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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Cocktail per l’estate. Cinque proposte a base di whisky

Cocktail per l’estate. Cinque proposte a base di whisky

Dream Whisky propone 5 cocktail ispirati ai grandi classici da bere realizzati con whisky che diventa ingrediente rinfrescante e dissetante insieme a frutta, fiori ed erbe aromatiche

A Favignana la Camparìa dà nuova vita alla tonnara della famiglia Florio

A Favignana la Camparìa dà nuova vita alla tonnara della famiglia Florio

La Camparìa a Favignana è un eccellente esempio di riqualificazione: le tonnare della famiglia Florio rivivono grazie ad un ambizioso progetto che dedica un ampio spazio al food&beverage

Rosé Day: un brindisi all’Estate con il raffinato Cocktail French Mediterranée

Rosé Day: un brindisi all’Estate con il raffinato Cocktail French Mediterranée

Comte de Montaigne, Maison di Champagne de Prestige dell’Aube ha ideato Cocktail French Mediterranée, firmato dal Barman Oreste Maggiani dell’Excelsior Palace Portofino Coast Hotel di Rapallo

Due ospiti internazionali al Cinquanta – Spirito Italiano

Due ospiti internazionali al Cinquanta – Spirito Italiano

 “Cinquanta – Spirito Italiano” ospita due guest internazionali: mercoledì 1 giugno ci sarà il bar Coupette di Londra e giovedì 2 giugno Officine Sbiellate di Milano

È "Divina" la nuova drink list dell'estate capitolina all'Acquaroof Terrazza Molinari

È "Divina" la nuova drink list dell'estate capitolina all'Acquaroof Terrazza Molinari

Sarà possibile gustare le creazioni di Carlo Soriano Valle nella nuova drink list ispirata alle divinità femminili all'Acquaroof Terrazza Molinari.

Carlo Sutto del The Bocs Food&Drink è l'Artista del Panino 2021

Carlo Sutto del The Bocs Food&Drink è l'Artista del Panino 2021

Dopo un'intensa finale a 8, Carlo Sutto del The Bocs Food&Drink è stato incoronato Artista del Panino 2021, premio organizzato da Vandemoortele.

L'offerta food & drink zero sprechi di Borgo Pigneto

L'offerta food & drink zero sprechi di Borgo Pigneto

Apre a Roma Borgo Pigneto, uno spazio multiculturale che ha nella ristorazione e mixology sostenibile il suo focus principale

Nei bar arriva Yoga Combì, il succo con frutta secca

Nei bar arriva Yoga Combì, il succo con frutta secca

Nei bar arriva l'innovativa linea Yoga Combì, due referenze senza zuccheri aggiunti che unisce al gusto della pesca e della pera le proprietà benefiche di mandorle e nocciole

Fabbri 1905 porta lo "spirito" di Bologna alla Mixology Experience di Milano

Fabbri 1905 porta lo "spirito" di Bologna alla Mixology Experience di Milano

Fabbri 1905 è fra i protagonisti di Mixology Experience, la prima fiera nazionale che riunisce a Milano il panorama dei prodotti e delle idee della miscelazione di qualità.

Apre a Firenze FLUID - Specialty Coffee & Sharing

Apre a Firenze FLUID - Specialty Coffee & Sharing

Inaugura il 25 maggio la caffetteria "per i curiosi", nata dalla collaborazione tra Le Piantagioni del caffè e IDEA Food & Beverage.

Alpex – Supreme Tonic Water a Milano Mixology Experience

Alpex – Supreme Tonic Water a Milano Mixology Experience

Fonte Plose sarà tra i protagonisti di Milano Mixology Experience con uno stand dedicato ad ALPEX – SUPREME TONIC WATER, la linea che l’azienda ha ideato per la mixology

Da Starbucks® la proposta vegetariana si arricchisce con Garden Gourmet®

Da Starbucks® la proposta vegetariana si arricchisce con Garden Gourmet®

All’interno di alcuni store selezionati Starbucks® sarà presente un nuovo panino vegetariano, Il Pincho, con Straccetti di Soia Grigliati Garden Gourmet®.

Mercanti di Spirits protagonista a Ragusa

Mercanti di Spirits protagonista a Ragusa

Mercanti di Spirits per un’intera giornata sarà protagonista a Ragusa. Nel primo pomeriggio del 5 maggio, Stefano Talice terrà una masterclass del The Grand Tour sul mondo dei rum e la loro affascinante storia.

Once, sapori internazionali e cocktail bar a Centocelle

Once, sapori internazionali e cocktail bar a Centocelle

Once: Giordano Cioccolini e Camilla Italia hanno dato vita ad uno spazio originale dedicato ai miscelati e alla cucina internazionale

Apre "Riva D'Arno" la quarta caffetteria di Ditta Artigianale

Apre "Riva D'Arno" la quarta caffetteria di Ditta Artigianale

Nel centro storico di Firenze apre “Riva D’Arno”, la quarta caffetteria di Ditta Artigianale dal design accattivante, che utilizza colori e simboli esotici dei paesi d’origine del caffè e che inneggia alla coesistenza tra culture diverse

Norah Was Drunk. La nuova drink list è un viaggio nella storia della miscelazione

Norah Was Drunk. La nuova drink list è un viaggio nella storia della miscelazione

Tra rivisitazioni dei grandi classici degli anni ’80 e ’90 e nuovi cocktail, Niccolò Caramiello firma la nuova drink list di Norah Was Drunk.

