Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Produzione di Grana Padano + 2,42% nei primi cinque mesi del 2024
A maggio si registra una crescita per Grana Padano, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Ancora un trend positivo per la produzione della DOP.
Associazione Verace Pizza Napoletana: al via i festeggiamenti per il 40° anniversario
Sono cinque le giornate di incontri e assaggi in programma nel cuore di Napoli per celebrare i 40 anni dell'Associazione Verace Pizza Napoletana
Consorzio Asolo Prosecco: il nuovo programma per il coinvolgimento di tutta la filiera
Gli obiettivi di Michele Noal: fare squadra con il Sistema Prosecco, coinvolgere tutti gli attori della filiera vitivinicola e gli enti del territorio
Italmopa: il grano trasformato dall’Industria molitoria italiana è il più controllato al mondo
La sicurezza alimentare priorità per l’Industria molitoria. Italmopa ne sottolinea l'importanza in occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare
Federvini. Boom dell'export: l'Italia secondo operatore mondiale per il vino
In occasione dell'Assemblea Generale Federvini sono stati diffusi i dati dell'export: Italia è il secondo operatore mondiale per il vino (+188%)
Violenza di genere. Fipe rinnova l'impegno alla sensibilizzazione
Valentina Picca Bianchi, Presidente Donne Imprenditrici FIPE, commenta il DPCM che rinnova la veste grafica e il contenuto del cartello per il numero 1522
L’appello di FederBio per il voto europeo: fondamentale sostenere l'agroecologia
FederBio invita gli eurocandidati ad appoggiare politiche sostenibili, che incentivino la transizione verso l'agricoltura biologica
Eletto il nuovo CDA del Consorzio Prosecco DOC
Lo scorso 24 maggio si è svolta l’Assemblea dei Soci del Consorzio di tutela della DOC Prosecco che ha definito il nuovo CDA e presentato un bilancio del 2023
A Bolgheri la Convention 2024 delle Donne del Vino toscane
Per la convention delle Donne del Vino toscane in programma due super experience e la presentazione del volume "Generazioni in campo" aperta anche al pubblico
Dehors. FIPE: ''Serve una progettazione urbana"
Luciano Sbraga di FIPE è intervenuto in audizione dinanzi la X Commissione della Camera dei Deputati nell’ambito dell’esame della proposta di legge sui dehors
Pasta Italiana: nasce il disciplinare per autoregolamentare i claim volontari
I Pastai di Unione Italiana Food adottano un nuovo Disciplinare sui claim pubblicitari per assicurare ai consumatori informazioni chiare
Semplificazione sui controlli alle imprese. Fipe: "Rischiano di rivelarsi inefficaci"
La Federazione appoggia la ratio della semplificazione dei controlli alle attività economiche, ma è perplessa sugli ulteriori costi a carico delle aziende.
La merenda "POP" di ASSITOL e ANICAV conquista Parma
In occasione di Cibus, ASSITOL e ANICAV ripropongono l'incontro dedicato a Pane Olio e Pomodoro, la merenda POP ambasciatrice del made in Italy.
Afidop e Fipe, arrivano le linee guida per valorizzare i formaggi DOP e IGP nei ristoranti
AFIDOP e FIPE firmano un protocollo d'intesa per far scoprire il vero Made in Italy e contrastare italian sounding e contraffazione
Ristoranti contro la fame: risultati record per la campagna 2023
Azione contro la Fame rende noti i risultati della nona edizione di Ristoranti contro la fame: 178.321 € raccolti e 208 le realtà coinvolte
Grana Padano: vola l'export e migliorano i prezzi
Da 4 anni duri, il Consorzio Tutela Grana Padano esce fuori con ottimi risultati: vola l'export, con fatturato superiore al nazionale e migliorano i prezzi.
Celiachia: Fipe e AIC insieme per una maggiore informazione e sicurezza nei ristoranti
Fipe e Aic firmano un accordo per per la promozione di iniziative per diffondere una maggiore conoscenza della celiachia nei Pubblici Esercizi
Apparecchi per filtrazione e trattamento dell'acqua: il Codacons chiede chiarezza
Per il Codacons gli apparecchi per la filtrazione e il trattamento dell'acqua non ricevono i giusti controlli dalle autorità a discapito dei consumatori
L’Italia interviene contro il decreto belga sulla pubblicità delle bevande alcoliche
Federvini accoglie con favore l'intervento del Governo per rilevare le criticità contenute nel decreto Belga inerente le pubblicità degli alcolici
Perché la peste suina africana non è un problema per il Prosciutto di Parma
Alessandro Utini, Presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma commenta il recente caso di Peste Suina Africana rilevato a Varano de’ Melegari
"Dimentica il mondo della pizza": la risposta di AVPN al 'Premio Maestro d'Arte della Cucina Italiana'
Presa di posizione dell’Associazione Verace Pizza Napoletana in merito all’istituzione del premio “Maestro dell’arte della cucina italiana".
ANSEB: Aumentare l'importo dei buoni pasto detassati da 8 a 10 euro, manovra fondamentale
Audizione di Anseb nell'ambito dell'esame del disegno di legge "Semplificazioni in materia di lavoro e legislazione sociale": ANSEB chiede alcune priorità.
Asolo Prosecco: record di crescita e prospettive brillanti per il 2024
Dopo aver chiuso il 2023 con una crescita del 14,5%, le bottiglie di Asolo Prosecco certificate nei primi tre mesi dell’anno sono già 8,2 milioni
Federvini: le istituzioni intervengano per fermare il decreto belga sulla pubblicità delle bevande alcoliche
Il mondo dei vini e degli spirits italiani è in apprensione per la proposta belga di introdurre un’avvertenza sanitaria in tutti i messaggi pubblicitari
Il Consorzio del Prosciutto di Parma al Festival della Green Economy
L’appuntamento con l’incontro dal titolo “Tradizione e sostenibilità: viaggio del sapore tra ricerca e innovazione” è per il 5 aprile, presso APE Parma Museo
Annunciata la partnership tra APCI e Fasa Pentole
La partnership tra APCI e FASA, brand del Gruppo Agnelli nasce per studiare il futuro degli strumenti di cottura e l'importanza del loro ruolo in cucina
La filiera dei Salumi DOP piacentini genera un valore al consumo di 50 milioni di euro
I tre Salumi DOP piacentini generano un valore al consumo di 50 milioni di euro, grazie al lavoro di oltre 77 operatori sul territorio
Aperto il bando di selezione per la Nazionale Italiana Cuochi 2024/2028
Fino al 28 aprile 2024 sarà possibile inviare la propria candidatura per la selezione nazionale della NIC. Ecco come partecipare e le prove da affrontare.
Provolone Valpadana DOP, produzione in crescita del 30%
I primi due mesi dell’anno registrano dati incoraggianti con vendite in aumento del 13% a volume per Provolone Valpadana DOP.
Grana Padano: successo del piano controlli “Buona Pasqua”
Scoperti dagli ispettori marchi fasulli e stagionature truccate in varie località italiane dal Servizio Vigilanza e Tutela del Consorzio Grana Padano.
HORECATV - RoundTable APCI - Manpower
