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Caffè Milani presente a Host Milano
Caffè Milani a Host Milano, uno stand dinamico con tante nuove idee per fare business
Il sapore dell'Indocina torna a Milano con Saigon
Riapre a Milano il ristorante Saigon di Luca Guelfi che con sapori e atmosfere porta il cliente in viaggio verso il sudest asiatico
Arrow's: tradizione milanese e gusto mediterraneo nel menu della ripartenza
I fratelli Piero e Massimo Contino del ristorante Arrow's scrivono il nuovo corso post pandemia dello storico locale milanese proponendo ai clienti alcune specialità della tradizione e a base di pesce
Le novità per il mondo Horeca di Zerica ad Host 2021
Zerica presenterà ad Host in anteprima gli impianti OMNIA e SUPRA e la versione professionale del suo i-Wall
50 Top Italy Luxury: trionfa Antonino Cannavacciuolo con Villa Crespi
Pubblicata la classifica di 50 Top Italy Luxury che rappresenta il meglio dell'Ospitalità italiana "Gourmet": Antonino Cannavacciuolo è sul gradino più alto del podio con Villa Crespi
Non si arresta la crescita del Gruppo Goodeat
Cresce anche nel 2021 il Gruppo Goodeat, che programma nei prossimi 18 mesi 20 aperture - tra Nima Sushi e Pokèria by Nima - grazie a un aumento di capitale e all'ingresso di un terzo investitore
Thelivery Awards: arriva il premio dedicato al food delivery
Saranno annunciati durante la prossima edizione di Milano Golosa i ristoranti vincitori della prima edizione di Thelivery Awards premio dedicato al food delivery assegnato direttamente dai clienti
Molino Spadoni presenta le sue novità ad Anuga e Parizza
Molino Spadoni ad Anuga e Parizza guardando al futuro: protagonisti farine e impasti surgelati per il mondo pizza
Welsh Lamb IGP: l’agnello che piace agli chef
Sono sempre più gli chef che apprezzano le indiscutibili qualità dell’Agnello Gallese e propongono la rinomata carne ovina d’oltremanica nei loro menù.
Apre a Milano il bistrot Mammarà
Apre nel cuore di Porta Nuova “Mammarà”, il nuovo bistrot all’insegna dei sapori tradizionali della cucina mediterranea
Il Noma di René Redzepi è il migliore ristorante del mondo
Annunciati i The World's 50 Best Restaurants: in vetta alla classifica il Noma di Copenaghen. Entrano in classifica anche 4 ristoranti italiani
Roadhouse apre il suo primo ristorante in Campania
Inaugurato il primo Roadhouse Restaurant in Campania alla Stazione di Napoli Centrale. Aperto anche un punto vendita del brand Billy Tacos, ispirato alla cucina messicana
Carlo Cracco presenta il nuovo programma della scuola di Villa Terzaghi
Carlo Cracco presenta il nuovo programma di Villa Terzaghi scuola di cucina e ristorante didattico dell’Associazione Maestro Martino
Oltre 60 ristoranti in tutto il mondo per il Sorrento Gnocchi Day
Sono oltre sessanta i locali che in tutto il mondo parteciperanno al primo Sorrento Gnocchi Day, dedicato al piatto simbolo della città.
Chic’n Quick lancia due nuovi menù di degustazione
Chic’n Quick, la Trattoria Moderna dello Chef stellato Claudio Sadler, lancia due nuovi menu degustazione: Menu d’inizio Autunno e Menu Meneghino
Poke House sbarca a Londra
Debutto di Poke House nella capitale inglese. L’originale poke hawaiano rivisitato in chiave californiana prosegue a ritmo spedito il piano di internazionalizzazione e scommette sul Regno Unito
TheFork per sostenere i ristoratori cambia le condizioni delle promozioni in piattaforma
TheFork ha deciso di rimodulare le condizioni delle promozioni speciali che i ristoranti offrono sulla piattaforma: dal 4 ottobre le bevande saranno escluse.
Gli italiani Uliassi e St. Hubertus fra i 100 migliori ristoranti del mondo nel 2021
The World's 50 Best Restaurants ha annunciato le posizioni 51-100 della classifica 2021. Due i ristoranti italiani inclusi.
Da Vasiliki Kouzina il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez
Giovedì 23 Settembre Vasiliki Kouzina ospiterà la Private Mediterrean Dinner per il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez.
Nel 2020 gli italiani hanno speso 124 miliardi di euro in meno. Pessima la performance di ristoranti e alberghi
I dati Istat confermano qualcosa che già sapevamo: lo scorso anno ristoranti e alberghi hanno registrato la peggiore performance dell'economia
Da oggi ristoranti e bar si cercano nei dintorni sulla mappa di Instagram
Instagram ha deciso di agevolare gli utenti e connetterli ai loro ristoranti e bar preferiti con la funzione "Cerca sulla mappa"
wagamama arriva a Roma: prima apertura nella capitale per il ristorante di specialià pan asiatiche
wagamama arriva per la prima volta a Roma, dove ad accogliere le specialità pan-asiatiche è il Parco Commerciale Da Vinci di Fiumicino
Ristorazione. Al via l'evento B2B "A tavola con il Guatemala"
"A tavola con il Guatemala" è l'evento che punta a creare sinergie fra 15 aziende centroamericane e il mondo Horeca italiano.
Piazza Duomo dello chef Enrico Crippa nella top 5 dei migliori ristoranti green del mondo
We’re Smart® Awards lancia la Green Guide 2021: sono 4 i ristoranti italiani inclusi nella Top 100 dei migliori ristoranti plant based: tra questi al 4° posto Piazza Duomo di Enrico Crippa
In arrivo 500 locali per famiglie. Accordo tra Fipe e Forum Famiglie
Fipe dà vita a un nuovo progetto per la creazione di un marchio di qualità da attribuire ai pubblici esercizi caratterizzati da un’offerta dedicata alle esigenze dei nuclei familiari
Al via Identità Golose, tre giorni dedicati alla cucina d'autore e all'ospitalità
Il prossimo weekend si alzerà il sipario su Identità Golose - Congresso Internazionale di Cucina d'Autore.
Formind: i trend del Mercato Horeca ad Agosto 2021
Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali, in volumi e fatturato, nel mese di Agosto 2021.
Apre Roma House, le inimitabili poke bowl per la prima volta nella capitale
Con grande orgoglio, i creatori di Poke House annunciano l'inaugurazione della prima Roma House in via del Gambero.
Il pluripremiato chef Michelangelo Mammoliti tra i protagonisti di Identità Milano 2021
Il pluripremiato chef 2 stelle Michelin Michelangelo Mammoliti alla guida della cucina della Madernassa Ristorante & Resort sito in Guarene (Cn) sarà tra i grandi protagonisti e relatori di Identità Milano 2021.
L'ospitalità in Europa e Australia cambia volto con la partnership fra TheFork e SevenRooms
I team di TheFork e SevenRooms lavoreranno nei prossimi mesi per integrare le tecnologie e fornire la migliore offerta a ristoranti e consumatori.
