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Mastro Panettone: ecco i vincitori della quarta edizione
Annunciati online i vincitori della IV edizione di Mastro Panettone, il contest organizzato da Goloasi.it per premiare e valorizzare i migliori lievitati natalizi
Bonfissuto lancia la nuova linea di panettoni dedicata a Andy Warhol
La pasticceria Bonfissuto propone il panettone "pop-art", una specialità realizzata con ingredienti sicialiani a km0 contenuta in un'originale latta ispirata ai lavori di Andy Wharol
Italcanditi acquisisce Comprital Group
L’acquisizione di Comprital Group permette a Italcanditi di proseguire ulteriormente la sua penetrazione nella nicchia del gelato artigianale
Dolceitaliano.it festeggia 3 anni: da startup a squadra al femminile
La storia del più grande marketplace di alta pasticceria italiana è iniziata 3 anni fa con la nascita di una startup: Dolceitaliano.it guarda al futuro.
Granarolo presenta la linea di ingredienti "Cucina ad Arte"
Granarolo Cucina ad Arte è una gamma di ingredienti pensata per chi cerca bontà, genuinità, qualità ed elevate prestazioni, unite alla facilità di utilizzo.
Paluani presenta 1921 e Gran Velo: il meglio della tradizione italiana per dolci natalizi
Paluani presenta 1921 e Gran Velo, due linee caratterizzate da una radicata tradizione pasticcera che portano classici di qualità sulle tavole natalizie
Piero Lissoni e Andrea Tortora per celebrare il Natale di Molino Pasini in una Limited Edition
Un omaggio a Milano la seconda latta limited edition che per Molino Pasini ha realizzato Piero Lissoni. La ricetta del panettone è del pastry chef Andrea Tortora.
A Natale ritorna il pandoro artigianale di Olivieri 1882
Insieme al Panettone, il Natale 2020 di Olivieri 1882 vedrà il rilancio del Pandoro. Realizzato a mano e rigorosamente artigianale.
La linea Specialty Coffee 1895 by Lavazza incontra l'alta pasticceria del Maestro Iginio Massari
Iginio Massari sceglie gli Specialty Coffee della nuova linea 1895 Coffee Designers by Lavazza per dedicare una nuova esperienza di caffè agli ospiti delle sue pasticcerie
Tiramisù World Cup: posticipata per adempiere alle restrizioni dell'ultimo Dpcm
È stato annunciato dall'ideatore Francesco Redi il posticipo della Tiramisù World Cup per rispettare le restrizioni imposte dall'ultimo Dpcm.
Sal de Riso firma il nuovo Panettone al Caffè Napoletano Speziato
Questo Natale Sal de Riso presenta una novità: il panettone al Caffè Napoletano Speziato si unisce alle altre ricette natalizie del pasticcere amalfitano.
illycaffè al World Pastry Stars 2020
illycaffè per il settimo anno consecutivo è tornata a supportare il mondo dell’alta pasticceria internazionale in occasione di World Pastry Stars 2020
Motta Milano 1928 al Mercato del Duomo accoglie la pasticceria di Sal De Riso
Motta Milano 1928 il "bar all'italiana" del Gruppo Autogrill accoglie all'interno del Mercato del Duomo il primo punto vendita monomarca milanese della pasticceria Sal De Riso
DaiOrdiniamo porta online i piccoli ristoranti, produttori e negozi
Daiordiniamo è la piattaforma dedicata alle piccole realtà dai ristoranti alle pasticcerie, panetterie, negozi, produttori, che vogliono essere online in modo semplice e remunerativo.
Tutto pronto per le preselezioni italiane della Coppa del Mondo del Panettone
Ripartono dall'Italia gli eventi di preselezione per la Coppa del Mondo del Panettone, alla sua seconda edizione, in tre date.
Tonitto 1939 lancia il panettone artigianale con gelato al cioccolato
Tonitto 1939 propone un dolce della tradizione in chiave moderna: il panettone artigianale con gelato al cioccolato prodotto in partnership con Altromercato
Arriva Granarolo Expert, la linea dedicata al canale professionale
Granarolo amplia la sua offerta per il canale professionale con la linea Granarolo Expert pensata per cuochi e pasticceri e approvata dall'AMPI
Melegatti, un Natale dedicato agli italiani
Melegatti decide per questo Natale di dimostrare la sua vicinanza ai consumatori e alle imprese della distribuzioni con novità e iniziative dedicate
Giovanni Cova & C. celebra il pittore Raffaello sull'elegante packaging dei suoi panettoni
La pasticceria Giovanni Cova & C. con la nuova linea di esclusivi Panettoni, celebra Raffaello in occasione dei 500 anni dalla sua morte.
AMPI: Fabrizio Galla è il "Pasticcere dell'anno 2020"
In occasione dell'annuale Simposio Tecnico AMPI, è stato conferito a Frabrizio Galla il riconoscimento di "Pasticcere dell'Anno 2020"
CSM Bakery Solutions ha venduto il business degli ingredienti per panificazione e pasticceria
Csm bakery solutions ha ceduto il ramo europeo e internazionale del suo business degli ingredienti per la panificazione e la pasticceria alla società d'investimento Investindustrial.
Sigep: nel 2021 un'edizione "expanded"
IEG supporta i professionisti del foodservice dolce nella ripartenza progettando per il 2021 un nuovo format altamente innovativo per Sigep
Tiramisù World Cup: nasce il premio Pavesini
Alla Tiramisù World Cup verrà assegnato anche il Premio Pavesini: in palio per il vincitore l'accesso alla finale del 1 novembre e un corso di pasticceria con uno chef dell'Accademia Barilla
Dolce&Gabbana e Fiasconaro rinnovano la loro collaborazione per il Panettone alle mandorle di Sicilia
Dolce&Gabbana e Fiasconaro rinnovano la loro collaborazione con una ricetta tradizionale dal sapore unico: il Panettone alle mandorle di Sicilia,
Riccardo Magni nuovo responsabile didattico di Congusto Gourmet Institute
Congusto Gourmet Institute annuncia il nuovo responsabile didattico per i corsi di pasticceria. Si tratta del maestro Riccardo Magni.
Juve - Napoli: su Deliveroo i dolci dedicati a Pirlo e Gattuso
Per celebrare il big match Juve-Napoli Deliveroo ha ideato due dolci dedicati agli allenatori Pirlo e Gattuso ordinabili tramite la piattaforma da due ristoranti di Torino e Napoli
La "Crostata di Mele Perfetta" di Gianluca Fusto contro la sclerosi multipla
Il maestro pasticcere Gianluca Fusto sarà protagonista di uno show cooking a supporto della campagna di beneficenza "La Mela di AISM".
