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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Continuano a crescere le vendite di vino in Italia nel canale Off-trade e l'ecommerce fa +350%

Continuano a crescere le vendite di vino in Italia nel canale Off-trade e l'ecommerce fa +350%

Crescono le vendite di vino nei canali retail, GDO e nei cash&carry, a testimonianza della ripresa dell'Horeca. Ottima la performance nell'ecommerce.

"Benvenuto Brunello" arriva in anticipo. Appuntamento a novembre

"Benvenuto Brunello" arriva in anticipo. Appuntamento a novembre

Già a partire da quest’anno, l’evento di anteprima del Consorzio del vino Brunello di Montalcino si sposterà in pieno autunno.

Torna la rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna

Torna la rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna

Dal 29 luglio al 1 agosto torna Müller Thurgau: Vino di Montagna, evento nato per valorizzare il Müller Thurgau e il territorio della Valle di Cembra.

Avviato il percorso per inserire il Chianti Classico nella lista del patrimonio mondiale Unesco

Avviato il percorso per inserire il Chianti Classico nella lista del patrimonio mondiale Unesco

Con il sostegno della Regione Toscana ha preso il via l'iter per la candidatura del Paesaggio culturale del Chianti classico nella lista del patrimonio mondiale Unesco

Arrivano le E-Label anche per le bottiglie di vino: dal 2022 le etichette saranno digitali

Arrivano le E-Label anche per le bottiglie di vino: dal 2022 le etichette saranno digitali

Con la Riforma della Politica Agricola Comune entro la fine del 2022 le etichette del vino dovranno rispondere a nuovi requisiti. Prevista anche l’introduzione dell’etichettatura digitale

Record storico per l'export agroalimentare. Vino al primo posto ma scatta l'allarme frodi

Record storico per l'export agroalimentare. Vino al primo posto ma scatta l'allarme frodi

L’alimentare Made in Italy fa registrare il record storico nelle esportazioni con un balzo dell’8,9% nel 2021. Il vino traina questi dati, ma è necessaria tolleranza zero nella repressione frodi.

Vino, da dove parte la ripresa? Export strategico, e-commerce e bollicine

Vino, da dove parte la ripresa? Export strategico, e-commerce e bollicine

Dopo le forti perdite dovute ai lockdown, il vino Made in Italy ha innescato la risalita e per fine 2021 è atteso un rimbalzo del 9%

Da Centinari Franciacorta ispirazioni e proposte per uno stile di vita "slow"

Da Centinari Franciacorta ispirazioni e proposte per uno stile di vita "slow"

Le Slow Ideas di CENTINARI Franciacorta: un inno alla lentezza per dare il giusto valore alle esperienze, riscoprendo il piacere di stare insieme.

Invernaia, la linea di vini firmata Casali Viticultori che omaggia il territorio reggiano

Invernaia, la linea di vini firmata Casali Viticultori che omaggia il territorio reggiano

La linea Invernaia di Casali Viticultori si ispira al territorio reggiano proponendo vini di qualità in quantità limitate e destinati solo a ristoranti di pregio

Zorzettig: il futuro del vino è sostenibilità e bellezza. La partnership con Mittelfest

Zorzettig: il futuro del vino è sostenibilità e bellezza. La partnership con Mittelfest

Zorzettig, impegnata in progetti per tutelare e sostenere il proprio territorio, rinnova anche quest'anno la partnership con Mittelfest.

Peck apre a Forte dei Marmi

Peck apre a Forte dei Marmi

Peck sceglie Forte dei Marmi per inaugurare la sua nuova Gastronomia ed Enoteca, la quarta in Italia e la prima fuori Milano

MARTINI® Asti compie 150 anni, celebrati all'insegna della sostenibilità

MARTINI® Asti compie 150 anni, celebrati all'insegna della sostenibilità

Tutti i fornitori di uva per MARTINI Asti entro la fine del 2021 otterranno la certificazione Equalitas per la produzione sostenibile.

