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Da Fermenta prende il via Pizza Battle. Primo "round" con Diego Vitagliano
Da Fermenta - Pizza e Birra Artigianale, la prima pizza gourmet d’Abruzzo parte Pizza Battle, una serie di cene evento dove il pizzaiolo di casa, Luca Cornacchia, sfiderà maestri pizzaioli da tutta Italia. Il 26 ottobre tocca a Diego Vitagliano
Istat, i prezzi della ristorazione a +5,9%. Fipe: "Aumento più basso dell'inflazione"
La dinamica inflazionistica della ristorazione mostra una certa difficoltà delle imprese a gestire la fase di aggiustamento dei listini resa necessaria dall’aumento straordinario dei costi dei prodotti alimentari e soprattutto dell’energia
Confermate le Tre Rotelle del Gambero Rosso a Enrico Murdocco
Anche quest'anno Enrico Murdocco, conosciuto per la sua personale interpretazione della pizza romana nel suo locale Tellia ottiene le Tre Rotelle nella guida Pizzerie d’Italia 2023 del Gambero Rosso
50 Top Pizza World: le migliori pizze del mondo si mangiano a Caserta e a New York
Presentate ieri a Napoli le 100 Migliori Pizzerie del Mondo nella classifica 50 Top Pizza World: al I posto ex equo i Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e Una pizza Napoletana di Anthony Mangieri a New York.T erzo Posto per Peppe Pizzeria di Giuseppe Cutraro a Parigi a cu...
Ecco le 6 pizzerie che portano l'Ospitalità Italiana nel Mondo
A Stoccolma e a Hong Kong 6 pizzerie italiane ottengonoil certificato Ospitalità Italiana nel mondo: il rilancio del Made in Italy con il progetto promosso da Unioncamere-Isnart.
50 Top Pizza: ecco la classifica delle migliori pizzerie d’Italia. Il podio è tutto campano
Podio tutto campano per le migliori 100 pizzerie italiane: I Masanielli - Francesco Martucci, a Caserta, si conferma per il quarto anno consecutivo la migliore pizzeria d’Italia. Al secondo posto della classifica 50 Kalò di Ciro Salvo a Napoli e al terzo posto 10 Diego Vitagliano...
La cucina italiana nel mondo raggiunge i 205 miliardi di euro. L'indagine Deloitte
È disponibile la nuova edizione dello studio Deloitte dedicato al mercato della ristorazione a livello locale e globale, che analizza le prospettive di crescita e le tendenze in atto nel settore. Il ritorno ai livelli pre-pandemia è in atto in tutti i mercati.
Arriva Onyon, l'applicativo che semplifica le ordinazioni nei locali
Onyon è il nuovo applicativo di self ordering che agevola il lavoro di camerieri e gestori, permettendo ai clienti di ordinare e pagare al tavolo direttamente dal proprio smartphone garantendo anche un incremento dello scontrino medio
Ecco le 50 migliori Pizzerie da taglio e asporto d'Italia! Medaglia d'oro per Gabriele Bonci
Pizzarium di Gabriele Bonci è la migliore Pizza in Viaggio di 50 Top Pizza 2022. Ecco la classifica completa delle migliori 50 pizzerie italiane da taglio e asporto
I Sugosi®, gli alleati perfetti per ristoranti e pizzerie
Finger food, pasta, riso, pizze e focacce, ma anche pietanze più complesse e inaspettate come zuppe e lasagne. Le 15 referenze disponibili permettono a ristoranti e pizzerie di realizzare innumerevoli ricette, in maniera facile e veloce, per i diversi momenti della giornata
Berberè cerca personale: a luglio due Recruiting Days
Il brand Berberè offre un'opportunità unica. Due giornate informali in cui sarà possibile conoscere il brand e candidarsi alle posizioni aperte nei cinque locali di Milano. I profili richiesti sono quelli di store manager, con esperienza nel food retail, cameriere e camerieri di ...
Lampade cattura insetti Lumnia: la soluzione ecologica per i locali
La linea di lampade cattura insetti Lumnia di Rentokil è la soluzione ideale per rendere accoglienti gli spazi esterni dei locali in questa afosa estate.
Cambia la geografia della pizza in Italia
Presentato al Pizza Village in corso a Napoli lo studio CNA Agroalimentare che ha evidenziato l’andamento delle attività legate al mondo della pizza in Italia, rilevando come nel nord Italia e in Lombardia in particolare tra il 2019 e il 2021 si sia registrato il più alto increme...
