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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Horeca e magistrati contro la mala movida e l'abusivismo
L’Associazione Nazionale Magistrati e Fipe-Confcommercio sottoscrivono un protocollo per diffondere legalità e consapevolezza sui rischi per chi somministra alcol ai minori.
Associazione Le Soste accoglie il ristorante Umberto De Martino
Lo chef Umberto De Martino con il suo omonimo ristorante entra a far parte dell'Associazione Le Soste. Un ulteriore riconoscimento del suo lavoro.
Provolone Valpadana: vigilanza sul mercato e ricerca premiano il primo semestre 2021
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana rinnova l’impegno sulla tutela della DOP, con particolare attenzione alla nutrizione e alla sostenibilità
Il baluardo della filiera agroalimentare italiana nell'accordo tra Fipe e Slow Food
Nella giornata inaugurale di Cheese 2021, Fipe e Slow Food Italia siglano un’alleanza strategica per la ripartenza del settore.
Caso Prosék. Fipe: "350mila locali pronti a difendere il prosecco italiano"
I bar e ristoranti italiani rappresentati da Fipe si schierano in difesa del prosecco italiano nel caso Prosék.
FederBio ha firmato il Manifesto Slow Food per il vino buono pulito e giusto a Sana
Federbio ha firmato il decalogo che fornisce le linee guida per una produzione vitivinicola improntata al rispetto del territorio.
Le Donne del Vino di tutta Italia si incontrano a Firenze
L'Associazione Donne del Vino si è data appuntamento a Firenze per il meeting nazionale. Fino al 14 settembre al Palazzo Vecchio sono in programma un ciclo di incontri in preparazione al G20 dell'Agricoltura
Caffè. Il metodo CSC per garantire alti standard di qualità certificata
Torrefattori, baristi, consumatori finali: per tutti CSC offre un metodo consolidato per garantire caffè di qualità certificata.
Da ASSICA un nuovo portale e una digital strategy per informare i consumatori
Con il nuovo portale e i canali Youtube, Facebook e Instagram ASSICA punta sul web per una linea diretta con il consumatore
Fipe Roma: la cucina romana "tracciata" con pOsti per il rilancio del turismo
In occasione di Vino X Roma, Fipe Roma ha presentato un'iniziativa per rilanciare la città attraverso la cacio e pepe di Cacciani a Frascati, tracciata dalla Blockchain firmata pOsti
Nasce l'Associazione Marchi Storici per salvaguardare il Made in Italy
Amaro Lucano 1894, Antinori, Benetton, Conserve Italia, Ekaf, Gabetti, Inghirami e Terme di Saturnia sono le 8 realtà storiche italiane che hanno dato vita all'Associazione Marchi Storici Italiani.
Fipe e Gruppo Donne Imprenditrici contro la violenza di genere. La presentazione del progetto in 5 città
Il contrasto alla violenza di genere passa anche dai pubblici esercizi. Fipe e Gruppo Donne Imprenditrici della Federazione presenteranno il progetto dedicato in 5 città italiane.
Assodistil: "Basta disinformazione: difendiamo il settore distillatorio"
Assodistil diffonde una nota a firma di Cesare Mazzetti e 45 distillerie italiane contro la disinformazione diffusa via web
Associazione Le Soste presenta il Premio Le Soste, dedicato alla ristorazione e al food
Associazione Le Soste istituisce un Premio dedicato al Food e alla ristorazione, come impulso e sostegno alla ripartenza del settore.
ATR Milano: "La Lombardia inaugura l’anno turistico, ma i turisti vanno altrove”
ATR Milano accoglie con favore l’apertura della stagione turistica lombarda, ma preoccupa il calo dei flussi turistici e degli eventi, pronti a ripartire, ma da Settembre.
Il Municipio VII di Roma entra nel progetto virtuoso di Spesasospesa.org
Lab00 Onlus, Emergency, Sorgenia, CNH Industrial ed i partners del progetto, uniti insieme per la lotta allo spreco a sostegno della solidarietà.
AssoBirra. Alfredo Pratolongo è il nuovo Presidente
Alfredo Pratolongo (Heineken Italia) è il nuovo Presidente di AssoBirra, l’Associazione dei Birrai e dei Maltatori
ASSITOL. Modello produttivo da ridisegnare: puntare su Europa e filiere
In occasione dell’assemblea generale, ASSITOL ha affrontato il tema del rincaro della materie prime di origine agricola che rischia di mettere in crisi la ripresa. Occorre puntare sulla cooperazione e sulla centralità delle filiere
Sempre più bio sulle tavole degli italiani. Siglata l'intesa tra AssoBio e ISMEA
Nasce un nuovo polo di informazioni nel comparto del biologico grazie alla collaborazione fra AssoBio e ISMEA.
Assemblea ASSOBIBE: la filiera del beverage insieme per affrontare le sfide della ripartenza
All'assemblea ASSOBIBE tutti i rappresentati della filiera beverage hanno discusse delle strategie ideali per la ripartenza. Presentati anche dei dati di settore frutto di una ricerca commissionata a Nomisma
Assohoreca: "Bene l'apertura dell'ISTAT sull'individuazione di un codice ATECO per la categoria"
Assohoreca ha incontrato una rappresentanza del Comitato Ateco dell’Istat che si è detta favorevole a individuare un codice per la categoria dei produttori, importatori e rivenditori di attrezzature e accessori destinati al mondo Horeca
Assobibe ribatte allo studio Coldiretti: il consumo di bibite gassate è diminuito, non aumentato durante il lockdown
ASSOBIBE esprime perplessità in merito a quanto affermato da Coldiretti sull'aumento del consumo di bibite gassate durante il lockdown.
Antonio Auricchio è il nuovo Presidente AFIDOP
Antonio Auricchio, Presidente del Consorzio Tutela Gorgonzola, è stato eletto Presidente dell’Afidop – Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP
Coppa delle Associazioni: sul podio l'Associazione Provinciale Cuochi di Napoli
L’Associazione Provinciale Cuochi di Napoli ha partecipato alla “Coppa delle Associazioni”, organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi, aggiudicandosi il podio.
Appello da Aiab, AssoBio e Federbio per tutelare il biologico italiano
Aiab, AssoBio e FederBio, che rappresentano l’intero settore dell’agricoltura bio in Italia sostengono il ddl approvato dal Senato.
Associazione Turismo e Ricettività: “Il settore riparte, ma Milano resta al palo”
Il turismo in Italia è ripartito, ma le richieste di prenotazione, come nel 2020, riguardano principalmente le destinazioni mare dell’estate. Per ATR serve un piano per rilanciare Milano.
Vittorio Cino è il nuovo Direttore Generale di Federvini
Federvini ha nominato Vittorio Cino, già Eu Affairs Director di The Coca-Cola Company, Direttore Generale della federazione.
Barista costretta a indossare maglie scollate per servire ai tavoli. L'indignazione di Fipe Donne
"Quella che leggiamo sui giornali è una piccola storia ignobile". Il commento di Fipe Donne al racconto di una giovane barista di Palermo.
Sugar Tax. La preoccupazione di ASSOBIBE per la pubblicazione in GU del Decreto attuativo
Da ASSOBIBE preoccupazione per l'impatto che l’introduzione della Sugar Tax avrà sulle PMI dopo oltre un anno di estrema difficoltà per il comparto.
Dl Semplificazioni. ANIR-Confindustria: "Accolte le istanze della ristorazione collettiva"
Dl Semplificazioni, Fabbro (ANIR Confindustria): Stop a massimo ribasso e incentivo assunzioni: accolte nel decreto le istanze della ristorazione collettiva.
