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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Rational presente a HostMilano 2021

Rational presente a HostMilano 2021

RATIONAL sarà presente alla 42esima edizione di Host per esporre e raccontare le proprie novità. Un’occasione per riprendere finalmente contatti con i propri partner e clienti

Rational vince il premio GreenMLA

Rational vince il premio GreenMLA

Assegnato a Rational il Green Management & Leadership Award (GreenMLA), importante riconoscimento sul fronte della sostenibilità

RATIONAL sarà ad iMeat con Thoga®, combinando fantasia, produttività e ottimizzazione in cucina

RATIONAL sarà ad iMeat con Thoga®, combinando fantasia, produttività e ottimizzazione in cucina

RATIONAL sarà presente alla settima edizione di iMeat a ModenaFiere, per mostrare tutti i vantaggi della tecnologia in cucina, e il plus dell'unione fra Rational e Thoga®.

RATIONAL: maggiore sostenibilità grazie ad un semplice aggiornamento del software

RATIONAL: maggiore sostenibilità grazie ad un semplice aggiornamento del software

Con un aggiornamento del software le compresse detergenti Active Green possono ora essere utilizzate anche nei sistemi di cottura RATIONAL meno recenti

Le nuove guide estraibili per i forni professionali combinati Rational

Le nuove guide estraibili per i forni professionali combinati Rational

Rational ha realizzato delle guide estraibili che possono essere montate sui forni combinati garantendo maggiore sicurezza e praticità agli operatori

La ristorazione nel settore nautico: le soluzioni RATIONAL fra qualità, sicurezza e digitale

La ristorazione nel settore nautico: le soluzioni RATIONAL fra qualità, sicurezza e digitale

Poco spazio, carenza di personale, costi e digitalizzazione sono fra i problemi affrontati da RATIONAL per gli chef del settore nautico.

RATIONAL. La sede di Wittenheim festeggia il nuovo stabilimento e il traguardo di 50.000 iVario

RATIONAL. La sede di Wittenheim festeggia il nuovo stabilimento e il traguardo di 50.000 iVario

Grandi traguardi per la sede RATIONAL a Wittenheim: alla fine di giugno è stato prodotto e consegnato il 50.000° iVario.

Fronteggiare la ripresa delle attività Horeca con una marcia in più. I consigli di Rational

Fronteggiare la ripresa delle attività Horeca con una marcia in più. I consigli di Rational

Rational presidia l'estate della ripartenza Horeca con webinar e "Porte Aperte", per scoprire come gestire al meglio le proprie risorse.

Rational: fronteggiare la carenza di personale nella ristorazione con la giusta attrezzatura

Rational: fronteggiare la carenza di personale nella ristorazione con la giusta attrezzatura

I ristoratori si ritrovano a fronteggiare il problema della carenza di personale. RATIONAL propone di ovviare con la giusta attrezzatura.

Cottura professionale. Rational propone i nuovi pacchetti manutenzione per ogni esigenza

Cottura professionale. Rational propone i nuovi pacchetti manutenzione per ogni esigenza

Per garantire un sistema di cottura sempre perfettamente efficiente, Rational offre ai suoi clienti tre diversi pacchetti di manutenzione.

Rational. Il sistema di cottura di iCombi Pro sempre più sostenibile grazie ad iCareSystem

Rational. Il sistema di cottura di iCombi Pro sempre più sostenibile grazie ad iCareSystem

Nella ristorazione sono sempre più richiesti cibi biologici e sostenibili, ma anche le attrezzature possono fare la loro parte per l'ambiente, come iCombi Pro di Rational.

Rational inaugura il nuovo centro logistico sostenibile

Rational inaugura il nuovo centro logistico sostenibile

Dopo soli 18 mesi di lavori di costruzione, nel pieno rispetto dei tempi previsti, la direzione di Rational ha inaugurato ufficialmente il nuovo International Distribution Center

La risposta di RATIONAL alla crisi legata alla pandemia: innovare la cucina e risparmiare

La risposta di RATIONAL alla crisi legata alla pandemia: innovare la cucina e risparmiare

Inserire nel proprio esercizio le attrezzature Rational dotate di intelligenza artificiale può essere un ottimo aiuto alla ripartenza sia in termini pratici che in termini economici grazie al credito d'imposta previsto dal Piano Nazionale Transizione 4.0

Rational: come trasformare le scorte alimentari in esubero in cibi pronti facili da conservare

Rational: come trasformare le scorte alimentari in esubero in cibi pronti facili da conservare

I professionisti di RATIONAL condividono con gli operatori della ristorazione consigli su come trasformare i problemi in opportunità.

