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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Più ombre che luci sul mercato dei fine wines

Più ombre che luci sul mercato dei fine wines

Il mercato secondario dei vini di pregio registra una significativa frenata ad aprile, in particolare in flessione gli indici di Borgogna e Champagne

Roeno: enoturismo nella Terradeiforti

Roeno: enoturismo nella Terradeiforti

Da maggio a settembre, un ricco calendario di appuntamenti in cui il vino incontra sport, paesaggio e gastronomia  

Ritorna la Festa del Ruchè a Castagnole Monferrato

Ritorna la Festa del Ruchè a Castagnole Monferrato

La Festa del Ruchè ritorna il 13 e 14 maggio a Castagnole Monferrato (AT). Degustazioni alla presenza dei produttori, punto vendita bottiglie, stand gastronomici e musica

Cantine di Verona celebra il Giro d’Italia con un'edizione limitata

Cantine di Verona celebra il Giro d’Italia con un'edizione limitata

Per celebrare il Giro d'Italia Cantine di Verona ha creato una nuova etichetta di Rosa Garda Doc Frizzante Rosé 

Vino. Calano le vendite nei top mercati esteri: Stati Uniti, Germania e Regno Unito

Vino. Calano le vendite nei top mercati esteri: Stati Uniti, Germania e Regno Unito

Le ultime elaborazioni effettuate dall’Osservatorio del Vino Uiv-Vinitaly su base NielsenIQ rilevano un calo per il vino italiano nei principali mercati esteri.

La Carpenè-Malvolti racconta la storia del Prosecco alla Cornell University di New York

La Carpenè-Malvolti racconta la storia del Prosecco alla Cornell University di New York

Una Lectio Magistralis su Prosecco e Territorio alla Cornell University di New York. Migliaia di Studenti hanno assistito all’incontro tenutosi in collegamento dalla "1868 Gallery" della Carpenè-Malvolti in Conegliano

Si brinda con Sartieri 1931 a Rose Rosè in via in Monte Napoleone

Si brinda con Sartieri 1931 a Rose Rosè in via in Monte Napoleone

Il 9 maggio, in occasione di Rose Rosè, manifestazione organizzata da MonteNapoleone District, si brinda con lo Spumante Rosato Allure di Sartieri 1931, ospiti della boutique Mìsula

Il Consorzio di tutela presenta il progetto "Roma DOC…et"

Il Consorzio di tutela presenta il progetto "Roma DOC…et"

Il progetto "Roma DOC…et" del Consorzio di Tutela Vini Roma DOC si muoverà su diversi fronti, prima di tutto partecipando ad alcune tra le più importanti fiere di settore.

Al via la quinta edizione di Beviamoci Sud, dal 6 all’8 maggio a Roma

Al via la quinta edizione di Beviamoci Sud, dal 6 all’8 maggio a Roma

Giunta alla sua quinta edizione, Beviamoci Sud è pronta a partire: si svolgerà all'Hotel Palatino a Roma dal 6 all'8 maggio. Scopri la lista delle aziende presenti e le modalità per partecipare.

Il Brachetto d’Acqui torna a scuola

Il Brachetto d’Acqui torna a scuola

Il Consorzio Brachetto d’Acqui è stato protagonista di un percorso didattico per presentare il Piemonte vitivinicolo, il Brachetto d’Acqui ed il suo territorio nella soleggiata Catania

Col Vetoraz conquista nuovi riconoscimenti internazionali

Col Vetoraz conquista nuovi riconoscimenti internazionali

Dall’Inghilterra, alla Francia, alla Germania, Col Vetoraz conquista nuovi importanti riconoscimenti internazionali

Vino. Nella GDO salgono i prezzi e calano le vendite

Vino. Nella GDO salgono i prezzi e calano le vendite

Secondo le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-Ismea su base dei dati NielsenIQ il primo trimestre 2023 inizia con segno negativo per la GDO, dove ad un aumento dei prezzi coincide un calo generico delle vendite. Segnali positivi arrivano in particolare dagli spumanti low cost

La Montina omaggia con nuovi scatti artistici alcuni grandi pittori del ‘900

La Montina omaggia con nuovi scatti artistici alcuni grandi pittori del ‘900

Alle Tenute La Montina di Monticelli Brusati, storica azienda franciacortina, si è scelto di omaggiare con nuovi scatti artistici alcuni grandi pittori del ‘900.

Berliner Wein Trophy: Cantina Tollo è la miglior cooperativa d'Italia

Berliner Wein Trophy: Cantina Tollo è la miglior cooperativa d'Italia

Cantina Tollo ha ottenuto il prestigioso riconoscimento per il quinto anno consecutivo, con ben tredici medaglie d’oro

Torna la rassegna degustazione nazionale dei vini da agricoltura biologica e biodinamica di Legambiente

Torna la rassegna degustazione nazionale dei vini da agricoltura biologica e biodinamica di Legambiente

Legambiente dà appuntamento a  Rispescia (Gr), nella sede in cui ogni anno trova casa Festambiente, per la rassegna degustazione nazionale dei vini da agricoltura biologica e biodinamica, giunta alla trentunesima edizione. Per partecipare c'è tempo fino all'11 maggio

Da Carpineto il nuovo DOGAJOLO Rosso Oro

Da Carpineto il nuovo DOGAJOLO Rosso Oro

Nell'anno del trentesimo anniversario del celebre DOGAJOLO Rosso Carpineto lancia il DOGAJOLO Rosso Oro, Supertuscan con più lungo affinamento in botte e bottiglia

Torna a Pescara “Radici Vestine, Innesti di Cultura e Territorio”

Torna a Pescara “Radici Vestine, Innesti di Cultura e Territorio”

Domenica 23 Aprile a Pescara torna “Radici Vestine, Innesti di Cultura e Territorio”  con il produttori pescaresi che incontrano il Consorzio del Brunello di Montalcino. 

