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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
BWT per la Giornata Mondiale dell'acqua con la campagna "Be the Change"
BWT dichiara il suo obiettivo per la Giornata Mondiale dell'acqua: “Raccogliamo i rifiuti per proteggere il nostro elisir di lunga vita”
Emergenza olio di girasole. Se verrà sostituito dall'olio di palma, si scelga quello sostenibile!
L'industria alimentare deve far fronte all'emergenza per la carenza di olio di girasole, utilizzato in moltissime preparazioni (biscotti, gelati, prodotti da forno, ecc). Dall'Unione Italiana Olio di Palma Sostenibile il monito per le aziende: si usi olio di palma sostenibile.
FoodArt: lo Chef del futuro, il progetto formativo di Fic e Unilever
FoodArt: lo Chef del futuro, Il progetto formativo 2022 di Unilever Food Solutions e Federazione Italiana Cuochi. Da marzo gli eventi formativi in tutta Italia e in live streaming per parlare del ruolo dello chef e delle sfide future
Il futuro parte dall’acqua: tutti i progetti per il 2022 di BRITA
BRITA ha presentato il progetto “L’acqua buona che pensa al futuro” che prenderà forma per tutto il 2022 lungo diverse direttrici all’insegna della sostenibilità
illycaffè per la decima volta tra le aziende più etiche al mondo
Per il decimo anno consecutivo illycaffè è stata inserita nella lista delle aziende più etiche al mondo, unica italiana
Acqua Sant’Anna protagonista dell'audiolibro “Imprese Meravigliose”
L’avventura imprenditoriale di Alberto Bertone, fondatore e Presidente e Amministratore Delegato di Acqua Sant’Anna, è protagonista di uno degli episodi di “Imprese Meravigliose” su Audible.
La ripresa della ristorazione sostiene la crescita dei fine wines
Uno studio di Nomisma - Wine Monitor per Istituto Grandi Marchi prevede in Italia una ripresa del canale HORECA destinata a sostenere anche la crescita del mercato del Fine wines.
San Benedetto sponsor e acqua ufficiale dell'Acea Run Rome The Marathon
Acqua Minerale San Benedetto disseterà i partecipanti della Acea Run Rome The Marathon con la linea di Acqua Minerale EcoGreen amica dell'ambiente
Agugiaro & Figna Molini rilancia il progetto "Box pizza Le 5 Stagioni"
Agugiario & Figna Molini rilancia il "Box Le 5 Stagioni" che racconta il rispetto per l'ambiente dell'azienda e si fa portavoce dei valori della pizzeria che lo utilizza
A Sigep 2022 la svolta green di Tuttocapsule
Tuttocapsule presenta a Sigep la macchina separa capsule Twister di White Star e le partnership con Agricooltur e Remida per il recupero del caffè e il riutilizzo delle capsule
Nespresso e Legambiente insieme per un’Italia sempre più verde
Inaugurato l’intervento di riqualificazione nella zona di Monte Antenne a Villa Ada, all’interno di uno dei parchi cittadini più suggestivi della Capitale. Roma entra a far parte de “Le città che respirano” di Nespresso. Obiettivo: restituire l’area alla fruibilità dei cittadini ...
Sigep 2022: tecnologia e sostenibilità nelle soluzioni Acqua Alma
Acqua Alma di Celli Group porta a Sigep 2022 le sue soluzioni sostenibili per il mondo Horeca tra cui la nuova gamma di erogatori smart e touchless EVO
Proteine vegetali, packaging e alimentazione sana: ecco i food trend mondiali su Twitter
Twitter e Talkwalker hanno analizzato le tematiche food più "cinguettate" nel 2021: alimentazione sana e sostenibilità i trend dell'anno rilevati nelle conversazioni tra utenti
Donne del vino: un 8 marzo all’insegna della gentilezza e della solidarietà con lo sguardo rivolto al futuro
Per le Donne del Vino l’8 marzo quest’anno è vissuto all’insegna della solidarietà, della condivisione e della gentilezza da coltivare per preservare un futuro di pace.
