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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Champagne Vranken punta sull'Italia: accordo esclusivo con D&C S.p.A

Champagne Vranken punta sull'Italia: accordo esclusivo con D&C S.p.A

Accordo tra la Maison di Champagne francese Vranken e D&C S.p.A per distribuire le prestigiose Cuvée Diamant e Demoiselle nel mercato italiano

Eletto Prodotto dell'Anno: i successi dal mondo food

Eletto Prodotto dell'Anno: i successi dal mondo food

Eletto Prodotto dell'Anno 2025 ha premiato anche LIMMI, Findus, Ferrero, Barilla e Citterio per prodotti innovativi votati direttamente dai consumatori italiani

Granoro per l'ambiente e l'etica: ecco il secondo Bilancio di Sostenibilità

Granoro per l'ambiente e l'etica: ecco il secondo Bilancio di Sostenibilità

Granoro pubblica il secondo Bilancio di Sostenibilità: un impegno concreto per ambiente, persone e territorio, seguendo gli obiettivi ONU.

Five Guys sbarca a Torino: inaugurato il primo ristorante alla stazione Porta Nuova​

Five Guys sbarca a Torino: inaugurato il primo ristorante alla stazione Porta Nuova​

Five Guys, la catena americana di hamburger di alta qualità , fa il suo ingresso a Torino grazie a un accordo con Grandi Stazioni Retail

Alla scoperta dei PIWI: la Scuola Enologica di Avellino e la rivoluzione verde della viticoltura

Alla scoperta dei PIWI: la Scuola Enologica di Avellino e la rivoluzione verde della viticoltura

Alla Scuola Enologica di Avellino tavola rotonda su futuro e opportunità della viticoltura italiana con gli esperti dell'enologia nazionale

Le novità di Nonno Nanni: le ciliegine da 150 grammi e il nuovo formato di mozzarella tris

Le novità di Nonno Nanni: le ciliegine da 150 grammi e il nuovo formato di mozzarella tris

Nonno Nanni rinnova la propria offerta con interessanti novità pensate per soddisfare le esigenze dei consumatori moderni

Lion Jar: il nuovo packaging dei sughi Mutti

Lion Jar: il nuovo packaging dei sughi Mutti

Mutti rafforza la sua presenza nella categoria pasta sauce con un packaging innovativo che unisce tradizione e modernità

Montelvini tra crescita, export e sostenibilità

Montelvini tra crescita, export e sostenibilità

Montelvini rafforza la presenza sui mercati internazionali e punta alle nuove tendenze di consumo: vini di qualità in packaging sostenibili e low alcohol

Il pizzaiolo Roberto Caporuscio esprime preoccupazione per i dazi statunitensi

Il pizzaiolo Roberto Caporuscio esprime preoccupazione per i dazi statunitensi

Caporuscio, Due Spicchi Gambero Rosso, ribadisce la volontà di mantenere elevati gli standard qualitativi nonostante l'aumento dei costi delle materie prime

Il vero costo del gelato artigianale: Alberto Vitaro svela i segreti della qualità

Il vero costo del gelato artigianale: Alberto Vitaro svela i segreti della qualità

Alberto Vitaro spiega perché il gelato artigianale costa di più: materie prime selezionate, processi produttivi e sfide climatiche determinano la qualità

San Benedetto Millennium Water sbarca sul tavolo di Che Tempo Che Fa

San Benedetto Millennium Water sbarca sul tavolo di Che Tempo Che Fa

San Benedetto Millennium Water diventa partner ufficiale di Che Tempo Che Fa e arriva sul celebre tavolo di Fabio Fazio

Mirta Margaglio vince ''I Maestri del Calice 2025'' di Forbes Italia

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Mirta Margaglio, sommelier di Casa Perbellini 12 Apostoli, vince il premio “I Maestri del Calice 2025” di Forbes Italia

La Strappata®: il nuovo menu racconta la passione per la qualità

La Strappata®: il nuovo menu racconta la passione per la qualità

A Battipaglia nel locale di Valerio Di Bratto oltre la pizza (di qualità) c'è di più. Ecco il nuovo menu che racconta una storia tra passato e presente

Sant'Isidoro Pizza&Bolle arriva a San Giovanni

Sant'Isidoro Pizza&Bolle arriva a San Giovanni

Sant’Isidoro apre una nuova sede a Roma, rinnovando Sbanco con pizza napoletana e bollicine. Qualità, innovazione e tradizione guidano il Gruppo Pizza & Bolle.

