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I prodotti ittici dell'Alaska nel menù di prestigiosi ristoranti milanesi
I gioielli ittici del Pacifico, selvaggi, naturali e sostenibili, incontrano la creatività degli chef e rivelano una straordinaria versatilità creativa
I vent'anni di Fratelli La Bufala tra etica e sostenibilità
Nato dall'intuizione di Geppy Marotta Fratelli La Bufala compie 20 anni, confermandosi punto di riferimento per l’impegno sociale, con la formazione nel carcere minorile Nisida, e per l’ecosostenibilità con i progetti per forni a basso impatto ambientale e basilico idroponico
Oleificio Zucchi rafforza la sua presenza nel settore Horeca e partecipa a Tirreno C.T.
Oleificio Zucchi partecipa per la prima volta a Tirreno C.T. per presentare la sua vasta gamma di prodotti dedicati al mondo del Fuori Casa
Roadhouse: è on air il nuovo spot “Gusto Argentino”
Lo spot è legato al lancio del nuovo menu in “limited edition” ispirato ai sapori argentini che sarà disponibile in tutti i ristoranti Roadhouse fino al 31 marzo
Domus Drink Food Lab: una pausa pranzo d'eccellenza a Bergamo
Aperto a pranzo dal lunedì al venerdì e la sera con aperitivo, cena e come american bar dopo cena, Domus Drink Food Lab è un laboratorio del gusto e del buon bere
Ristorazione e solidarietà nella serata a quattro mani di chef Erik Lavacchielli e chef Claudio Chinali
Chef Erik Lavacchielli, del ristorante Fourghetti di Bologna, ospita chef Claudio Chinali, di Terrazza Italia a Eataly Istanbul, per una cena di charity a sostegno delle aree terremotate in Turchia.
Nuova apertura in Abruzzo per Löwengrube
Continua lo sviluppo sul territorio nazionale del format Löwengrube che propone nei suoi locali l’atmosfera autentica dell’Oktoberfest. L'insegna conta ora circa 30 locali nella penisola e prevede nuove aperture nei prossimi mesi
Al ristorante Dù Cesari di Lissone si inaugura il corner "Made in Carcere"
Presso il ristorante Dù Cesari di Lissone si inaugurerà, il 28 febbraio, il corner Made in Carcere, il social brand che offre una seconda opportunità a donne e minori in stato di detenzione, di cui lo chef Danilo Pelliccia è Ambassador e sostenitore in prima linea
Apre a Napoli il terzo locale del format Chiancheria Gourmet
Lunedì 6 marzo alle ore 20:00 si terrà la presentazione agli operatori dell’informazione di Chiancheria Gourmet in via Gaetano Salvatore, 457 a Napoli
Come è andata la ristorazione nel 2022. Il bilancio TheFork
TheFork presenta i suoi dati sull'andamento della ristorazione nel 2022 che mostra segnali di forte ripresa nonostante le difficoltà. L'anno si è chiuso con un aumento delle prenotazioni del 14% rispetto al pre-pandemia (2019)
Offerta di lavoro - Cameriere di sala con esperienza - Roé Volciano (BS)
Ristorante Pizzeria informale a Roé Volciano (BS), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cameriere di sala.
Da Eataly Genova sbarca la Focaccia di San Giorgio
La panetteria di Eataly Genova sfornerà quotidianamente e in più momenti della giornata la golosa focaccia
Top Chef Intelligence Gastronomy: a Lugano il primo festival dedicato all'"Intelligenza Gastronomica"
Dal 2 al 4 marzo si svolgerà a Lugano Top Chef Intelligence Gastronomy, festival che si sviluppa intorno al connubio gastronomia e benessere. Protagonisti di questa prima edizione Carlo Cracco, Giancarlo Morelli, Pietro Leemann, Cristina Bowerman, Michele Casadei Massari e Irma D...
Cena gourmet all'Antica Corte Pallavicina con la cucina stellata di Spigaroli e le bollicine di Guido Berlucchi
La prima serata dell'anno per la rassegna “La cucina di Corte incontra i vini dei grandi produttori” all'Antica Corte Pallavicina avrà come protagoniste le bollicine di Guido Berlucchi.