Food truck in vigna a La Montina in Franciacorta

Food truck in vigna a La Montina in Franciacorta

Degustazione pizza e Franciacorta al tramonto domenica 18 luglio nella cantina di Monticelli Brusati (BS). Dopo le visite guidate in cantina, apericena in vigna con i maestri pizzaioli di Pizza In Giro

Motor Valley Fest: anche i Vini San Valentino alla cena dello chef Bottura

Motor Valley Fest: anche i Vini San Valentino alla cena dello chef Bottura

Luglio ricco di soddisfazioni per i Vini San Valentino, anche presenti al celebre Motor Valley Fest, dove nella cena dello chef Massimo Bottura è stato presentato il nuovo ViVi

Brindisi con Comte de Montaigne per i cinque anni del Bagno Alpemare

Brindisi con Comte de Montaigne per i cinque anni del Bagno Alpemare

Si brinda ai cinque anni del Bagno Alpemare con le bollicine di Comte de Montaigne, Maison di Champagne dell’Aube. L’Executive Chef Mirco Caldino firma i piatti signature per l’Estate

Labrenta presenta Il Green Deal 2030

Labrenta presenta Il Green Deal 2030

Per i suoi 50 anni Labrenta stila la tabella di marcia in linea con l’Agenda 2030 delle Nazioni Unite per lo sviluppo sostenibile. Prodotti a minimo impatto e buone pratiche interne

Decanter World Wine Awards: successo per La Collina dei Ciliegi

Decanter World Wine Awards: successo per La Collina dei Ciliegi

Platino, oro e bronzo: tre le medaglie conquistate da La Collina dei Ciliegi ai Decanter World Wine Awards. L’Armando Gianolli Ciliegio 2011 è tra i 36 vini platino d'Italia

Raffinato, elegante ed equilibrato: il nuovo Altemasi Rosé Riserva 2016

Raffinato, elegante ed equilibrato: il nuovo Altemasi Rosé Riserva 2016

Da un’annata particolarmente favorevole nasce Altemasi Rosé Riserva 2016 dalle particolari caratteristiche organolettiche e prodotto in un numero limitato di bottiglie: solo 2.600

Vino e Spirits italiani. I nuovi stili di consumo post pandemia e le performance sui mercati internazionali

Vino e Spirits italiani. I nuovi stili di consumo post pandemia e le performance sui mercati internazionali

Per la prima volta l'Area Studi Mediobanca, l'Ufficio Studi di SACE e Ipsos hanno pubblicato un report congiunto dedicato al settore vino e spirits italiano.

I vini di Villa Della Torre entrano nel catalogo Pellegrini

I vini di Villa Della Torre entrano nel catalogo Pellegrini

Pellegrini annuncia l’ingresso a catalogo dei due primi vini di Villa Della Torre, un Valpolicella Classico Superiore e un Lugana

Pro' di Tenute Tomasella, il Prosecco DOC per l'estate

Pro' di Tenute Tomasella, il Prosecco DOC per l'estate

Pro', il prosecco DOC Rosé di Tenute Tomasella: uno spumante fresco ideale per l'estate e versatile negli abbinamenti.

Umberto Cesari presenta “Vincontro”, ciclo di serate a tema per raccontare il vino

Umberto Cesari presenta “Vincontro”, ciclo di serate a tema per raccontare il vino

Prosegue il ciclo di serate a tema di Umberto Cesari "Vincontro", per raccontare il vino con i talenti italiani.

Millennial, dal Vesuvio il vino dedicato alla "generazione Y"

Millennial, dal Vesuvio il vino dedicato alla "generazione Y"

Antonio Giuliano e Marika Vallefuoco presentano Millenial, un Piedirosso Pompeiano IGT 2019 dedicato alla "generazione Y"

On air la nuova campagna internazionale di Mionetto

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On air la nuova campagna globale di Mionetto : un viaggio intorno al mondo per esaltare e far scoprire i valori di un brand dall’anima italiana e dal carattere cosmopolita

Un'estate di grandi risultati internazionali per gli spumanti Col Vetoraz

Un'estate di grandi risultati internazionali per gli spumanti Col Vetoraz

I vini di Col Vetoraz ricevono piazzamenti da podio e punteggi importanti dalle giurie dei più importanti concorsi enologici internazionali

Ripensare la tradizione. I 190 anni di Bosca

Ripensare la tradizione. I 190 anni di Bosca

Bosca celebra il suo 190esimo anniversario presentandosi con un’identità e una visione rinnovate, e una nuova linea per il canale Horeca

Aperto Pietra del Cabreo, il Relais di Charme di Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute

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Aperto Pietra del Cabreo, l’esclusivo Relais di Charme “dentro la vigna” dell’azienda vitivinicola Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute.

VieBulla, la via romantica delle bollicine italiane

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Identità, selezione ed eccellenza sono i valori fondati delle proposte Viebulla strettamente legate al mondo Horeca

Vino e innovazione tecnologica. L'accordo tra Federvini e Tim

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TIM e Federvini hanno siglato un accordo di collaborazione per favorire la digitalizzazione delle imprese del comparto vini, spiriti e aceti.