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Macap lancia ufficialmente LEO 55 a Triestespresso 2022
Dal 27 al 29 ottobre torna Triestespresso e Macap si prepara ad inaugurare la decima edizione della manifestazione presentando la sua ultima creazione: il macinacaffè LEO 55.
Waico: la spezzatrice arrotondatrice automatica Vitella semplifica la vita in pizzeria
La pizzeria d'asporto La Favorita racconta come l'utilizzo della spezzatrice arrotondatrice automatica Vitella, brand del gruppo WAICO, semplifica e supporta il lavoro in cucina contribuendo al successo dell'insegna
La nuova collezione La San Marco al Triestespresso Expo 2022
Due anni di ricerca, due brevetti e un’estetica rivoluzionaria: ecco gli elementi caratterizzanti della nuova Collezione di Macinacaffè La San Marco presentati a TriestEspresso Expo, Hall 28 bis - Stand 20.
Nespresso lancia in Italia la nuova macchina Vertuo Pop
Compatta, colorata, versatile e dal design accattivante: Nespresso lancia in Italia la nuova macchina Vertuo Pop. Il suo sistema permette di erogare caffè di qualità in 4 diverse lunghezze: una soluzione che può adattarsi anche alle esigenze di piccole strutture ricettive o b&b c...
La tecnologia e la sostenibilità in cucina diventano protagoniste al Sicam con Zerica
Dal 18 al 21 ottobre al Sicam Zerica presenta le ultime novità che contribuiscono a gestire la casa in modo intelligente e green
Pacorini Silocaf: inaugurato a Vado Ligure il silos di caffè verde più grande al mondo
Pacorini Silocaf, azienda del Gruppo Pacorini, ha inaugurato il 30 settembre a Vado Ligure il più grande impianto al mondo per dimensioni, tipologia di lavorazione, capacità di stoccaggio e tecnologia, dedicato al caffè verde.
Dinamic Italia presenta i contenitori Cristal Ermetico
Dinamic Italia lancia sul mercato i nuovi contenitori Cristal Ermetico, che permettono la conservazione e la cottura di diverse pietanze grazie ai coperchi a chiusura ermetica
I consigli Rational per il mondo Horeca: ecco come gestire in cucina richieste speciali
Dagli esperti Rational alcuni suggerimenti su come le giuste attrezzature possono aiutare in cucina ad affrontare richieste speciali dei clienti come, ad esempio, cambio degli ingredienti o tipo di cottura
Pintinox: nuove idee per la cucina e la tavola autunnale
Pintinox presenta nuove proposte che riguardano soprattutto la cucina, con accessori per una cottura sana ed efficiente, ma anche nuove posate di design per una tavola capace di lasciare il segno
Gaggia Milano presenta La Dea: design ricercato per un espresso tradizionale
Design e funzionalità sono le due caratteristiche principali de La Dea, la nuova macchina di Gaggia Milano che richiama gli altri modelli che hanno fatto la storia del marchio ma racchiude una tecnologia innovativa e professionale
Il ristorante Bacalajuò sceglie i sistemi di cottura Rational
Il titolare Luigi Esposito e lo staff di Bacalajuò hanno preferito i sistemi di cottura RATIONAL, sicuri di avere degli strumenti affidabili e veloci
Le novità nel segno della sostenibilità di illycaffè a HOMI Independent
illycaffè presenterà a HOMI Independent in anteprima i nuovi prodotti delle gamme E.S.E e Iperespresso, macchine con un design contemporaneo pensate per un consumo responsabile e sostenibile
Le nuove linee Tognana Professional per una mise en place d'effetto
Tognana Professional si arricchisce di nuovi servizi per la tavola, Attitude e Bloom, dedicati alle realtà Horeca. Dal rigore di Attitude White al design di Bloom Blue & Brown, un elemento essenziale per distinguersi nella mise en place.
Al Paris Coffee Show 2022 in scena design e tecnologia bar con Wega, Astoria e Barista Attitude
Dal 10 al 12 settembre i tre brand di punta di Ryoma Wega, Astoria e Barista Attitude parteciperanno al Paris Coffee Show 2022. L'occasione ideale per presentare ad un pubblico internazionale il design e la tecnologia di tre capisaldi dell'innovazione nel mondo dei bar.
Daruma, nota catena romana di sushi, cresce col punto cassa digitale Tilby e apre il primo locale all'estero
La storia di successo di Daruma, catena di cucina giapponese di qualità nata dall'idea di tre fratelli romani, passa anche per il punto cassa cloud Tilby, di gruppo Zucchetti.
