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La proposta formativa della Mixology Academy per i futuri bartender
Il 2022 sarà l'anno dei barman/barlady. Come accedere a questa professione in pochi mesi con concrete prospettive di carriera
Mixology moderna: i corsi di Giorgio Rocchino nella sua Academy LMC
Il bartender Giorgio Rocchino con la sua LMC Academy organizza corsi personalizzati per formare bartender sulla mixology moderna
Elior e CeDisMa presentano il primo progetto didattico di educazione alimentare inclusiva
Elior dà il via ad una collaborazione con il CeDisMa per la realizzazione di un progetto didattico dedicato all’inclusione sociale del cibo
Slurp Kids arriva a Todi, per l'educazione alimentare dei più piccoli
Il Comune di Todi adotta la Carta di diritti alimentari per la crescita, avviando un progetto rivolto all'educazione alimentare dei bambini con Med in Eat e Slurp Kids.
MUMAC Academy dà il via ai corsi 2022 con il Brewing Foundation SCA
MUMAC Academy il 4 febbraio al Faema Flagship di Milano inaugura il calendario formativo 2022 con il corso Brewing Foundation SCA
Istituto Alberghiero "De Cecco" e Universal Caffè formano i baristi di domani
Al via all'Ipsseoa "De Cecco" di Pescara un corso extracurriculare su caffè e latte art realizzato con la torrefazione Universal Caffè
Al via “Campus Autogrill”, il percorso formativo di Autogrill rivolto ai giovani della regione Sicilia
Al via “Campus Autogrill”, l’iniziativa promossa da Autogrill per proporre un’opportunità di formazione e inserimento lavorativo in ambito food ai giovani under 30 della regione Sicilia.
Inaugurato a Trieste il Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy
È stato inaugurato lo scorso 10 gennaio l’undicesimo Anno Accademico del Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy
Esmach e la costruttiva collaborazione con il Pollenzo Foodlab.
La collaborazione di valore tra Pollenzo FoodLab e Esmach: formazione e acquisizione di competenze, sperimentazione e ricerca applicata ai processi di trasformazione, coniugando teoria e pratica in modo trasversale e orizzontale.
Da gennaio al via le Masterclass di Congusto Gourmet Institute con i grandi protagonisti dell’alta pasticceria internazionale
Da gennaio al via le Masterclass di Congusto Gourmet Institute con i più grandi protagonisti dell’alta pasticceria internazionale
Associazione Le Soste e Università Vita-Salute San Raffaele insieme per l’eccellenza della formazione
Siglato il Protocollo d’Intesa tra l’Associazione Le Soste e il Master in Filosofia del Cibo e del Vino dell’Università Vita-Salute San Raffaele
Dal Training Center Lavazza il corso di formazione in Bar Management
Il Training Center Lavazza propone il corso di formazione in Bar Management destinato a tutti i professionisti del settore Horeca che si svolgerà online da gennaio 2022
Congusto Gourmet Institute e Churchill 1795: l'importanza del piatto nell'alta ristorazione
Design, prestazioni, colore: la partnership tra Churcill 1795 e Congusto Gourmet Institute ribadisce l’importanza di uno studio del piatto più adatto alle creazioni gastronomiche di alto livello
Al via tirocini di inclusione sociale nei ristoranti scolastici
Il progetto, realizzato da Sodexo e l’Azienda Speciale di Formazione Scuola Paolo Borsa, permette a otto ragazzi di lavorare come addetti ai servizi di ristorazione
Fuoricasa: le prospettive per il futuro con Università della Birra
Il business del futuro? È snello e agile. Le prospettive del food&beverage con Università della Birra™ e Liuc Business School
Concluso il progetto educativo Arc Academy per la sostenibilità in cucina
Novembre è stato un mese all’insegna della formazione per il Gruppo Arc grazie ad Arc Academy, progetto dal valore didattico ed etico che ha la missione di insegnare la sostenibilità in cucina.
Belmond annuncia la nascita della B Academy
Belmond annuncia la nascita della B Academy, la struttura interna al gruppo dedicata al reclutamento e formazione di nuovo personale da assumere nelle sue proprietà italiane
Lamberti Food per il sociale, ecco l’iniziativa “Il miracolo della pizza”
L’iniziativa “Il miracolo della pizza”, promossa dalla Lamberti Food, è rivolta a residenti nella provincia di Salerno disoccupati e/o inoccupati.
"La sanificazione nell'azienda alimentare": il convegno Formalimenti
Per garantire la sicurezza alimentare è indispensabile impostare correttamente le procedure di sanificazione. Formalimenti dedica a questo tema un convegno online gratuito il 15 dicembre.
MIXOLOGY Academy propone la terza edizione del corso 'Barman PR"
MIXOLOGY Academy propone la terza edizione del corso 'Barman PR" dal titolo: "Alla conquista del tempo', che si terrà all'Hotel De la Paix di Lugano
Ѐ in Veneto la prima experience del Sensory Campus, l'accademia di Sommelier Coach
L’Accademia di Sommelier Coach, l’unica digital factory al mondo che abbina il vino alla crescita personale, ha scelto come prima tappa sul territorio la suggestiva cornice della storica azienda Allegrini per far conoscere e vivere una delle aree più prestigiose del panorama enol...
Continuano i corsi Esmach, ecco le prossime date
Proseguono gli appuntamenti con Esmach dedicati alla formazione fino a dicembre. Uno sguardo al futuro della pizza napoletana, ai pani del mondo, ai grandi lievitati e alle focacce gourmet.
Partono webinar di Netcomm dedicati al programma “Accelera con Amazon”
3 corsi completi e gratuiti per supportare le PMI a comprendere i nuovi canali e modelli di business nell’e-commerce e nel digital-export e le opportunità offerte dal commercio elettronico nei settori Food&Wine, Lifestyle e B2B
La frollatura del pesce in un seminario dello chef Raul Forte ad Host 2021
Lo scorso 23 ottobre lo chef salerinatano Raul Forte ha tenuto ad Host 2021 un seminario sulla tecnica innovativa della frollatura del pesce
Al via il nuovo corso Mozzarella Dop per diventare casari
Quello del casaro è un ruolo centrale nella produzione della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Ripartono i corsi per casari.
Carlo Cracco presenta il nuovo programma della scuola di Villa Terzaghi
Carlo Cracco presenta il nuovo programma di Villa Terzaghi scuola di cucina e ristorante didattico dell’Associazione Maestro Martino
Sempre maggiori opportunità per gli allievi della MIXOLOGY Academy
Con l'accreditamento da parte della regione Lombardia, gli allievi di MIXOLOGY Academy potranno usufruire di borse di studio e corsi finanziati.
Le professioni del futuro. Al via a Milano il primo corso in "Welcome design"
Il primo corso al mondo di alta formazione in “Welcoming design”, nato dalla collaborazione tra UNO – Milano: “UNiversità dell’Ospitalità” e il POLI.design del Politecnico di Milano.
MIXOLOGY Academy: i corsi continuano online
Ilias Contreas, a capo della MIXOLOGY Academy, annuncia che i corsi proseguiranno online e l'attrezzatura verrà fornita in omaggio agli iscritti.
Dall'Università di Napoli Federico il primo corso universitario online sulla pizza
Online sulla piattaforma di didattica multimediale Federica.eu dell’Università di Napoli Federico II il primo corso universitario dedicato alla pizza, gratuito e accessibile a tutti