Cecchetto tra i vincitori del Premio Bilancio di Sostenibilità del Corriere della Sera

Cecchetto tra i vincitori del Premio Bilancio di Sostenibilità del Corriere della Sera

Giunto alla seconda edizione, il riconoscimento promosso da Buone Notizie e NeXt premia Cecchetto per l’impegno verso una viticoltura responsabile

L'emozionante esperienza di La Scolca a Vinitaly 2023

L'emozionante esperienza di La Scolca a Vinitaly 2023

Per La Scolca, Vinitaly 2023, la più grande manifestazione dedicata al mondo del vino, ha rappresentato un’esperienza unica ed emozionante, ricca di eventi ed incontri interessanti

Torna "Borgo diVino in tour". I vini migliori si incontrano nei Borghi più belli d'Italia

Torna "Borgo diVino in tour". I vini migliori si incontrano nei Borghi più belli d'Italia

Borgo diVino in tour ritorna con la terza edizione. Un viaggio enogastronomico in 15 regioni tra i Borghi più Belli d’Italia.

Il Macerato inaugura la nuova linea Versante Sud di Serafica

Il Macerato inaugura la nuova linea Versante Sud di Serafica

Presentato nel corso dell'ultima edizione di Vinitaly il Macerato di Serafica, un orange wine che racconta il meglio del lavoro della famiglia Serafica e inaugura la nuova linea Versante Sud

Prosecco DOC alla Milano Design Week con Terrazza Prosecco

Prosecco DOC alla Milano Design Week con Terrazza Prosecco

Dal 17 al 22 aprile, in occasione della Milano Design Week, bollicine, design e musica si fondono in una vibrante settimana firmata Prosecco DOC 

Bologna in Vino: arriva la quarta edizione

Bologna in Vino: arriva la quarta edizione

Dal 14 al 16 aprile torna nel capoluogo emiliano Bologna in Vino, la fiera nazionale organizzata da Arte del Vino. Tre giorni di degustazioni e assaggi per scoprire oltre 300 etichette provenienti da tutta Italia e non solo

Nuovi successi per il Valpolicella Classico Superiore San Michele della Chiesa 2013

Nuovi successi per il Valpolicella Classico Superiore San Michele della Chiesa 2013

Il Valpolicella Classico Superiore San Michele della Chiesa 2013, premiato da 5StarWines di Assoenologi all’ultima edizione di Vinitaly, conquista anche la menzione Special Star Direzione Creativa nella categoria Wine & Packaging Design di Mediastars

I trend del mercato del vino negli Stati Uniti. L'indagine IWSR

I trend del mercato del vino negli Stati Uniti. L'indagine IWSR

I trend di consumo di vino negli Stati Uniti vedono gli under 40 protagonisti e una premiumizzazione su tutta la linea: si beve di meno ma aumenta la qualità ricercata. Ecco tutti i dettagli dello studio IWSR.

Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano: le novità dei prossimi mesi e i primi bilanci del 2023

Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano: le novità dei prossimi mesi e i primi bilanci del 2023

Nel primo trimestre dell'anno la Vernaccia di San Gimignano ha registrato un aumento del 10% delle vendite, un segnale che rende ottimisti sul trend positivo degli ultimi anni e che conferma il successo di questo vino

Successo al Vinitaly per 3A-Parco Tecnologico agroalimentare dell’Umbria

Successo al Vinitaly per 3A-Parco Tecnologico agroalimentare dell’Umbria

3A-Parco Tecnologico agroalimentare dell’Umbria ha organizzato all’interno dello spazio dedicato all’Umbria del Pad. 2 una serie di incontri e degustazioni per divulgare la cultura enologica della regione

L’Asiago DOP racconta la sua tipicità a Formaggio in Villa

L’Asiago DOP racconta la sua tipicità a Formaggio in Villa

L'Asiago DOP sarà portabandiera del territorio a Formaggio in Villa, in programma dal 14 al 17 aprile a Cittadella (Padova)

Vini bio, lo stile del bere diventa consapevole. L'indagine

Vini bio, lo stile del bere diventa consapevole. L'indagine

Un’indagine tra i wine & food lovers under 40 condotta dal professor Gabriele Micozzi della Luiss Business School realizzata su richiesta dell'Associazione Le Donne del Vino.

La Zecca di Stato dedica una moneta al Prosecco DOC

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La Zecca di Sato dedica al Prosecco DOC un conio speciale: la prima moneta della serie ‘Cultura Enogastronomica Italiana’