Blujuice: il primo dispenser di acqua e di bibite analcoliche a marchio Blupura
Blupura lancia sul mercato Blujuice, l’innovativo sistema di erogazione di acqua e di bibite analcoliche che permette di scegliere tra tre diverse tipologie di bevande analcoliche, oltre all’acqua fredda liscia o gassata.
Victoria Arduino al Caffè Culture Show presenta in anteprima il metodo PureBrewTea
Victoria Arduino presenterà al Caffè Culture Show, evento londinese dedicato al mondo del caffè, PureBrewTea, metodo rivoluzionario di estrazione del tè da una macchina da caffè espresso
Hizone, la sintesi tra la più evoluta tecnologia del freddo e l'estetica impeccabile per i professionisti del foodservice
Hizone prevede una completa gamma di armadi e tavoli, refrigerati e non, per adattarsi alle esigenze dei professionisti della gelateria, pasticceria e della ristorazione.
12oz testa una una nuova tecnologia per erogazioni sempre più veloci
12oz testa in anteprima In soli 7 store una nuova macchina capace di erogare in soli 20 secondi bevande a base di caffè e latte, sia calde che fredde. Debuttano inoltre in 3 store in edizione limitata per l’estate 2022 anche le nuove Poppin’ Coffee
Arka, la nuova macchina Caffitaly per un’esperienza di caffè superiore
Continua la proposta innovativa di Caffitaly per il 2022. Arriva la nuova macchina da caffè ARKA, un concentrato di tecnologia e design in grado di garantire sempre un caffè di altissima qualità.
OperaPrima, successo internazionale per la stendipizza automatica
Prosegue nel migliore dei modi la commercializzazione di OperaPrima: a più di un anno dal suo lancio, la stendi pizza automatica si è fatta apprezzare dagli imprenditori del settore horeca e ora è un loro prezioso alleato in numerosi paesi del mondo.
Rational. L'importanza degli aggiornamenti software per i sistemi di cottura
Gli aggiornamenti automatici dei software delle attrezzature RATIONAL consentono di restare al passo con la tecnologia anche in cucina
Optima Carimali, la superautomatica che garantisce una velocità di erogazione senza paragoni
Oltre a vantare un eccellente rapporto qualità/prezzo Carimali Optima offre al consumatore un’ampia scelta di bevande a base di caffè e di latte. L’intera gamma è stata inoltre pensata e progettata prevedendo l’utilizzo di componenti che le garantiscono una velocità di erogazione...
Con le macchine Orved, meno sprechi e più efficienza in cucina
Orved offre un reale aiuto nelle cucine professionali: grazie alle macchine per il sottovuoto di ultima generazione è possibile prolungare la vita e la qualità degli alimenti fino a 5 volte in più rispetto allo loro durata standard
Barista Attitude di nuovo partner del Lago Film Fest
Barista Attitude è partner del Lago Film Fest e, in particolare, sosterrà il concorso Princìpî Awards dedicato a registi di cortometraggi under 25 provenienti da tutto il mondo
Le nuove app Victoria Arduino migliorano l'esperienza del barista
Victoria Arduino introduce due nuove app, Victoria Arduino E1 e Victoria Arduino BE Maverick, in grado di garantire maggiore controllo e di offrire la giusta ispirazione per i baristi
Con Rational, "Verde Salvia" ha ampliato l’offerta di verdure riducendo gli sprechi
Con una cucina piccola, poter programmare le cotture e dedicarsi ad altre attività, avendo comunque la possibilità di controllare da remoto, sono alcuni degli aspetti che hanno reso iCombi così interessante per il team di Verde Salvia che, grazie alla tecnologia RATIONAL, ha potu...
Il CEO di Sanremo Coffee Machines parla dell’avventura a fianco della SCA
Ecco l'intervista a Carlo de Sordi, CEO Sanremo Coffee Machines, dove si è parlato della sponsorizzazione appena conclusa a fianco della Specialty Coffee Association e dell’impatto di questa sull’azienda.
Mignon Libra, il nuovo macinacaffè tecnologico di Eureka
Eureka ha lanciato al World of Coffee di Milano il nuovo macinacaffè Mignon Libra dotato del nuovo sistema di pesa incorporato che semplifica il lavoro del barista e abbatte gli sprechi. Ciò si traduce anche in una maggiore semplicità di utilizzo e in una precisione elevatissima
Robot per strutture ricettive e locali: la tecnologia Keenon Robotics anticipa il futuro
Keenon Robotics, azienda cinese con 56 sedi di marketing in tutto il mondo, da oltre 10 anni realizza robot intelligenti destinati all'Horeca. Un concentrato di tecnologia e sicurezza che offre un plus per alberghi e locali.
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