Via libera dall'UE per l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners

Via libera dall'UE per l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners

La Commissione Europea approva l'acquisizione di Cigierre da parte di QuattroR e BC Partners, rafforzando il settore della ristorazione organizzata.

Barilla. Il talento delle donne è il segreto della qualità dei prodotti

Barilla. Il talento delle donne è il segreto della qualità dei prodotti

In occasione della Giornata Internazionale della Donna cinque storie di eccellenza dalle donne che guidano la sicurezza, qualità e innovazione di Barilla

Rhea protagonista a HIP 2025: Innovazione e sostenibilità nell’ospitalità

Rhea protagonista a HIP 2025: Innovazione e sostenibilità nell’ospitalità

Rhea presenta soluzioni innovative e sostenibili per l'ospitalità a HIP 2025, puntando su qualità, design e personalizzazione

DICIANNOVE: il brand collettivo che promuove l'olio extravergine di Montespertoli

DICIANNOVE: il brand collettivo che promuove l'olio extravergine di Montespertoli

DICIANNOVE è il primo brand collettivo di olio EVO di Montespertoli, che unisce tradizione, qualità e innovazione per promuovere il territorio toscano.

Guida Oli d'Italia: l'eccellenza dell'olio extravergine d'oliva italiano

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La Guida Oli d'Italia 2025 celebra l'eccellenza dell'olio italiano con premi e riconoscimenti. Cresce l'attenzione alla qualità e alla formazione.

Rizzoli Emanuelli e GialloZafferano: un’alleanza all’insegna della qualità e della passione per la cucina

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Rinnovata la partnership tra Rizzoli Emanuelli e GialloZafferano: tradizione, qualità e ricette creative per il 2025.

La Marca del Distributore cresce e conquista il mercato. I dati Circana

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La Marca del Distributore cresce nel largo consumo con il 40% di quota, puntando su qualità, innovazione e convenienza, mentre i Marchi Industriali inseguono.

L'espresso perfetto: il tocco finale e decisivo nell'alta ristorazione

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Per valorizzare il momento del caffè, chiusura dell'esperienza al ristorante, due realtà di eccellenza hanno unito le forze: Agust e JRE.

Schenk Italia è l'azienda produttrice dell'anno

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Schenk Italia è premiata da Luca Maroni come miglior produttore dell'anno, riconoscendo 15 anni di crescita e vini d'eccellenza da territori vocati.

IZU Milano entra nella Guida Michelin: traguardo per chef Jin Yue Hu

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Il ristorante IZU di Milano entra nella Guida Michelin 2025, premiato per la sua cucina giapponese di alta qualità e un’elegante esperienza gastronomica.

Electa: il nuovo brand premium di Ferrarelle debutta all'International Horeca Meeting

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Ferrarelle presenta a Rimini Electa, la nuova acqua premium dal gusto raffinato. Un perfetto equilibrio tra qualità e tradizione

Eugenio Morrone conquista i Tre Coni Gambero Rosso con il "Cannolo Siciliano

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Eugenio Morrone conquista i Tre Coni Gambero Rosso con la gelateria al Pigneto, premiata per qualità, innovazione e passione artigianale.

Andrej Godina commenta la puntata di Report del 9 febbraio

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Secondo Andrej Godina il mercato del caffè in Italia deve puntare su trasparenza e qualità per garantire sostenibilità e un consumo più consapevole

Modifiche al disciplinare: nasce la categoria Riserva dell’Aceto Balsamico di Modena IGP

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Nuove regole per l’Aceto Balsamico di Modena IGP: aggiornata l’etichettatura e introdotta la categoria Riserva per i prodotti invecchiati oltre 5 anni

Nonno Nanni premiata all’Open Innovation Day

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L’azienda veneta Nonno Nanni ritira il riconoscimento per il suo impegno nell’innovazione e come eccellenza del territori

Pasta Armando e Chef Borghese lanciano la novità ‘Il ReMix’

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Pasta Armando e Chef Borghese lanciano "Il ReMix, l’ho mischiata!", una pasta mista con grano 100% italiano, trafilata al bronzo e ricca di tradizione.