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Natale: spesa per i regali da 177 euro a testa
Coldiretti: al via lo shopping dei regali di Natale per più di un italiano su due (55%) che attende le ultime due settimane per fare gli acquisti
Consumi. Da Marca dati, trend e il ruolo della marca del distributore
Nel carrello della spesa sempre più prodotti sono a marca del distributore, trionfo a sorpresa nel reparto dei freschi e freschissimi.
Osservatorio Sigep. La pasticceria natalizia torna alle origini
Fra tendenze di consumo e testimonianze dei maestri, l'Osservatorio Sigep ci presenta il ritorno alle origini della pasticceria natalizia italiana
La classifica 2022 dei panettoni e pandori confezionati realizzata da Altroconsumo
I test di laboratorio e degustazione realizzati da Altroconsumo hanno permesso di stilare la classifica 2022 dei migliori panettoni e pandori confezionati.
L'importanza della salubrità dell'aria in ufficio, la ricerca di Initial
Ecco i risultati emersi dalla ricerca che Initial, ha commissionato a BVA Doxa, utile per indagare proprio il tema benessere all’interno di uffici, hotel e spazi di lavoro condivisi
Il Panettone in Italia vale oltre 250 milioni di euro. Ecco l'indagine di Nielsen IQ per CSM Ingredients
CMS Ingredients presenta i risultati della quarta edizione dell'Osservatorio del Panettone in Italia, dalla ricerca realizzata da Nielsen IQ emerge un mercato tenace, diviso a metà fra artigianale e industriale.
La sfida della digitalizzazione per le PMI italiane del food
Secondo un'indagine condotta da Glovo e la società di ricerca IZI Spa il 28,7% delle PMI del food ha digitalizzato i processi aziendali durante l’emergenza sanitaria, ma solo il 20,5% ritiene di dover digitalizzare di più l’azienda
Osservatorio Federvini. Ecco il bilancio 2022 di vini, spiriti e aceti
Tornano a crescere i consumi fuori casa, alte le aspettative per le festività natalizie. L'Osservatorio Federvini traccia il bilancio positivo del 2022 di vini, spirits e aceti.
Bevande alcoliche online: cresce il valore nei prossimi cinque anni
I nuovi dati IWSR mostrano che i consumatori per l'acquisto online delle bevande alcoliche cercano sempre più la qualità dell'offerta. Una prospettiva di crescita per i prossimi cinque anni da non sottovalutare: si prevede che la categoria degli alcolici rappresenterà quasi la me...
8 lavoratori su 10 scelgono un'azienda anche sulla base del piano di welfare proposto
Presentata la ricerca “Il Welfare di Domani” condotta da Nomisma per l’Osservatorio CIRFOOD DISTRICT per delineare una fotografia dello stato del settore anche alla luce dello scenario post pandemia. Ciò che emerge è che 9 lavoratori su 10, tra chi non accede a un piano di welfar...
La formazione dei barman è un'opportunità di business per i brand del beverage
L’opinione dei barman sui prodotti beverage influenza la scelta dei consumatori, per tanto è importante per la crescita dei brand coltivare il rapporto con loro, soprattutto tramite momenti di formazione. È quanto emerge da una ricerca realizzata da CGA by NielsenIQ in collaboraz...
Rapporto Ismea Qualivita 2022. Nella Dop economy vino da record con 11,2 miliardi e formaggi su del +13%
Il XX Rapporto Ismea-Qualivita racconta una dop economy italiana in piena forma. Ecco un focus sulle principali categorie di Dop e Igp italiane e le loro performance.
Il comparto del gelato vale 2 miliardi di euro. Le stime di Cgia Mestre
In occasione della MIG - Mostra Internazionale del Gelato, Cgia Mestre ha realizzato un'indagine sul comparto del gelato che nel complesso muove 2 miliardi di euro l'anno di cui poco meno della metà ascrivibile al comparto artigianle, e occupa circa 70 mila persone
XX Rapporto Ismea - Qualivita, produzioni DOP e IGP: il Cioccolato di Modica IGP a +75%
Presentato il XX Rapporto Ismea - Qualivita. Il Cioccolato di Modica IGP rappresenta il prodotto con il maggiore indice di crescita (+75%) tra le categorie Dop e Igp relative a Paste Alimentari – Panetteria – Pasticceria – Cioccolato
Just Eat svela la nuova edizione della "Mappa del Cibo a Domicilio in Italia"
Just Eat presenta i risultati della sesta edizione della Mappa del cibo a domicilio in Italia, in cui fa il punto sul mercato del digital food delivery e sulla sua evoluzione lungo lo Stivale.
