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Crisi Ristorazione: Bastianich mette all'asta 30mila bottiglie di vini italiani
Baluardi della cucina italiana a New York, i locali di Joe Bastianich ancora chiusi a causa del Covid hanno costretto lo chef a mettere all'asta i suoi "eno-tesori".
Mavi Drink rinnova l'intera gamma di Vodka Norvik & Frutta
Mavi Drink, produttore e distributore nazionale di liquori e spirits, rinnova l’intera gamma Vodka Norvik con una bottiglia tutta nuova.
Franco Cristoforetti rieletto presidente del Consorzio Chiaretto di Bardolino
Franco Cristoforetti rieletto presidente del Consorzio. Una ricerca sfata i falsi miti legati al consumo del Chiaretto di Bardolino.
I dati del Consorzio CDA sui primi mesi di riapertura per Osserva Beverage di Repubblica
Sul sito web del quotidiano Repubblica sono stati pubblicati i dati forniti dal Consorzio di Distributori di Bevande CDA sull'andamento dei primi mesi di ripartenza del settore
Sito Unesco Colline del Prosecco: i piani per il futuro
Il 7 luglio 2019 giungeva ufficiale la promozione del patrimonio delle Colline del Prosecco a Sito Unesco. Ad un anno da quell'evento i piani dell'Associazione per il futuro.
Cocktail a domicilio: nessuna licenza aggiuntiva per i pubblici esercizi. Chiarimenti da Fipe
L'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli, in risposta al quesito posto da Fipe, ha chiarito la normativa per i pubblici esercizi in merito al tema Cocktail Delivery.
Torna "Calici di Stelle" ad agosto nelle piazze e cantine d'Italia
L’enoturismo riparte con "Calici di Stelle", dal 2 al 16 agosto nei borghi e nelle cantine d’Italia, organizzato da Movimento Turismo del Vino e Città del Vino
Afidamp, Fipe e Codacons presentano il prontuario per le buone prassi di pulizia nei bar
Afidamp, Fipe e Codacons per aiutare gli operatori a garantire un ambiente sicuro per clienti e dipendenti hanno realizzato il prontuario per le buone prassi di pulizia nei bar
Report Ismea. Parte 1: domanda e offerta dei prodotti alimentari
Il primo approfondimento sul report Ismea dedicato ai consumi nella ripartenza post Covid. Domanda e offerta dei prodotti alimentari e uno sguardo d'insieme sulle filiere
Dal Consorzio Opera Olei un appello alla riscoperta delle eccellenze olearie regionali
Gli oli extra vergine di oliva di alta qualità sono per lo più destinati alla ristorazione: ma nel post lockdown il Consorzio Opera Olei invoglia i suoi produttori a studiare nuove strategie
Nastro Azzurro Piccola: special edition dedicata alla Sardegna da 25 cl
Nastro Azzurro celebra la Sardegna dedicandole un’edizione speciale della Nastro Azzurro Piccola, con malto d’orzo 100% sardo, nel formato da 25 cl.
Vacanze 2020: il 15% delle strutture ricettive non ha ancora riaperto
Da un lato i vacanzieri con nuovi trend di prenotazione, dall'altro le strutture ricettive in difficoltà. I dati Enit e Unioncamere tracciano l'identikit dell'estate vacanziera italiana.
Riapre il Donna Camilla Savelli Hotel: hotel di lusso in un antico monastero
Dopo lo stop forzato dei mesi scorsi, riapre il Donna Camilla Savelli, uno dei gioielli più preziosi della catena VOIhotels a Roma.
TUTTOFOOD: e-commerce, delivery e voucher nel mondo Horeca
TUTTOFOOD propone un approfondimento su alcune nuove modalità di acquisto e strategie commerciali che hanno preso piede durente il lockdown
Royal Swinkels Family Brewers: iniziativa in-store con Cantiere Nautico Matteri
Royal Swinkels Family Brewers ha realizzato in collaborazione con Matteri una particolare iniziativa in-store nel punto vendita Iper del Centro Commerciale Grandate.
Il gruppo Romagna Gourmet apre Cantina Letteraria a Bologna
L’imprenditore cervese Simone Rosetti annuncia la prossima apertura del sesto locale del gruppo Romagna Gourmet: Cantina Letteraria.
Fipe: vademecum su come comunicare all'AE l'avvenuta cessione del credito d'imposta locazioni
Credito d'Imposta Locazioni: da Fipe guida su come comunicazre all'Agenzia delle Entrate l'avvenuta cessione e i moduli da utilizzare.
Camst Group approva il bilancio 2019 e arriva in Svizzera con Camst Suisse
Camst Group registra 785 milioni di fatturato aggregato e arriva in Svizzera, costituendo una nuova società: Camst Suisse.
Gagliardo Bitter propone tre nuovi "ready to drink": cocktail in bottiglia
Il bitter Gagliardo si trasforma e lancia una nuova linea di drink artigianali a edizione limitata pronti da bere pensata per l’estate.
UNOX porta 27 studenti a lezione con Chef in Campus ad Acquapendente (VT)
UNOX ha organizzato la settimana premio Chef in Campus, prestigiosa scuola ad Acquapendente, per gli studenti vincitori del contest Combiguru Challenge.
Si conclude la terza tappa di Valverde People: l'incontro fra Acqua Valverde e alta gastronomia
Volge al termine la terza tappa del progetto VALVERDE PEOPLE, nato dal desiderio di Chef affermati di cucinare insieme con ingredienti semplici e buoni come Acqua Valverde.
Arriva la nuova Fanta Limonata con succo di "Limone di Siracusa IGP"
La famiglia di Fanta si arricchisce di una nuova specialità italiana IGP: nasce Fanta Limonata Senza Zuccheri Aggiunti con succo di “Limone di Siracusa IGP”
A novembre Veronafiere riparte con "wine2wine Exhibition"
wine2wine Exhibition è il nuovo format in programma a Veronafiere dal 22 al 24 novembre 2020, in contemporanea a wine2wine Business Forum.
Da Molino Spadoni tre nuove referenze per i "Panotti"
Cresce la richiesta di prodotti salati ambient da forno: tre ricette da Molino Spadoni con diverse miscele di farine, semi e ingredienti healthy.
Riparte Il Borro Relais & Châteaux nel cuore della Toscana
Riparte Il Borro Relais & Châteaux, albergo diffuso e azienda agricola e vitivinicola biologica di proprietà di Ferruccio Ferragamo.
Il Gruppo Da Vittorio porta l'alta ristorazione all'Allianz Stadium
Il gruppo Da Vittorio dal 1° luglio si occupa dei servizi di ristorazione nello Juventus Premium club e nel Legends Club.
Origine in etichetta: scatta l'obbligo per le carni suine trasformate
Diventa obbligatoria l'indicazione dell'origine in etichetta delle carni suine nei prodotti trasformati come prosciutti e salumi.
Caffè Milani: un clima positivo guida la riapertura dei locali
Caffè Milani racconta le esperienze di riapertura di sei titolari di locali che offrono la miscela top Gran Espresso della torrefazione
Lavazza presenta una nuova miscela in grani e una macchina a capsule per il canale vending
Lavazza amplia la propria offerta per la distribuzione automatica con la nuova macchina freestanding a capsule e il caffè in grani iTierra! Bio Organic Intenso
Crolla del 20% il consumo di gelato
Secondo dati Coldiretti il consumo di gelato ha subito fin ora un crollo del 20%: la causa sarebbe da ricercare soprattutto nella scarsa presenza di turisti