Panino Giusto lancia con Rita&Cocktails il concept Aperitivo Giusto

Panino Giusto lancia con Rita&Cocktails il concept Aperitivo Giusto

Il brand di ristorazione Panino Giusto lancia Aperitivo Giusto, il nuovo concept di aperitivo all'italiana di qualià pensato con lo storico cocktail bar milanese Rita

Dopo il Club, Stadlin raddoppia e inaugura a Roma il suo "Salotto"

Dopo il Club, Stadlin raddoppia e inaugura a Roma il suo "Salotto"

Dopo il movimentato e rinomato Club, Stadlin ha inaugurato nel quartiere san Giovanni a Roma il Salotto, Premium Concept Bar con Cucina.

Crema al Caffè Eraclea: la qualità al servizio della fantasia del barista

Crema al Caffè Eraclea: la qualità al servizio della fantasia del barista

Il sistema completo dedicato ai professionisti del Foodservice da Eraclea permette di offrire una Crema al Caffè nella versione classica, ricca, fresca o frozen.

Il pluripremiato bartender Matteo Di Ienno interpreta il gin Peter in Florence

Il pluripremiato bartender Matteo Di Ienno interpreta il gin Peter in Florence

Matteo Di Ienno, eletto miglior barman dalla Guida di Identità Golose 2022, sbarca dietro allo scenografico bancone di Moebius, concept restaurant e cocktail bar di Milano. Guest star: il gin Peter in Florence

FoodNess rivoluziona l'estate al bar

FoodNess rivoluziona l'estate al bar

Negli eventi fieristici di questo marzo FoodNess presenterà diverse novità di prodotto per il mondo bar destinate a lasciare un segno

Riapre con un nuovo stile la prima storica sede di Ditta Artigianale

Riapre con un nuovo stile la prima storica sede di Ditta Artigianale

Riapre dopo un attento restyling che valorizza lo spirito toscano in un'atmosfera internazionale la prima sede fiorentina firmata Ditta Artigianale. Tra le novità della caffetteria di Via Neri la finestra che affaccia direttamente sulla strada per il servizio del caffè da asporto

"Teodoro Negro-Ni": Gamondi e Amaro Toccasana per una nuova versione del Negroni

"Teodoro Negro-Ni": Gamondi e Amaro Toccasana per una nuova versione del Negroni

Teodoro Negro-Ni di Gianluca Amoni è la rivisitazione del grande classico Negroni con protagonisti Gamondi e Toccasana di Cantine Toso

Apre il nuovo Coffee Living di Manuel Caffè

Apre il nuovo Coffee Living di Manuel Caffè

Apre in centro a Conegliano il nuovo Coffee Living di Manuel Caffè, dove è possibile bere un caffè e regalarsi una pausa o un pasto leggero all'insegna della qualità

Bioesserì Porta Nuova Lancia “Cocktails & Dreams”, l’aperitivo a ritmo di musica

Bioesserì Porta Nuova Lancia “Cocktails & Dreams”, l’aperitivo a ritmo di musica

Nel nuovo spazio The Loft Bioesserì Porta Nuova lancia il format Cocktail & Dreams: alla nuova lista dei cocktail si affianca il ritmo della musica

Cocktail. L'olio EVO protagonista del "Madre Martini" di Sabina Yausheva

Cocktail. L'olio EVO protagonista del "Madre Martini" di Sabina Yausheva

Il drink "Madre Martini" di Sabina Yausheva, bar manager del DRY MILANO, esalta l'olio extra vergine di oliva in un modo innovativo.

Apre il primo Drive Thru di Starbucks in Italia

Apre il primo Drive Thru di Starbucks in Italia

Il primo Drive Thru Starbucks in Italia ha aperto a Erbusco, all'interno di una stazione di servizio Q8.

Il Negroni è il cocktail più servito al mondo

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Drink International pubblica la sua annuale classifica dei cocktail più venduti al mondo: il Negroni conquista il primo posto

Apre un Harry's Bar a Torino Porta Nuova

Apre un Harry's Bar a Torino Porta Nuova

Nuove aperture per Chef Express all’interno de Il Terrazzo, la nuova Food Lounge nella stazione di Torino Porta Nuova.

Cocktail di Natale: Bruno Vanzan svela i 3 shakerati perfetti per stupire gli ospiti

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Bruno Vanzan rivela le tre ricette più adatte a celebrare al meglio le festività e far colpo sui propri ospiti: Very Peri, Santa's Hat, Campari Shakerato al Caramello