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Sabato 5 ottobre, la sede de La San Marco di Gradisca d’Isonzo aprirà le porte al pubblico per visite guidate, disponibili previa prenotazione
Epta collabora con Lidl Italia per creare il supermercato più sostenibile, integrando tecnologie innovative di refrigerazione e gestione energetica
Quando le vecchie attrezzature arrivano alla fine del loro ciclo, scegliere tecnologie avanzate per la propria cucina può rivelarsi la chiave del successo
A due anni dal primo, Molini Pivetti presenta il Report di Sostenibilità 2023 per condividere la continuità del percorso verso un’economia circolare sostenibile
Presso lo stand di Rhea a Venditalia sarà possibile vedere le macchine coinvolte in questa iniziativa a favore della sostenibilità
Finanziamento di 8 milioni di euro con garanzia Sace da Intesa Sanpaolo a Maniva per interventi green negli stabilimenti di Bagolino e Chiusi della Verna
Anche in Italia Barry Callebaut ha avviato il programma di digitalizzazione per arrivare alla completa eliminazione degli strumenti di comunicazione cartacei
Meno è meglio: iVario Pro nelle cucine dei ristoranti, il perfetto connubio tra semplicità ed eccellenza
Approvato il bilancio del Gruppo: fatturato in crescita a 1,14 miliardi di euro per l’effetto prezzi. Liquidati 95 mln di euro alla filiera agricola italiana
Superficie produttiva più che triplicata, riduzione di oltre il 50% dei consumi di acqua, gas e energia elettrica e aumento della produttività del 50%
Ecco i dati emersi durante il talk “Digitalizzazione e risparmio energetico: come cambia la cucina del ristorante” organizzato da Fipe a Host 2023
Necta presenterà a Host Kometa, la macchina automatica che amplia la "gamma K", destinata a riscrivere gli standard del mondo Horeca
Premiate 26 proposte, selezionate da una giuria internazionale indipendente fra ben 157 candidature dall’Italia e dall’estero
Bianchi Industry fa un passo avanti sul fronte della sostenibilità progettando su questo fronte diverse azioni e iniziative che cambieranno il volto dell'azienda
Il risparmio energetico nelle cucine professionali è più importante che mai e per i forni Rational è certificato ENERGY STAR®
Da Tecnoinox arriva Tecnocompact, il forno combinato elettrico digitale compatto che massimizza i concetti di semplicità, ottimizzazione dello spazio e sostenibilità nelle cucine professionali
Didiesse ha da sempre puntato sulla tecnologia a cialda, un sistema sostenibile per l'ambiente che garantisce un caffè di qualità
cameo diffonde tre suggerimenti utili per risparmiare energia quando si cucina, tra questi la cottura a forno spento e approfondisce anche il tema del preriscaldamento del forno
Pasta Garofalo raggiunge un traguardo importante raccontando come la sostenibilità accompagni l’attività dello storico pastificio di Gragnano
Forno d'Asolo ha stipulato una partnership con Siram Veolia per favorire con un impianto all'avanguardia l'efficienza energetica ed ambientale dello stabilimento di Maser
Progettazione ecocompatibile ed etichettatura energeticafanno il loro ingresso nel mondo della refrigerazione commerciale: una guida Epta per orientarsi nelle nuove normative europee