50 Top Pizza 2021: I Masanielli di Francesco Martucci è la migliore pizzeria del mondo

I Masanielli di Francesco Martucci si riconferma come la migliore pizzeria d’Italia e del mondo secondo 50 Top Pizza 2021, la quina edizione della celebre guida on-line di settore. Chi registra il balzo in avanti è 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Napoli), che sale sul secondo gradino del podio (20° nel 2020) e saluta la terza posizione di Seu Pizza Illuminati di Roma (7° nella passata edizione). [caption id="attachment_116236" align="aligncenter" width="800"] Francesco Martucci[/caption] Un'altra importante conferma riguarda proprio 50 Top Pizza che annota di anno in anno una crescita esponenziale nella considerazione di appassionati e addetti ai lavori. Un successo che ha portato alla creazione di una grande comunità della pizza a livello globale, che dialoga anche attraverso la pagina Instagram @50toppizza, oltre che allo sviluppo di un’app dotata di intelligenza artificiale, 50 Top Table, per trovare e raggiungere facilmente le migliori pizzerie. [caption id="attachment_116234" align="aligncenter" width="2560"] Diego Vitagliano[/caption] Vale certamente la pena analizzare come le diverse regioni si siano divise il ranking. Per quel che riguarda le prime 100 posizioni (ricordiamo che i locali dal 1° al 50° posto si sono aggiudicati la menzione di “Pizzerie Top”, mentre quelli dal 51° al 100° sono indicati come “Grandi Pizzerie”), trionfa la Campania con 29 insegne. Segue il Lazio con 13 locali, che batte di un’incollatura la Lombardia (12). Quindi Toscana (10), Veneto e Piemonte (6), Puglia, Sicilia e Sardegna (4), Abruzzo (3), Emilia-Romagna e Marche (2), Basilicata, Calabria, Liguria, Trentino-Alto Adige e Umbria (1). La guida 2021 italiana è completata dalle 293 “Pizzerie Eccellenti” sparse per lo stivale. Grande novità, l’assegnazione del Forno Verde, che contraddistingue i locali che si sono particolarmente distinti per attenzione alla sostenibilità ambientale. Solo quattro quelli conferiti, che sono andati a: • Le Grotticelle – Caggiano (SA) • Pupillo Pura Pizza – Frosinone • Pizzeria da Ezio – Alano di Piave (BL) • Fandango – Potenza [caption id="attachment_116235" align="aligncenter" width="700"] Pier Daniele Seu[/caption] Grande curiosità anche per gli attesi Italian Special Awards 2021. • Diego Vitagliano, di 10 Diego Vitagliano Pizzeria a Napoli, si aggiudica il titolo di Pizzaiolo dell’Anno 2021 – Latteria Sorrentina Award. • Il premio Giovane Pizzaiolo dell’Anno 2021 – S.Pellegrino & Acqua Panna Award va a Luca Mastracci di Pupillo Pura Pizza, a Frosinone. • La Pizzeria Novità dell’anno 2021 – Solania Award è l’Antica Friggitoria Masardona Roma. • Il premio Performance dell’Anno 2021 – Pastificio Di Martino Award (ovvero il più grande balzo in avanti in classifica) è assegnato a BOB Alchimia a spicchi, di Montepaone Lido (CZ). • La Capricciosa di Qvinto, a Roma, si aggiudica il premio Pizza dell’Anno 2021 – Robo Award. • Per la Migliore Proposta dei Fritti 2021 – Olitalia Award occorre andare a Roma, presso 180g Pizzeria Romana. • La migliore Frittatina di Pasta dell’Anno 2021 – Pastificio di Martino Award si trova, invece, a Caserta, da I Masanielli di Francesco Martucci. • Il premio Pasticceria in Pizzeria 2021 – Olitalia Award va a Impastatori Pompetti, di Roseto degli Abruzzi (TE). • La Pizza Dolce dell’Anno 2021 – Latteria Sorrentina Award è l’Assoluto di Pesche di Seu Pizza Illuminati, a Roma. • Il Miglior Servizio di Sala 2021 – Birrificio Fratelli Perrella Award va a I Masanielli di Sasà Martucci, a Caserta. • La Migliore Carta dei Vini 2021 – Prosecco DOC Award va a La Cascina dei Sapori, a Rezzato (BS). • Il premio Migliore Carta delle Birre 2021 – Birrificio Fratelli Perrella Award va a