Il mondo magico del sushi gourmet di Tako raddoppia a Roma
Tako, tempio del sushi gourmet, raddoppia a Roma e arriva a Ostiense, dove porta la sua atmosfera da "paese delle meraviglie".
Surgital a Beer&Food Attraction è sponsor della squadra finalista ai campionati italiani FIC
Surgital sarà sponsor ufficiale della squadra vincitrice dei Campionati Italiani della FIC - Federazione Italiana Cuochi a Beer&Food Attraction
Formazione e ristorazione. Lievità sceglie MobieTrain per percorsi di apprendimento personalizzati
La catena di pizzerie gourmet Lievità ha scelto MobieTrain, l'innovativa app specializzata in percorsi di micro-learning gamificati per la formazione dei propri dipendenti
Al via il progetto di espansione 2023 del Gruppo PIZZIUM
Il piano di espansione del Gruppo PIZZIUM prevede l'inaugurazione di 15 nuove pizzerie a marchio PIZZIUM e almeno 5 a marchio Crocca
Gli chef casertani del presidente Raimondo a caccia del bis al Campionato Nazionale di Cucina
Si è tenuta la cerimonia di presentazione del Team Junior Chef Associazione Cuochi Caserta (F.I.C.), che parteciperà al Campionato Nazionale di Cucina
Pane & Trita presenta il Grillo Cheeseburger
Pane & Trita presenta una nuova proposta che farà sicuramente molto parlare di sé: Il Grillo Cheeseburger, il primo hamburger con farina di grillo.
L’iniziativa di Hamerica’s per San Valentino: sposarsi a Las Vegas restando a Milano
Hamerica’s, insegna storica dedicata alla cucina degli States, lancia l’iniziativa per San Valentino e invita tutti a “sposarsi” nella zona allestita in stile Las Vegas
Lo chef Lorenzo Cantoni dedica il menu 2023 al Perugino
Il menu fine dining del ristorante Il Frantoio di Assisi, elaborato dallo chef Lorenzo Cantoni, reinterpreta in chiave contemporanea i piatti dell’epoca
Il ristorante Bue Nero dà il benvenuto alla chef Chiara Pannozzo
A pochi passi dall’Arena di Verona, il ristorante Bue Nero, steakhouse elegante e moderna, accoglie la chef Chiara Pannozzo e rivoluziona la propria proposta
Offerta di lavoro - 2 Cuochi capo partita per ristorante sul mare - Santa Margherita Ligure (GE)
Ristorante con servizio bar formali sul mare a Santa Margherita Ligure, appartenente al circuito Restworld, cerca 2 Cuochi capo partita da inserire all'interno del proprio team per la stagione estiva.
San Valentino 2023 al Gong Oriental Attitude con due piatti dedicati agli innamorati
Il menù speciale di san Valentino da Gong Oriental Attitude ospiterà il Raviolo Rosso e il romantico dolce in limited edition.
La ricetta inedita di Paolo Barrale per celebrare San Valentino
Paolo Barrale, chef di Aria Restaurant, presenta una ricetta inedita per festeggiare il giorno più romantico dell'anno
San Valentino. Fipe: boom di prenotazioni al ristorante, oltre 5 milioni di coperti previsti
Torna ai livelli pre-pandemia il numero degli italiani pronti a festeggiare san Valentino al ristorante: saranno più di 5 milioni in uno degli oltre 130.000 ristoranti del Paese.
Apre a Milano il ristorante ZAÏA: nel menù tradizioni culinarie dei Paesi mediterranei
A pochi passi dalla Darsena, il nuovo ristorante ZAÏA del gruppo Aethos è un invito al viaggio, con un menù ispirato alle tradizioni culinarie dei Paesi affacciati sul Mar Mediterraneo.
MANCO: quattro chef e un'ostessa in cerca del Lazio contemporaneo
Manco è il nuovo spazio contemporaneo a Roma, nato dal sogno di quattro chef, che vuole sorprendere con la tradizione della cucina laziale.
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante formale - Teolo (PD)
Ristorante dall'ambiente formale a Teolo (PD), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team.
