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HostMilano. L'approccio sostenibile dalla fabbrica alla gelateria
A HostMilano il mondo del gelato, una filiera che oggi guarda con sempre maggiore attenzione alla rivoluzione verde.
Il cibo da strada di TTSFood per la prima volta a Lavinio
Per la prima volta dal 29 luglio al 1 agosto Lavinio ospita tutte le specialità "da strada" degli Street Chef del TTSFood
A ottobre il secondo capitolo di Forum Retail
Il secondo appuntamento di Forum Retail 2021 raddoppia: la Main Conference del 28 ottobre (versione in presenza e online) sarà preceduta il 27 ottobre da un evento digitale
Il Pre-summit Onu sui sistemi alimentari: l'intervento di Draghi dà una direzione all'Italia
In occasione dell’avvio del Pre-summit dell’Onu sui sistemi alimentari, l’intervento del presidente del Consiglio Mario Draghi ha chiarito la posizione dell'Italia in merito all'industria food&beverage.
Torna Cosmofood, l'evento di riferimento per il mondo Horeca del Triveneto
Si terrà dal 6 al 10 novembre Cosmofood, evento di riferimento sia per professionisti Horeca che per foodlovers, con due aree distinte per rispondere alle esigenze di tutti i partecipanti
Sanatech: biologico e innovazione per l'agricoltura 4.0
L'evoluzione tecnologica sarà protagonista a Sanatech in programma dal 9 al 12 settembre nel corso della 33esima edizione di SANA
Vite in Campo: l'appuntamento con la viticoltura green
Punta tutto su tecnologia, efficientamento e rispetto dell’ambiente la 4^ edizione di Vite in Campo, l'appuntamento della viticoltura green.
I maestri della pizza, ad Alassio anche il campione del mondo Stefano Miozzo
Nella meravigliosa cornice del Grand Hotel Alassio Beach e SPA sul mare della Liguria, una tre giorni di degustazione con la pizza del campione del mondo Stefano Miozzo.
Sigep e Beer&Food Attraction tra le fiere IEG pronte a ripartire in sicurezza
IEG pronta a ripartire con Green pass per accedere in fiera e il nuovo servizio Safe Travel per la mobilità internazionale e sicura.
Festa del Torrone. Il tipico dolce natalizio trova spazio anche sulle tavole estive
La tradizionale Festa del Torrone, che celebra il dolce amato da nord a sud, porta sulle tavole di questa estate il torrone in una nuova veste.
Gelato Day: un video contest dedicato al gusto dell'anno
In attesa del Gelato Day i gelatieri si sono sfidati in un video contest dedicato alla preparazione del gusto dell'anno: il Mantecado
La carovana di TTSFood arriva a Torvaianica
Torvaianica torna ad essere la capitale dello Street Food con l'arrivo dal 22 al 25 luglio della coloratissima carovana del TTSFood
Al Green Pea Day l'alta cucina diventa street food
Green Pea, il primo green retail park al mondo dedicato al tema del Rispetto dell'ambiente aperto a Torino accanto al primo Eataly, si prepara a una fitta maratona di workshop, talk e degustazioni in occasione di Torino Green Fest.
Torna La Notte dei Maestri del Lievito Madre nelle vie del centro di Parma
Il primo incontro dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano con il pubblico si svolgerà a Parma 26 luglio per la Notte dei Maestri del Lievito Madre.
Cristoforo Trapani e Francesco Mascheroni: una cena a quattro mani al ristorante La Magnolia
Il 22 luglio chef Cristoforo Trapani ospiterà al ristorante La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi il collega Francesco Mascheroni di Armani/Ristorante Milano per una esclusiva cena a quattro mani
Ecco i cinque vincitori del contest SuppliTiamo 2021 di Risate & Risotti
SuppliTiamo, il contest dedicato alla specialità a base di riso, presenta le cinque ricette vincitrici dell'edizione 2021.
Donne dell'Ortofrutta: con la sua Appleskin Helga Lazzarino vince il Premio Bragantini 2021
Grazie ad Appleskin, simil pelle realizzata con scarti di mele dell'Alto Adige, Helga Lazzarino fondatrice di One More vince il Premio Bragantini 2021
Grande successo per la prima tappa del tour "Aria di San Daniele Pic-Nic"
Oltre 200 persone hanno preso parte alla tappa torinese del tour “Aria di San Daniele Pic-Nic”, iniziativa tra gusto e cultura organizzata dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele. Presente all'evento la scrittrice e conduttrice Csaba dalla Zorza
TUTTOFOOD 2021 torna in presenza: fra trend di consumo e innovazioni di prodotto
TUTTOFOOD 2021 si terrà in presenza a fieramilano dal 22 al 26 ottobre prossimi, in contemporanea con HostMilano.
Acquainbrick a Xmasters 2021, il nuovo modo di bere acqua fuori casa
Il progetto ‘Acquainbrick’ è sostenibile, totalmente personalizzabile e sostiene cause umanitarie. Protagonista a Xmasters 2021.
Caffè Borbone e Vecchio Amaro del Capo premiati ai Brands Award
Alla 22esima edizione di Brands Award, nuovi riconoscimenti anche per Caffè Borbone e Vecchio Amaro del Capo.
Merano WineFestival 2021. Al via le candidature per il miglior locale e bartender d'Italia
Al Merano WineFestival Helmuth Köcher e Fabio Di Pietro avranno il compito di individuare i migliori mixologist ed il migliori cocktail bar.
Cibus Tec inaugura nel 2022 "Cibus Tec Forum"
Per riarmonizzare il calendario delle fiere Koelnmesse dedicate alle tecnologie nel settore alimentare e delle bevande, Cibus Tec slitta al 2023, ma presenta una novità.
Host2021: l'ospitalità torna live
Più di 1000 espositori, 40 paesi e 800 eventi sono previsti in presenza per Host2021 a fieramilano, dal 22 al 26 ottobre
Aperte le iscrizioni per la sesta edizione di Lady Amarena
Iscrizioni aperte dal 5 luglio al 25 settembre per la 6° edizione del concorso Lady Amarena in un’inedita veste phygital
Allo chef Xanty Elías il Basque Culinary World Prize 2021
Allo Chef Spagnolo Xanty Elías il Basque Culinary World Prize 2021 per la sua iniziativa Fundación Prenauta, che lavora per educare la prossima generazione su un’alimentazione sana
Presentate ufficialmente TUTTOFOOD e HostMilano, insieme a Fiera Milano per la ripresa
Si svolgeranno contemporaneamente in presenza TUTTOFOOD e HostMilano, "Filiera Globale" come strumento di business per sostenere le imprese nella ripartenza.
I fratelli Capitaneo tornano a Foggia per una sera, al Quadri Cucina d'Autore
I fratelli Remo e Mario Capitaneo saranno protagonisti della cena evento ospitata da Quadri Cucina d'Autore e dal padrone di casa, chef Danilo Sponsillo.
Food truck in vigna a La Montina in Franciacorta
Degustazione pizza e Franciacorta al tramonto domenica 18 luglio nella cantina di Monticelli Brusati (BS). Dopo le visite guidate in cantina, apericena in vigna con i maestri pizzaioli di Pizza In Giro
Motor Valley Fest: anche i Vini San Valentino alla cena dello chef Bottura
Luglio ricco di soddisfazioni per i Vini San Valentino, anche presenti al celebre Motor Valley Fest, dove nella cena dello chef Massimo Bottura è stato presentato il nuovo ViVi