RATIONAL conquista il suo 11° Kitchen Innovations Award

RATIONAL conquista il suo 11° Kitchen Innovations Award

Rational, leader di mercato nella tecnologia multifunzionale per la ristorazione, ha ricevuto il prestigioso premio Kitchen Innovations 2021

Tecnologie 4.0 RATIONAL in cucina: l'incontro con l'Associazione Provinciale Cuochi Cosentini

Tecnologie 4.0 RATIONAL in cucina: l'incontro con l'Associazione Provinciale Cuochi Cosentini

L'incontro tra Rationale e l’Associazione Provinciale Cuochi Cosentini (APCC) è stata un’occasione speciale di formazione e di condivisione di consigli di cottura tra i vari esperti del settore

RATIONAL: dove trovare l'ispirazione per il futuro in tempo di pandemia

RATIONAL: dove trovare l'ispirazione per il futuro in tempo di pandemia

Markus Paschmann, Chief Sales & Marketing Officer di Rational AG, parla di come i ristoratori dovrebbero affrontare le nuove sfide del comparto post pandemia

Le aziende protagoniste a Sigep Exp - Digital Experience

Le aziende protagoniste a Sigep Exp - Digital Experience

Moltissime le aziende del comparto che hanno scelto Sigep Exp per presentarsi ai clienti e creare occasioni di incontro e business

Rational: successo per il primo Trend Talk "Tutto sulle Ghost Kitchen"

Rational: successo per il primo Trend Talk "Tutto sulle Ghost Kitchen"

Il primo Trend Talk “Tutto sulle Ghost Kitchen” di Rational ha ottenuto più di 500 registrazioni da oltre 50 paesi.

RATIONAL: food-to-go più sostenibile ma sempre "divertente"

RATIONAL: food-to-go più sostenibile ma sempre "divertente"

Da RATIONAL e i suoi esperti le opinioni sui nuovi trend di sostenibilità nel food to go, fra stoviglie monouso e packaging green.

Rational premiata due volte per iCombi e iVario in Europa e USA

Rational premiata due volte per iCombi e iVario in Europa e USA

L’anno nuovo è appena iniziato e RATIONAL segna subito due traguardi importanti, aggiudicandosi i German Design Award e i Good Design Award a Chicago.

iZoneControl di iVario: da Rational l'alleato per le moderne sfide della ristorazione

iZoneControl di iVario: da Rational l'alleato per le moderne sfide della ristorazione

iZoneControl di iVario: la soluzione di Rational che sostiene i ristoratori nelle nuove sfide quotidiane, dal delivery al food to go.

RATIONAL IVARIO 2-XS: grandi prestazioni in poco spazio

RATIONAL IVARIO 2-XS: grandi prestazioni in poco spazio

Non tutte le cucine hanno a disposizione ampi locali, ma per il nuovo iVario 2-XS di RATIONAL il poco spazio non rappresenta un limite.

Ghost Kitchen: Rational sui "ristoranti senza ospiti"

Ghost Kitchen: Rational sui "ristoranti senza ospiti"

Dall'esperienza di Rational, tanti suggerimenti sulle Ghost Kitchen, dai costi di gestione alla necessità delle attrezzature giuste.

Rational intensifica e migliora la collaborazione con i suoi rivenditori

Rational intensifica e migliora la collaborazione con i suoi rivenditori

RATIONAL introduce il marchio di qualità "Rational Premium Partner" per distinguere i rivenditori che più si sono impegnati nel sostegno al cliente finale

RATIONAL condivide i dati della Customer Satisfaction 2020

RATIONAL condivide i dati della Customer Satisfaction 2020

Anche quest’anno RATIONAL ha commissionato un’indagine per valutare la soddisfazione tra i propri clienti, che risulta in costante crescita.

Rational offre il servizio tecnico in 3D, per stare vicini anche da lontano

Rational offre il servizio tecnico in 3D, per stare vicini anche da lontano

Voglia di fare, ingegno e competenze: Rational ha studiato un servizio tecnico in 3D per ottimizzare gli interventi e far sentire la propria vicinanza ai clienti.

L'ergonomia entra nelle cucine professionali con il nuovo iVario di Rational

L'ergonomia entra nelle cucine professionali con il nuovo iVario di Rational

Il nuovo iVario è stato progettato da Rational per rendere il lavoro in cucina più leggero, sicuro e meno faticoso per gli addetti