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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

In arrivo a Torino il ventesimo Gino Sorbillo Lievito Madre

In arrivo a Torino il ventesimo Gino Sorbillo Lievito Madre

Dopo vari annunci e rinvii a causa della pandemia, finalmente apre a metà gennaio Gino Sorbillo Lievito Madre a Torino.

L'Antica Pizzeria Da Michele sponsor dei Dubai Globe Soccer Awards

L'Antica Pizzeria Da Michele sponsor dei Dubai Globe Soccer Awards

In qualità di sponsor, l'Antica Pizzeria da Michele è stata protagonista dei Dubai Globe Soccer Awards dove l'Italia ha trionfato.

Alice Pizza inaugura una nuova pizzeria a Milano

Alice Pizza inaugura una nuova pizzeria a Milano

Dopo le recenti aperture milanesi in Via Venini e in Via San Vittore,  Alice Pizza continua l’espansione a Milano e apre una nuova pizzeria al taglio in Via Brofferio 1 (angolo Bausan).  

Quore Italiano inaugura il periodo delle feste con le pizze ispirate al Natale

Quore Italiano inaugura il periodo delle feste con le pizze ispirate al Natale

Quore Italiano, l’insegna nata da Cuore di Parma srl, rinnova il suo menu 100% Made in Italy e tra le novità lancia una selezione di pizze natalizie

VASINIKÒ Accento Napoletano. L'evoluzione del food brand nel nord Italia

VASINIKÒ Accento Napoletano. L'evoluzione del food brand nel nord Italia

L'evoluzione del marchio napoletano di pizzerie Vasinikò, tra rebranding d'ispirazione scandinava e anima partenopea.

Nasce Fomab, dall'unione di tre realtà del mondo della panificazione, pasticceria e pizzeria

Nasce Fomab, dall'unione di tre realtà del mondo della panificazione, pasticceria e pizzeria

Dall'unione di tre aziende italiane nasce Fomab, con l'obiettivo di creare un player di riferimento nella produzione di macchinari per panificazione, pasticceria, pizzeria. Amministratore delegato di Fomab sarà Paolo Zunino.

Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni Retail

Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni Retail

Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni Retail con una nuova apertura a Torino Porta Nuova

081 Pizzeria Verace Napoletana e Ranzani13: serata speciale per la pizza contemporanea

081 Pizzeria Verace Napoletana e Ranzani13: serata speciale per la pizza contemporanea

081 Pizzeria Verace Napoletana e Ranzani13 insieme per un incontro al vertice della pizza contemporanea. Le birre artigianali di Orso Verde in abbinamento

Va ad Errico Porzio il Premio Mulino Caputo de Le Guide di Repubblica

Va ad Errico Porzio il Premio Mulino Caputo de Le Guide di Repubblica

Errico Porzio si aggiudica il Premio Mulino Caputo de Le Guide di Repubblica. il riconoscimento verrà assegnato contestualmente all’uscita della nuova Guida di Repubblica dedicata a Napoli

Baccio e i gradini. Il nuovo indirizzo romano per gli amanti della pizza

Baccio e i gradini. Il nuovo indirizzo romano per gli amanti della pizza

Baccio e i gradini è la novità del quartiere Aventino a Roma, ideato da Fabio Spada e con protagonista il pizzaiolo Giovanni Lombardi.

Green Pass "Base" o "Rafforzato"? Una tabella chiarisce cosa si può fare in base al colore delle regioni

Green Pass "Base" o "Rafforzato"? Una tabella chiarisce cosa si può fare in base al colore delle regioni

Una tabella diffusa dal governo spiega in modo semplice le nuove disposizioni: cosa è concesso fare a seconda delle zone in base al Green Pass che si possiede.

Proxima, il nuovo progetto di Franco Pepe apre le porte in Basilicata

Proxima, il nuovo progetto di Franco Pepe apre le porte in Basilicata

Franco Pepe apre Proxima, un nuovo tempio della pizza all’interno del San Barbato Resort Spa & Golf in Basilicata

Pizza e food truck. AVPN avvia la certificazione "pizzerie in movimento"

Pizza e food truck. AVPN avvia la certificazione "pizzerie in movimento"

L'Associazione Verace Pizza Napoletana ha avviato la certificazione delle "pizzerie in movimento". Il primo è Alessio Lacco, che gira per Atlanta con un'Apecar.

Oltre 400 candidati ambiscono al titolo di Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna

Oltre 400 candidati ambiscono al titolo di Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna

Pizza Bit Competition vedrà sfidarsi 400 pizzaioli professionisti, in gara per diventare il nuovo Pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna.

Roncadin al terzo posto fra le aziende alimentari italiane con il miglior ambiente lavorativo

Roncadin al terzo posto fra le aziende alimentari italiane con il miglior ambiente lavorativo

Roncadin medaglia di bronzo fra le industrie alimentari nella classifica "Top Job 2021-2022", per l'attrattività degli ambienti di lavoro.