Associazione Verace Pizza Napoletana invita Flavio Briatore alle Olimpiadi della Pizza
Un simpatico invito lanciato da Antonio Pace, presidente AVPN, a Flavio Briatore, per rispondere alla querelle che di recente ha acceso il web.
Pizza Village Napoli, al via la decima edizione
Inizia oggi la decima edizione del Pizza Village Napoli sul lungomare Caracciolo in programma sino al 26 giugno
La nuvola di pizza in pala di Johnny Take Uè debutta a Milano
Dopo Torino, Caserta e Benevento, arriva anche a Milano la soffice e voluminosa pizza in pala di Johnny Take Uè
La migliore pizzeria degli Stati Uniti è "Una Pizza Napoletana" a New York
New York si conferma la capitale statunitense della pizza a stelle e strisce, con 9 insegne presenti nella guida 50 Top Pizza USA 2022.
Nuove aperture per Pizzaman, la catena di pizzerie fiorentina
Pizzaman, la catena di pizzerie fiorentina, inaugura due nuovi locali il 13 giugno e assume 20 nuovi dipendenti. A settembre 2022 apre il primo beer garden fiorentino
Nasce Segafredo Miscela Gambrinus, un omaggio all'espresso napoletano
Segafredo Zanetti e Gran Caffè Gambrinus rendono omaggio a Napoli con una miscela dedicata a ristoranti, bar, pizzerie e pasticcerie
I vini bio Fresco di Masi incontrano le pizze di Giolina
La linea di vini bio di Masi è disponibile in abbinamento alle pizze del locale milanese Giolina: un connubio che ricerca nuove frontiere del gusto, nel segno dell’autenticità e la sostenibilità
Boom di presenze nella prima giornata di Tuttopizza: registrati oltre 10.000 visitatori
Grande successo per il primo giorno di Tuttopizza: la fiera torna in presenza e attira professionisti da tutta Italia e anche dall'estero
Carbone Conserve e Molini Pizzuti insieme a Tuttopizza 2022
Le eccellenze conserviere di Carbone Conserve e le farine di qualità di Molini Pizzuti saranno presenti insieme a Tuttopizza come proposta di qualità per i professionisti del mondo Horeca
Pizzium e Molino Colombo arrivano a Napoli: aperto un nuovo store nel quartiere Vomero
PIZZIUM prosegue la sua espansione con l’apertura del primo punto vendita nella città di Napoli. Ad accompagnare PIZZIUM in questa nuova e avventura c’è Molino Colombo
Apre a Milano Corner 58 by Roberto Conti: una nuova esperienza gastronomica gourmet
Apre il 20 maggio a Milano Corner 58 by Roberto Conti: lo chef stellato torna a Milano per regalare ai visitatori una nuova esperienza gastronomica legata al mondo della pizza e impreziosita da altre proposte creative
Miscusi investe in Berberè
Miscusi entra nel capitale di Berberè, una delle più importanti operazioni di rilancio del made in Italy nel food retail nata con l'obiettivo di portare la dieta mediterranea nel mondo
Peppe Pizzeria a Parigi è la Migliore Pizzeria d'Europa
50 Top Pizza decreta Peppe Pizzeria a Parigi Migliore Pizzeria d’Europa. Seguono sul podio Fratelli Figurato a Madrid e 50 Kalò a Londra
Nasce il marchio di qualità per le pizzerie italiane nel mondo
La qualità dell'ospitalità e della pizza nelle pizzerie italiane all'estero avrà un marchio di riconoscibilità.
10 Diego Vitagliano si rifà il look e sbarca all'estero
Nuova identità grafica, un ampliamento del locale di Bagnoli e un'importante apertura all'estero per il pizzaiolo napoletano Diego Vitagliano, che si preparà così a conquistare i palati internazionali dando nuova linfa al suo brand
Niente più mascherine né green pass al ristorante!
Dal 1° maggio, per accedere a bar, ristoranti, pasticcerie, gelaterie, pizzerie, ecc. l’utilizzo di mascherine è solo raccomandato e non più obbligatorio.
Fra Diavolo raddoppia a Milano e si prepara alle nuove aperture del 2022
Il secondo indirizzo nel capoluogo milanese inaugura un ricco programma di nuove aperture per il brand di pizzeria artigianale Fra Diavolo.
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