Pizzeria da Ezio, di Alano di Piave (BL). • La Migliore Carta degli Oli Extra Vergine d’Oliva 2021 – Olitalia Award è di Grigoris, a Mestre (VE). • L’importante riconoscimento Innovazione e Sostenibilità Ambientale 2021 -Solania Award è stato attribuito a Crosta, Milano. • Il premio Identità Territoriale 2021 – Robo Award ha visto imporsi la Sardegna, con Pizzeria Panetteria Bosco, di Tempio Pausania (SS). • Infine il riconoscimento Benemerito della Pizza 2021 – Voce di Napoli Award 2021 è andato ad Alessandro Marinacci e Claudio Sebillo, organizzatori di Pizza Village. Ovviamente riflettori puntati anche sui prestigiosi riconoscimenti internazionali, tutti brandizzati Prosecco DOC Award, per le migliori pizzerie divise per aree geografiche. Di seguito l’elenco dei vincitori: Best in Japan 2021: Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca”, Tokyo, Giappone Best in Oceania 2021: 48h Pizza e Gnocchi Bar, Melbourne, Australia Best in Africa 2021: Massimo’s, Cape Town, Sudafrica Best in Dubai 2021: Il Café, Dubai, Emirati Arabi Best Neapolitan Pizza outside Italy 2021: Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca”, Tokyo, Giappone Best in Asia 2021: Bottega, Pechino, Cina Le migliori pizzerie nei singoli stati asiatici: Top Pizzeria in China 2021 – Bottega, Pechino, Cina Top Pizzeria in Hong Kong 2021 – CIAK - In The Kitchen, Hong Kong, Cina Top Pizzeria in Thailandia 2021 – Pizza Massilia, Bangkok, Thailandia Top Pizzeria in Indonesia 2021 – La Baracca, Bali, Indonesia Top Pizzeria in Malaysia 2021 – Luce Osteria Contemporanea, Kuala Lumpur, Malesia Top Pizzeria in Macao 2021 – Casa Don Alfonso, Macao, Cina Top Pizzeria in South Korea 2021 – Spacca Napoli, Seoul, Corea del Sud Top Pizzeria in Singapore 2021 – Cicheti, Singapore Best in South America 2021: Sforno Semplicemente Napoletana, San Paolo, Brasile Le migliori pizzerie nei singoli stati sudamericani: Top Pizzeria in Brazil 2021 – Sforno Semplicemente Napoletana, San Paolo, Brasile Top Pizzeria in Argentina 2021 – San Paolo, Buenos Aires, Argentina Top Pizzeria in Mexico 2021 – Ardente, Città del Messico, Messico Top Pizzeria in Venezuela 2021 – Portarossa, Pampatar, Venezuela Top Pizzeria in Colombia 2021 – Ná Pizza, Antioquia, Colombia Top Pizzeria in Chile 2021 – Brunapoli, Lo Barnechea, Cile Tutti i responsi sono stati dati nel corso di un’appassionante diretta streaming, condotta da Federico Quaranta e seguita da migliaia di persone attraverso i canali social. L’ormai consueto countdown ha visto collegati tutti i pizzaioli presenti in classifica, i quali hanno così potuto ritirare virtualmente le onorificenze assegnate. “È bello vedere come i nostri appuntamenti, primo tra tutti 50 Top Pizza, siano diventati dei punti di riferimento importanti per tutta la comunità mondiale della pizza. - commentano Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, i tre curatori del progetto editoriale – È un attestato alla validità del progetto, ma anche al lavoro svolto da noi e dal nostro team. Ci tenevamo a ringraziare i nostri ispettori che svolgono un compito essenziale e lo fanno con estrema professionalità e grande passione. Il fatto che le nostre classifiche rappresentino ormai una sorta di endorsement e che vengano attese e seguite da un pubblico sempre più vasto, ci inorgoglisce. Così come ci piace sottolineare il riscontro che i media italiani e internazionali danno alle nostre guide. Uno stimolo ad andare avanti su questo percorso che ha come obiettivo quello di trovare delle ottime pizze da mangiare in tutto il mondo per i nostri lettori”. Partner dell’iniziativa: Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Pastificio Di Martino, Olitalia, S.Pellegrino & Acqua Panna, Latteria Sorrentina, Robo 1938, Solania, Birrificio Fratelli Perrella.

