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Una doppia cena speciale da Chic’n Quick, con un menù degustazione studiato da Claudio Sadler per valorizzare uno dei prodotti più pregiati della tradizione italiana: il tartufo
L'Acciuga, ristorante alle porte di Perugia, conquista la sua prima stella Michelin: un vero successo per lo chef ma anche per la città
Dopo la prima stella Michelin nel 2013, sempre riconfermata, lo chef Giuseppe Iannotti raddoppia e consolida il Krèsios tra le realtà gastronomiche più interessanti in Italia.
Promessa (mantenuta) della ristorazione ligure, Jorg Giubbani, classe 1992, conquista la stella Michelin con il suo Orto by Jorg Giubbani.
Prima stella Michelin per il ristorante San Giorgio di Genova: il prestigioso riconoscimento premia l'impegno di Danilo Scala e Graziano Caccioppoli e l'alta qualità del loro progetto gastronomico
Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti
Nasce la prima guida ai Ristoranti “Family Friendly” in Italia, oltre 300 locali selezionati da MOIGE e Dipartimento Solidarietà Emergenze della Federazione Italiana Cuochi con il contributo del Dipartimento per le Politiche della Famiglia
I dati Coldiretti/Censis parlano delle nuove abitudini alimentari, aumento dei prezzi, paura di andare al ristorante e che i beni alimentari finiscano.
Esce St’Ajo & St’ojo, il libro di Danilo Pelliccia Roma-Torino solo andata. Il viaggio di un cuoco che ha portato la cucina romana sotto la Mole
Un patto di filiera tra ristoratori, produttori e agricoltori che è anche un appello alla Politica la "Carta dei Valori" della ristorazione italiana presentata da Fipe.
Tra ipotesi zona gialla per alcune regioni e risalita dei contagi, sono molte le preoccupazioni per le attività del mondo horeca
In anteprima sul lancio della 67a edizione della Guida MICHELIN Italia, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand.
È la scelta vegetale di Daniel Humm, top chef stellato di origine svizzera, a decretare il divorzio con il Claridge's di Londra deciso dall'hotel Mayfair.
Mitù è il primo vero fine dining colombiano in Europa, nato dall'idea di quattro amici, celebra la cucina colombiana e un'atmosfera familiare
La startup digitale di food-tech, per la prima volta prende parte a un evento su Roma per presentare le novità della piattaforma ed i trend del settore
Con il ristorante Bottega del Grano e del Caffè la linea Etichetta Gialla Pasta Sgambaro debutta all’interno del BGY – Milan Bergamo Airport
A Cosmofood, nel viaggio nella ristorazione italiana, sono emersi tutti i più attuali trend, fra consumi, digitalizzazione e sostenibilità.
Inaugurato da poco, il nuovo ristorante Addòre è pronto a portare la tradizione culinaria napoletana su un altro livello
Tornano i TheFork Awards, premio che ha l’obiettivo di valorizzare le nuove aperture o nuove gestioni avvenute tra gennaio 2019 e agosto 2021.
Nei locali Cocciuto a Milano prendono il via gli appuntamenti con i Bold Brunch, giornate all'insegna del buon cibo e del divertimento
Numerosi i ristoranti che hanno aderito a "Un Baffo Per la Ricerca", campagna per la prevenzione dei tumori maschili.
Il mondo dei pubblici esercizi montani sogna la piena ripresa e si preparano alla nuova stagione chiedendo sicurezza e agevolazioni.
Poke House porta a Napoli le sue poke dall’anima californiana. L'insegna supera così i 65 locali in tutta Europa
Dalle ordinazioni allo scontrino digitale, bar e ristoranti diventano smart. È quanto accade a Healthy Color, la catena di ristorazione di Sfera Ebbasta e Andrea Petagna, con Scloby ed Epson.
Il format healthy-casual che ha reso famoso il piatto hawaiano, I LOVE POKE, ha stretto un accorto con Areas Italia - MyChef per la presenza negli aeroporti italiani. La prima apertura nello scalo bergamasco.
La nuova versione di MyCIA, disponibile via web e via app, ha subito un profondo restyling dell’interfaccia utente
Osteria Francescana di Modena, e L’Argine a Vencò di Dolegna del Collio (GO) al vertice di 50 Top Italy - I Migliori Ristoranti Italiani 2022.
ENGIE Green Choice: il progetto di TheFork e ENGIE volto a incentivare le pratiche sostenibili nella ristorazione e ad aumentare la consapevolezza degli utenti
Gruppo Gesa cerca store manager, addetti sala, chef e pasticceri per Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e Bun Burger.
Roadhouse celebra il suo ventesimo compleanno con l'inaugurazione del ristorante numero 200 a Fiorano Modenese