Institute integra il sistema di insegnamento con podcast dedicati alla pasticceria e cucina professionale, disponibili anche al pubblico
"Pasticcere e Bartender": nuove idee per i professionisti nei video tutorial di Fabbri 1905
Fabbri 1905 ha deciso di restare vicina ai professionisti con un nuovo progetto che raccoglie video tutorial sull'abbinamento tra cocktail e pasticceria
Libera: la creazione del Pastry Chef Gianluca Fusto dedicata alla giornata della Liberazione
Libera è la torta del pastry chef Gianluca Fusto dedicata all’anniversario della Liberazione e disponibile tra le nuove proposte di delivery su Milano
Pasticceria Clivati rilancia il Pan de mej di San Giorgio
Clivati 1969, storica pasticceria milanese, ripropone il pan de mej, tradizionalmente gustato il 23 aprile, giorno di San Giorgio.
Italmopa: il comparto molitorio registra una significativa contrazione delle vendite
Italmopa comunica che la vendita di farine segna una contrazione senza precedenti a causa dello stop delle attività del canale Horeca e della pasticceria
Nielsen registra i trend di acquisto pre-pasquali: colombe e uova al ribasso
Le vendite della GDO, secondo dat Nielse, continuano a crescere, ma i prodotti della Pasqua fanno registrare un calo: -33,9% le uova e -50,4% le colombe.
Colombe: ecco alcune delle migliori proposte per Pasqua 2020
In questo articolo vi presentiamo alcune delle migliori proposte di colombe pasquali, dalla tradizione all'innovazione, firmate Galup, Amaro Lucano e Pasticceria Filippi
Confartigianato: gli effetti delle chiusure forzate sulle pasticcerie per la Pasqua 2020
Confartigianato ha rivelato le perdite di aprile delle pasticcerie e gelaterie artigiane e si oppone allo stop imposto dal dpcm governativo.
Alcune dolci proposte per la Pasqua 2020
In questo articolo alcune proposte da Fidani, Fratelli Carli e Vergani per arricchire di dolcezza la tavola durante le festività pasquali
Fusto e Krèsios portano a casa le specialità della Pasqua
Dalla Pasticceria Fusto di Milano e dal ristorante stellato Krèsios di Telese Terme due soluzioni per servire in tavola a Pasqua specialità gourmet
Vincente Delicacies per la Pasqua con le colombe artigianali Fastuca
Per la Pasqua 2020 Vincente Delicacies ha dedicato un'intera linea al pistacchio di Bronte DOP, specialità siciliana fiore all'occhiello dell'azienda dolciaria.
Pasticceria Filippi: per Pasqua 2020 gli auguri viaggiano con la colomba
La Pasticceria Filippi per questa Pasqua offre ai clienti che acquisteranno una colomba dal suo e-commerce la possibilità di allegare a questa un messaggio da consegnare a parenti o amici
Colombe Melegatti: l'edizione limitata per i 125 anni dell'azienda
Le colombe Melegatti sono presenti nei supermercati e sugli store online: la Colomba classica in edizione limitata celebra i 125 anni della Melegatti.
"Dolci di Pasqua" su Sky Uno due puntate speciali con Sal De Riso e Andrea Tortora
Sal De Riso e Andrea Tortora sono i protagonisti di "Dolci di Pasqua" due speciali inediti sulla Pasqua, in onda su Sky Uno e NowTv e in replica su TV8
Dantedì: i maestri della Scuola del Cioccolato Perugina lo celebrano con una ricetta
I maestri della Scuola del Cioccolato Perugina dedica una ricetta alla nuova ricorrenza dedicata al sommo poeta italiano: il dantedì.
Noberasco 1908 e le novità per Pasqua. A Firenze, Milano e Torino il #fruitdelivery
Noberasco 1908 presenta le dolci novità per la Pasqua 2020 e introduce le consegne a domicilio di frutta per alcuni clienti in 3 comuni.
Dolceitaliano.it: un'opportunità online per i pasticceri
Dolceitaliano.it è l'e-commerce dedicato alla pasticceria che in questo periodo di chiusura può rappresentare un'occasione vantaggiosa per i professionisti
La Colomba della solidarietà, dalla Pasticceria de Vivo un gesto di aiuto concreto
Per ogni colomba acquistata online, Pasticceria De Vivo donerà 10 euro alla raccolta fondi a sostegno dell'Ospedale Cotugno di Napoli
Le Torte di Giada regalerà 15 wedding cake alle operatrici sanitarie delle zone più colpite dal Covid-19
Le Torte di Giada mette ringrazia tutte le dottoresse e infermiere che quotidianamente sono schierate nella lotta contro il virus.
Fabbri 1905. I consigli di chef Elmi per la zeppola perfetta
Vi proponiamo i consigli di Fabbri 1905 e di Francesco Elmi dell'Accademia Pasticcieri Italiani per realizzare una zeppola di San Giuseppe perfetta
Le tre proposte di Claudio Gatti per la Pasqua 2020
Claudio Gatti propone per Pasqua 2020 dalla sua Pasticceria Tabiano tre colombe simbolo della ricerca salutistica del Maestro Pasticcere
Scuola del Cioccolato Perugina propone la torta per la festa del papà
Il Maestro Farinelli della Scuola del Cioccolato Perugina propone la ricetta della Torta Tenerina per celebrare il lato tenero dei papà nel giorno a loro dedicato.