Di seguito la classifica completa di 50 Top Pizza Italia 2021:

1 I Masanielli - Francesco Martucci – Caserta, Campania 2 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli, Campania 3 Seu Pizza Illuminati – Roma, Lazio 4 I Tigli – San Bonifacio (VR), Veneto 5 Pepe in Grani – Caiazzo (CE), Campania 6 50 Kalò – Napoli, Campania 7 Francesco & Salvatore Salvo – Napoli, Campania 8 Dry Milano – Milano, Lombardia 9 La Notizia 94 – Napoli, Campania 10 Le Grotticelle – Caggiano (SA), Campania 11 I Masanielli - Sasà Martucci – Caserta, Campania 12 180g Pizzeria Romana – Roma, Lazio 13 Crosta – Milano, Lombardia 14 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore (NA), Campania 15 Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio 16 Qvinto – Roma, Lazio 17 La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardia 18 'O Scugnizzo – Arezzo, Toscana 19 IQuintili – Roma, Lazio 20 Apogeo – Pietrasanta (LU), Toscana 21 400 Gradi – Lecce, Puglia 22 Patrick Ricci - Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO), Piemonte 23 Pizzeria Da Ezio – Alano di Piave (BL) , Veneto 24 Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardegna 25 Le Follie di Romualdo – Firenze, Toscana 26 Fandango – Potenza, Basilicata 27 Grigoris – Mestre (VE), Veneto 28 Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH), Abruzzo 29 Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania 30 Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardia 31 Officine del Cibo – Sarzana (SP), Liguria 32 Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma, Lazio 33 Sirani – Bagnolo Mella (BS), Lombardia 34 L'Orso – Messina, Sicilia 35 Sbanco – Roma, Lazio 36 Frumento – Acireale (CT), Sicilia 37 Framento – Cagliari, Sardegna 38 Gusto Divino – Saluzzo (CN), Piemonte 39 Giotto Pizzeria – Bistrot – Firenze, Toscana 40 Giovanni Santarpia – Firenze, Toscana 41 Impastatori Pompetti – Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo 42 Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano (FM), Marche 43 I Fontana – Somma Vesuviana (NA), Campania 44 BOB Alchimia a spicchi – Montepaone Lido (CZ), Calabria 45 Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD), Veneto 46 I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA), Campania 47 Sant'Isidoro - Pizza & Bolle – Roma, Lazio 48 La Contrada – Aversa (CE), Campania 49 La Braciera – Palermo, Sicilia 50 Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia, Emilia-Romagna 51 La Gatta Mangiona – Roma, Lazio 52 Da Attilio – Napoli, Campania 53 Angelo Pezzella - Pizzeria con Cucina – Roma, Lazio 54 L'Osteria di Birra del Borgo – Roma, Lazio 55 Ristorante Pizzeria Ciarly – Napoli, Campania 56 La Piedigrotta – Varese, Lombardia 57 Concettina ai Tre Santi – Napoli, Campania 58 Pizzeria Le Parùle – Ercolano (NA), Campania 59 La Sorgente Pizzeria – Guardiagrele (CH), Abruzzo 60 Umberto – Napoli, Campania 61 In Fucina – Roma, Lazio 62 Battil’oro – Querceta (LU), Toscana 63 Guglielmo Vuolo Verona – Verona, Veneto 64 Mater – Fiano Romano (RM), Lazio 65 Osteria Pizzeria Per Bacco – La Morra (CN), Piemonte 66 Starita a Materdei – Napoli, Campania 67 Cocciuto – Milano, Lombardia 68 Pizzeria Luigi Cippitelli – San Giuseppe Vesuviano (NA), Campania 69 La Pergola – Radicondoli (SI), Toscana 70 Pizzeria 450° Pizza e Fritti di Gianfranco Iervolino – Pomigliano d'Arco (NA), Campania 71 Montegrigna - Tric Trac – Legnano (MI), Lombardia 72 Meunier Champagne & Pizza – Corciano (PG), Umbria 73 Pizzeria Elite Rossi – Alvignano (CE), Campania 74 Maiori – Cagliari, Sardegna 75 Pizzeria La Bufala – Maranello (MO), Emilia-Romagna 76 Sa Scolla – Cagliari, Sardegna 77 Hofstätter Garten – Termeno sulla Strada del Vino (BZ), Trentino-Alto Adige 78 Casa Vitiello – Tuoro (CE), Campania 79 Capuano's Pizzeria 7.0 – Milano, Lombardia 80 Il Vecchio e il Mare – Firenze, Toscana 81 Carmine Donzetti - Pizza & Fritti – Casandrino (NA), Campania 82 Pizzeria Chicco – Colle di Val d'Elsa (SI), Toscana 83 Ristorante Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT), Puglia 84 Disapore Pizzeria Gourmet – Cecina (LI), Toscana 85 Pizzeria La Scaletta – Ascoli Piceno, Marche 86 Vincenzo Capuano – Napoli, Campania 87 La Locanda dei Feudi – Pezzano (SA), Campania 88 Uagliò – Torino, Piemonte 89 Libery Pizza & Artigianal Beer – Torino, Piemonte 90 Lievito 72 – Trani (BT), Puglia 91 Foorn – Mariglianella (NA), Campania 92 Da Mimmo – Bergamo, Lombardia 93 Il Vecchio Gazebo – Molfetta (BA), Puglia 94 Bioesserì Milano Brera – Milano, Lombardia 95 La Bolla – Caserta, Campania 96 Carmnella – Napoli, Campania 97 Piano B – Siracusa, Sicilia 98 Vola Bontà per Tutti – Castino (CN), Piemonte 99 Marghe – Milano, Lombardia 100 Mama – Lendinara (RO), Veneto [contact-form-7 id="1103" title="Form Articoli"]