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WILLPY rallenta il deterioramento dei rifiuti umidi e favorisce un ambiente di lavoro in cucina più igienico e salutare.
Dal 6 agosto il Green Pass diventa obbligatorio per l'accesso a una serie di servizi ed eventi. Ecco tutte le indicazioni per l'Horeca.
Poco spazio, carenza di personale, costi e digitalizzazione sono fra i problemi affrontati da RATIONAL per gli chef del settore nautico.
Volano le ricerche online di ristoranti vicino casa o nelle nelle vicinanze secondo Google Trends: dal +110% a +550%.
Una nuova apertura romana nel quartiere EUR per L'Antica Pizzeria da Michele, che segue lo store di successo in via Flaminia.
Un altro passo importante per la crescita dell'italiana Poke House in Europa, agganciando il più importante brand olandese.
Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali delle prime 2 settimane di Luglio 2021.
Sale a 22 il numero dei ristoranti aperti dal Gruppo Rana, il quarto a Torino che aprirà i battenti nel centro commerciale Lingotto.
TheFork lancia “Italia al Ristorante”, un’importante operazione mai vista prima per supportare la ripresa dell’industria della ristorazione.
Si fa spazio l'ipotesi di accedere ai locali pubblici con il green pass. Con la ripartenza che fatica a ingranare, i gestori si fanno sentire
Rio Mare presenta il nuovo sito web dedicato ai professionisti del foodservice con tante ricette, formati specifici e informazioni sulla provienza dei prodotti
Tascamadre, lo street food di qualità ad Ostia. Giovanni Ciaravola inaugura il suo nuovo progetto gastronomico puntando sulla “Tasca”, una golosa soluzione che unisce alta cucina e divertimento
Il bilancio delle imprese della ristorazione sul mese di giugno 2021 riporta un quadro variegato sullo stato di salute del settore. I dati di Fipe-Confcommercio.
Un caso di abusi sullo staff denunciati in un ristorante del Regno Unito hanno spinto l'associazione The National Chefs Union a chiedere che vengano tolte le stelle Michelin a chi crea ambienti di lavoro tossici.
Si incontreranno a HostMilano 2021 le realtà del mondo del "freddo", per scoprire e approfondire tutte le novità del settore.
Stesso format e stesso menu sono le parole d’ordine del nuovo locale brianzolo firmato Il Mannarino, che ha aperto ad Arcore.
Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali, in volumi e fatturato, nel mese di Giugno 2021.
Il Marin di Genova guidato da Marco Visciola celebra i suoi primi 10 anni con un menu dedicato ai festeggiamenti e alla ripartenza.
Rational presidia l'estate della ripartenza Horeca con webinar e "Porte Aperte", per scoprire come gestire al meglio le proprie risorse.
Per le nuove esigenze di bar e ristoranti, Augusto Contract ha brevettato Pop Up Cafè, un sistema flessibile per la realizzazione di locali.Per le nuove esigenze di bar e ristoranti, Augusto Contract ha brevettato Pop Up Cafè, un sistema flessibile per la realizzazione di locali.
Si ricercano 2 Chef de rang per prestigiosa realtà albergheria a Maratea. È richiesta esperienza pregressa nella mansione.
Chef Varese è stata premiata da 50 Best per l'impegno nei confronti delle persone, dall'inclusione alle azioni a favore delle persone LGBTQ+. Unica italiana a ricevere questo premio internazionale.
Cresce ancora GetYourBill, sistema innovativo che agevola le transazioni economiche digitali, apprezzato da molte catene di ristorazione
In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, Just Eat rivela i trend della sua community e il profilo dei golosi di cioccolato.
Il Ristorante San Giorgio di Genova è stato premiato da Wine Spectator con il “Best of Award of Excellence"
Leggera, elegante e pronta all'uso: nasce Exyl Espresso di Corradi, la soluzione per convertire rapidamente gli spazi esterni di bar e locali.
In Campania dalle 22 alle 6 sarà infatti vietata la vendita con asporto di bevande alcoliche da parte di qualsiasi esercizio commerciale.
Flor de Caña, in collaborazione con i migliori cocktail bar e ristoranti italiani, uniti nel ridurre 9 tonnellate di sprechi alimentari grazie ai cocktails sostenibili.
NOA Worldwide Tasting porta a Napoli l'enogastronomia dal mondo con un team di professionisti in un ambiente curato nei minimi dettagli.
Dall'1 al 4 luglio torna Slow Fish a Genova, e il ristorante Il Marin ha organizzato 3 eventi per degustare le specialità territoriali in veste inconsueta.