Cirfood presenta il piano strategico 2022-2025. Crescita e sviluppo in nome della sostenibilità
Cirfood ha presentato il suo piano strategico 2022-2025 con il quale prevede nuovi investimenti in tecnologia, consolidamento dell'eccellenza operativa e crescita del fatturato
Reserva di SpecialCoffee: un viaggio nel gusto del caffè sostenibile
Da un appassionato lavoro di ricerca e selezione, nasce la nuova miscela Reserva di SpecialCoffee, un'esclusiva selezione di arabica che fa incontrare gusto e sostenibilità
Mense scolastiche: a Pomigliano partito il nuovo servizio de La Cascina Global Service
A Pomigliano d'Arco (NA) il nuovo servizio per le mense scolastiche de La Cascina Global Service punta su menu sani, soluzioni plastic free e educazione alimentare
Pancake day: oggi si celebra la nuova passione degli italiani
Oggi ricorre il Pancake Day, la giornata che celebra una passione di origine anglosassone che ha ormai conquistato anche il Bel Paese
gliAironi risponde alla crisi energetica investendo sulla sostenibilità
gliAironi, realtà di riferimento per il riso d’eccellenza, ha scelto di rispondere alla crisi energetica investendo sull’energia verde e rinnovabile.
Nelle colombe di Pasticceria Filippi il cioccolato è protagonista
Pasticceria Filippi ha selezionato solo Criollo e Trinitario provenienti da un piccolo villaggio dell'Ecuador. Puro o in abbinamento svela i suoi diversi caratteri
Gli italiani e l’acqua: otto paradossi che rallentano sviluppo e sostenibilità
Da una survey realizzata dall’Osservatorio della Community Valore Acqua per l’Italia di The European House – Ambrosetti sono emersi 8 paradossi sulla percezione dei cittadini sulla risorsa acqua
Chef Express pubblica il suo primo Bilancio di Sostenibilità
Chef Express pubblica il suo primo Bilancio di Sostenibilità che dimostra l'impegno dell'azienda sul fronte economico, sociale e ambientale
Le etichette in carta naturale 100% cotone di Poderi Visone, tra design e sostenibilità
L'azienda Poderi Visoni ha improntato tutta la sua produzione sulla sostenibilità scegliendo anche etichette in carta naturale 100% cotone
Da Commer Carta l'evento dedicato alla sostenibilità dell'imballaggio alimentare
Nell'ambito del convegno Green Future is Now di Commer Carta il 25 febbraio ci sarà una giornata di approfondimento dedicata al food packaging sostenibile
Barilla sempre più green: al via i lavori per un impianto di trigenerazione a Muggia
Nel pastificio di Muggia il Gruppo Barilla abbatterà le emissioni grazie alla realizzazione di un impianto di trigenerazione
Nuovo sito web per Fattoria dei Sapori
Grazie ad un restyling del sito web, Fattoria dei Sapori si presenta ai suoi interlocutori in modo più chiaro e innovativo.
Gruppo Germinal: un polo del bio al servizio della sostenibilità
Resoconti e impegni di Germinal Bio: ingresso nel mercato della pasta bio, packaging biodegradabili e compostabili, energia pulita e l’obiettivo di ridurre del 75%, entro il 2030, l’utilizzo della plastica.
Al via il contest Caputo dedicato ai panificatori under 35
Sono aperte le iscrizioni per partecipare al nuovo contest Caputo Bread Project 2022, rivolto ai giovani panificatori under 35. Tema dell'iniziativa: il pane buono e sostenibile.
Cantina di Vicobarone: sostenibilità come scelta consapevole di crescita e sviluppo
Il 7 febbraio scorso si è svolto, presso la sede di Cantina di Vicobarone, un incontro a tema Sostenibilità, che ha visto coinvolto un ospite d’eccezione, lo chef stellato Alfonso Iaccarino,
Sostenibilità: Bazzara Espresso pianta nuovi alberi di caffè in Nepal
Dopo Africa e Centro America, Bazzara Espresso, dal 2021 Società Benefit, estende le azioni di riforestazione anche in Asia.
