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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il futuro degli italiani secondo il Rapporto Coop

Il futuro degli italiani secondo il Rapporto Coop

L’immagine degli italiani che si affacciano al 2022 secondo due survey dell’Ufficio Studi Coop condotte a dicembre 2021

Oltre 700 cantine pronte per Slow Wine Fair

Oltre 700 cantine pronte per Slow Wine Fair

BolognaFiere e Slow Food presentano Slow Wine Fair, l’evento internazionale dedicato al vino buono, pulito e giusto

Carlsberg Italia diventa caso di studio internazionale alla Sant'Anna di Pisa

Carlsberg Italia diventa caso di studio internazionale alla Sant'Anna di Pisa

Le best practice di Carlsberg Italia in ambito di sostenibilità e circolarità sono diventate un case study alla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa

Felsineo S.p.a. e FelsineoVeg S.r.l. diventano Società Benefit

Felsineo S.p.a. e FelsineoVeg S.r.l. diventano Società Benefit

La transizione delle due aziende sancisce l’impegno del Gruppo alimentare in ambito Corporate Social Responsability che si concretizza nello sviluppo di azioni in grado di generare un impatto positivo su filiere, comunità e ambiente.

A Gruppo Vicenzi un finanziamento di 35 milioni di euro per lo sviluppo sostenibile

A Gruppo Vicenzi un finanziamento di 35 milioni di euro per lo sviluppo sostenibile

Gruppo Vicenzi ottiene un finanziamento di 35 milioni di euro che porterà lo sviluppo dell'azienda nella direzione della sostenibilità

Vino: sfide e tendenze del 2022

Vino: sfide e tendenze del 2022

Sostenibilità, premiumization, acquisti online e preferenza per i vini a bassa gradazione alcolica sono le sfide destinate ad orientare gli sforzi delle aziende vitivinicole nei prossimi mesi.

Caffè Borbone e IMA partner strategici per la qualità

Caffè Borbone e IMA partner strategici per la qualità

Qualità, sostenibilità ed efficienza alla base della collaborazione tra Caffè Borbone e Ima, azienda produttrice di macchine per il confezionamento

Il quarto bilancio di sostenibilità di Perlage Winery

Il quarto bilancio di sostenibilità di Perlage Winery

Perlage Winery presenta il Bilancio di Sostenibilità: ha raggiunto importanti obbiettivi in ambito gestionale, ambientale e di community

Alfonsino e Wekiwi per la raccolta dei rifiuti plastici da spiagge e fondali

Alfonsino e Wekiwi per la raccolta dei rifiuti plastici da spiagge e fondali

La collaborazione tra Alfonsino e Wekiwi nasce dalla volontà di fare qualcosa di concreto per la salvaguardia degli ecosistemi marini.

AgriBosco Barilla: la natura racconta la filosofia dell'azienda

AgriBosco Barilla: la natura racconta la filosofia dell'azienda

Verrà inaugurato in primavera l'agriBosco Barilla, 23 ettari di terreno adiacenti alla sede riqualificati per raccontare la strategia di sostenibilità del Gruppo

Sostenibilità: Delphina hotels & resorts protagonista del report della Luiss Business School

Sostenibilità: Delphina hotels & resorts protagonista del report della Luiss Business School

Delphina hotels & resorts illustra nel report della Luiss Business School le buone pratiche in fatto di sostenibilità dell'azienda

Bilancio in crescita e 100 milioni di bottiglie vendute: si chiude in positivo il 2021 di Acqua Dolomia

Bilancio in crescita e 100 milioni di bottiglie vendute: si chiude in positivo il 2021 di Acqua Dolomia

Dagli investimenti per la sostenibilità e l’Industria 4.0, fino a nuovi riconoscimenti per la qualità: Acqua Dolomia si appresta a chiudere l’anno nel segno del miglioramento

Bilancio di Sostenibilità e Consapevolezza 2020 di Branca International

Bilancio di Sostenibilità e Consapevolezza 2020 di Branca International

Gruppo Branca nel 2020 ha migliorato gli indicatori di sostenibilità ambientale e sociale e raddoppiato gli investimenti a favore delle comunità.

La Bazzara Espresso diventa Società Benefit

La Bazzara Espresso diventa Società Benefit

Attenzione ad ambiente e persone come principi guida di Bazzara Espresso, per un paradigma di business sostenibile. Anche a Natale.