Rossopomodoro: Margherita ai 4 Pomodori e Risotto "Italia" per celebrare la cucina italiana

Rossopomodoro: Margherita ai 4 Pomodori e Risotto "Italia" per celebrare la cucina italiana

L’Executive Chef di Rossopomodoro Antonio Sorrentino, ha ideato 2 ricette originali per celebrare l’Italianità nel mondo.

Il pizzaiolo napoletano Raffaele Di Stasio trionfa al Master Pizza Champion 2021

Il pizzaiolo napoletano Raffaele Di Stasio trionfa al Master Pizza Champion 2021

Conquista i giudici del talent Master Pizza Champion 2021 Raffaele Di Stasio, pizzaiolo dal cuore partenopeo, milanese di adozione.

Berberè lancia la campagna "La violenza di genere non è sul menù"

Berberè lancia la campagna "La violenza di genere non è sul menù"

Berberè pizzeria lancia la campagna “La violenza di genere non è sul menù” a supporto della rete D.i.R.E. – Donne in rete contro la violenza

PizzaRé 77 porta la pizza napoletana contemporanea a Trastevere

PizzaRé 77 porta la pizza napoletana contemporanea a Trastevere

PizzaRé 77, storica insegna dedicata alla moderna tradizione della pizza napoletana, apre una nuova sede nel quartiere Trastevere.

Danny Aiezza vince il 7° Campionato Nazionale Pizza DOC

Danny Aiezza vince il 7° Campionato Nazionale Pizza DOC

Danny Aiezza batte 300 pizzaioli, conquistando il titolo di campione nazionale Pizza DOC. Franco Pepe, Gabriele Bonci e tanti esponenti del mondo della pizza premiati con i Pizza DOC Awards.

L'Antica Pizzeria da Michele raddoppia a Dubai

L'Antica Pizzeria da Michele raddoppia a Dubai

Apre di fronte alla ruota panoramica più alta del mondo il secondo locale di L'Antica Pizzeria da Michele a Dubai.

Il primo Campionato Mondiale di Pinsa Romana

Il primo Campionato Mondiale di Pinsa Romana

Il 29 novembre 2021 la sede di Di Marco a Guidonia Montecelio, Roma, ospiterà il primo Campionato internazionale di Pinsa Romana originale.

Le nuove pizze Magnifiche d'Autunno di Stefano Canosci con i salumi Piacenti

Le nuove pizze Magnifiche d'Autunno di Stefano Canosci con i salumi Piacenti

Stefano Canosci, pluripremiato pizza maker, presenta la nuove pizze gourmet coniugando l'eccellenza dei suoi impasti con l'arte di Salumificio Toscano Piacenti.

Nuova apertura per Rossopomodoro nel Centro Commerciale "Le due Torri" di Stezzano

Nuova apertura per Rossopomodoro nel Centro Commerciale "Le due Torri" di Stezzano

Un nuovo indirizzo dove gustare le prelibatezze firmate Rossopomodoro in Lombardia, al Centro Commerciale "Le due Torri" di Stezzano (BG).

Il menù invernale di PIZZIUM con le nuove versioni delle pizze regionali

Il menù invernale di PIZZIUM con le nuove versioni delle pizze regionali

A partire da oggi in tutti i PIZZIUM è disponibile il nuovo menù invernale appositamente studiato per valorizzare gli ingredienti di stagione.

L'Antica Pizzeria da Michele apre a Salerno la ventunesima pizzeria "di famiglia"

L'Antica Pizzeria da Michele apre a Salerno la ventunesima pizzeria "di famiglia"

Apre i suoi battenti domani 28 ottobre alle ore 11 la seconda sede campana di L'Antica Pizzeria da Michele a Salerno. È il ventunesimo locale dell'insegna nel mondo.

150 nuovi dipendenti e 6 nuove aperture per Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e Bun Burger

150 nuovi dipendenti e 6 nuove aperture per Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e Bun Burger

Gruppo Gesa cerca store manager, addetti sala, chef e pasticceri per Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e Bun Burger.

On air il nuovo spot di Rossopomodoro

On air il nuovo spot di Rossopomodoro

Rossopomodoro torna in TV e radio col suo spot "come un giorno a Napoli” in occasione del lancio del nuovo Menù Autunno-Inverno.

"Le Preferite": Scrocchiarella porta ad Host 2021 la sua idea di pizzeria moderna

"Le Preferite": Scrocchiarella porta ad Host 2021 la sua idea di pizzeria moderna

Scrocchiarella, brand di AB Italmill, presenta a Host 2021 Le Preferite, quattro ricette che richiamano la tradizione della cucina italiana

Eataly Milano Smeraldo presenta la Settimana della Pizza

Eataly Milano Smeraldo presenta la Settimana della Pizza

Dal 18 al 24 ottobre da Eataly Milano Smeraldo arriva la Settimana della Pizza, per celebrare i mille volti di un piatto iconico italiano.