Il vino italiano corre su Instagram. L'analisi delle prime aziende vinicole italiane per fatturato
Tra social, food pairing e sostenibilità, Omnicom PR Group Italia presenta la nona edizione della ricerca sulla presenza online delle aziende vinicole per fatturato
Uno studio sulla ristorazione collettiva in Italia dal 2019 ad oggi e le prospettive future
Lo studio realizzato da Oricon analizza com'è cambiato il settore della ristorazione collettiva attraverso la pandemia, le principali criticità e le prospettive per il futuro.
Integratori alimentari: lo studio Ipsos rivela molto sulle abitudini di consumo degli europei
La grande maggioranza dei cittadini europei è attenta alle etichette e ha comportamenti responsabili nel consumo degli integratori alimentari. Lo studio Ipsos ci parla di come si rapportano i consumatori con le etichette e l'utilizzo di questi prodotti.
La Dop Economy italiana vale 19,1 miliardi di euro
Il XX Rapporto Ismea-Qualivita racconta una dop economy italiana in piena forma, con risultati che tornano in crescita nel post-pandemia. Scopri i primi prodotti Dop e Igp per valore e le regioni dove l'impatto della dop economy è maggiore.
Export tra Italia e Canada: un interscambio di successo
Quanto vale l’interscambio tra Italia e Canada? La risposta viene da HostMilano che prosegue il suo iter internazionale alla scoperta dei settori più vivaci di interscambio tra il nostro Paese e il resto del mondo.
Crollano gli acquisti di ortofrutta e pesce, si preferisce il cibo low cost
Dal crollo degli acquisti di pesce, ortofrutta e latte alla corsa ai discount: come sta cambiando la spesa degli italiani al tempo dei rincari.
Cereali, frutta, olio, vino: frenano i listini ma non l'inflazione. Il report Ismea AgriMercati
Frenano nel terzo trimestre i listini dei cereali, della frutta, dei semi oleosi e del vino: il Report AgriMercati pubblicato da ISMEA
Italiani in viaggio nell'era post Covid: Autogrill analizza i trend della ristorazione on the go
Un'analisi condotta da NielsenIQ per Autogrill, ha analizzato i bisogni e le abitudini dei viaggiatori nella “nuova normalità"; sono soprattutto i più giovani a rimettersi il viaggio ricercando cibo sano e sostenibile. Cresce inoltre la richieste di servizi digitalizzati
Distribuzione automatica: buona la performance rispetto al 2021 ma la ripresa stenta ad arrivare
I dati Confida ci raccontano lo stato di salute della distribuzione automatica italiana: più di 1,7 miliardi di caffè (+3%) e mezzo milione di snack (+22,8%) consumati da gennaio a settembre alle vending machine mentre il settore affronta aumenti dei costi e crisi energetica.
Otto italiani su 10 preferiscono le zuppe pronte
Zuppe pronte per 8 italiani su 10: le ricette della nonna lasciano il posto a preparazioni “light” e i surgelati guidano il trend, l’indagine di Everli
La pizza non conosce crisi. I dati della ricerca AIBI-Cerved
Secondo i dati AIBI-Cerved, accanto alla tradizione crescono nuove tipologie e conquista posizioni l’asporto: la pizza non conosce crisi.
L'evoluzione tech della GDO. Tutti i nuovi trend da TUTTOFOOD
Bacino di grande interesse per scoprire su larga scala le nuove dinamiche di mercato, consumi e tendenze, l'Osservatorio TUTTOFOOD ci mostra i nuovi trend della GDO, per capire meglio cosa cercano i consumatori nel mondo food e Horeca.
Realizzato il primo Report Ambientale sul comparto dei surgelati
IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati con Perfect Food, ora dds+ ha presentato il primo Report che valuta l'impatto ambientale dei prodotti surgelati: nell'ultimo triennio, il comparto ha ridotto ulteriormente il suo impatto ambientale, ottenendo risultati molto importanti:...
Al via Simei 2022. Osservatorio Uiv: tecnologia italiana prima al mondo
Al via Simei, rassegna leader macchine per vini e bevande. Osservatorio Uiv: la tecnologia italiana un settore in salute, con una elevata propensione all’export e in grado di affrontare la difficile congiuntura economica
Ecco i distillati preferiti dagli italiani che acquistano online. L'analisi Witailer e Mr. Dee Still
Lo studio di Witailer e Mr. Dee Still offre una visione sulle abitudini di ricerca e di acquisto online di superalcolici degli italiani.