Sustainability Report Award 2021: Ritter Sport vince il premio “Best in the world”

Sustainability Report Award 2021: Ritter Sport vince il premio “Best in the world”

Sustainability Report Award 2021. Ritter Sport vince il premio “Best in the world” nella categoria Cacao per il suo Bilancio di Sostenibilità

Ecco com’è il caffè che bevono i giovani italiani under 34

Ecco com’è il caffè che bevono i giovani italiani under 34

Conviviale, innovativo, out of home, simbolo dell’italianità per eccellenza: ecco com’è il caffè che bevono i giovani italiani under 34

La viticultura resistente dei PIWI: potenzialità e criticità per la nuova frontiera della sostenibilità

La viticultura resistente dei PIWI: potenzialità e criticità per la nuova frontiera della sostenibilità

L’attenzione crescente al tema della sostenibilità ambientale spinge verso una riconsiderazione del ruolo che i vitigni resistenti (PIWI) potranno svolgere nel prossimo futuro per lo sviluppo di una viticoltura rispettosa dell’ambiente, capace di far fronte ai cambiamenti climati...

Il primo bilancio di sostenibilità di Sibeg

Il primo bilancio di sostenibilità di Sibeg

Sibeg, azienda che dal 1960 produce imbottiglia e distribuisce i prodotti a marchio Coca-Cola in Sicilia, pubblica il primo bilancio di sostenibilità.

I principali brand di AB InBev in Italia puntano a "zero emissioni"

I principali brand di AB InBev in Italia puntano a "zero emissioni"

Leffe, Stella Artois, Bud e Beck’s saranno questi i primi tra i brand AB InBev venduti in Italia ad essere net zero nel 2028

I 5 trend culinari del 2022 secondo Soplaya

I 5 trend culinari del 2022 secondo Soplaya

Nel 2022 la gestione della cucina sarà più local, sostenibile e tecnologica: da Soplaya, le previsioni sui cambiamenti nella ristorazione

Nestlé Italiana premiata al concorso “Best performer dell’economia circolare 2020/2021”

Nestlé Italiana premiata al concorso “Best performer dell’economia circolare 2020/2021”

Nestlé Italiana ha vinto il concorso “Best performer dell’economia circolare 2020/2021” per i suoi progetti "Dove lo butto?" e "Km0 Cardboard"

Rivoluzione green per Quarta Caffè: ecco le capsule vegetali e compostabili

Rivoluzione green per Quarta Caffè: ecco le capsule vegetali e compostabili

La torrefazione leccese Quarta Caffè ha da poco lanciato sul mercato le prime capsule compatibili Nespresso 100% vegetali e compostabili

Julius Meinl presenta il secondo bilancio di sostenibilità

Julius Meinl presenta il secondo bilancio di sostenibilità

Julius Meinl ha rilasciato il suo secondo Bilancio di Sostenibilità che illustra azioni e obiettivi per un futuro più green

Il brick Fonte Margherita è ideale anche per l'ufficio

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L'acqua minerale in brick Fonte Margherita è un prodotto ecosostenibile e pratico, ideale da portare in ufficio

Dolomia è la prima acqua minerale col marchio IoSonoFvg

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Dolomia è la prima acqua minerale ad aver ottenuto il marchio IOSONOFVG, sulla base dei requisiti di tracciabilità e sostenibilità

Consegne a domicilio sempre più ecologiche con Cooltra

Consegne a domicilio sempre più ecologiche con Cooltra

Per ridurre l'impronta di carbonio nella consegna del cibo, sempre più aziende scelgono veicoli elettrici, come scooter ed e-bike.  Cooltra ha sviluppato una linea di business B2B, dedicata al noleggio professional e funzionale per aziende e amministrazioni pubbliche.

Kellogg: un esperimento per sostituire i pacchi di plastica dai cereali

Kellogg: un esperimento per sostituire i pacchi di plastica dai cereali

Kellogg annuncia un importante test nel Regno Unito con Tesco: il sacchetto di plastica all’interno della scatola dei cereali diventa di carta riciclabile

Orangina arriva nell'innovativa bottiglia in bioPET

Orangina arriva nell'innovativa bottiglia in bioPET

Suntory Group prosegue il suo percorso di sostenibilità lanciando, in collaborazione con Anellotech, una nuova bottiglia in bioPET per Orangina.

Concluso il progetto educativo Arc Academy per la sostenibilità in cucina

Concluso il progetto educativo Arc Academy per la sostenibilità in cucina

Novembre è stato un mese all’insegna della formazione per il Gruppo Arc grazie ad Arc Academy, progetto dal valore didattico ed etico che ha la missione di insegnare la sostenibilità in cucina.

Vini premium in GDO: è tempo di scelte per sostenere un trend spinto dalla pandemia

Vini premium in GDO: è tempo di scelte per sostenere un trend spinto dalla pandemia

Continua il trend positivo per la vendita di vini premium in GDO ma va alimentato da scelte di medio lungo periodo condivise dal canale e dai produttori vitivinicoli