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Ostriche e vini prefillossera: un pairing sorprendente raccontato allo Yacht Club Marina di Stabia
Allo Yacht Club Marina di Stabia una degustazione guidata dell’Associazione Italiana Ostricari (AIOST) ha esplorato l'abbinamento con i vini prefillossera
Le nuove Pastallegre Bonduelle protagoniste del World Pasta Day
È in arrivo il World Pasta Day, protagoniste le Pastallegre di Bonduelle, con combinazioni di pasta e verdure per un pasto sano e veloce
Calici & Spicchi: la celebrazione dell'abbinamento pizza e vino con Luca Tudda e Antonella Amodio
Un evento per il decimo anniversario de l’A’mmasciata, con la presentazione del libro di Antonella Amodio dedicato agli abbinamenti vino e pizza
A Milano per assaggiare il primo sorso di Fonsé - Irpinia Rosato Doc di Fonzone
Scopri Fonsé, il nuovo rosato 100% Aglianico di Fonzone, presentato a Milano durante La Vendemmia di Montenapoleone.
Indagine IIAS: nove italiani su dieci non rinunciano alle patate surgelate
L'indagine di AstraRicerche per IIAS rivela che oltre il 90% degli italiani consuma patate surgelate, con quasi il 50% che le mangia settimanalmente.
Cesari Valpolicella Classico DOC 2022, il rosso perfetto per l’estate
Il Cesari Valpolicella Classico 2022 servito in ghiaccio per mantenere la temperatura di servizio tra i 12-14 gradi, è l’alleato perfetto per le serate estive
Asiago DOP porta l'unicità della sua produzione a ''Formaggio in Villa''
Dal 5 all’8 aprile, a Cittadella (Padova), incontri, degustazioni e masterclass raccontano l’identità della specialità veneto-trentina
Fini lancia la nuova linea di pasta fresca ripiena “Nuove Tradizioni”
“Nuove Tradizioni”, la nuova gamma di ravioli Fini: sette ricette che reinterpretano ed esaltano alcune delle eccellenze gastronomiche delle regioni italiane
Taglieri di formaggi: i consigli per servire le tipologie giuste con gli abbinamenti perfetti
Il formaggio trionfa nella stagione dell’autunno, ecco i consigli di Banco Fresco per servire taglieri sfiziosi, variegati e con i giusti abbinamenti a seconda della tipologia.
World Pasta Day: gli abbinamenti con la birra secondo Kozel
Birra Kozel, prodotta in Italia da Birra Peroni, può rivelarsi un’ottima compagna per primi piatti della tradizione italiana, così come per ricette dolci da realizzare con prodotti di stagione
I consigli degli chef di Tonitto 1939 per gustare al meglio il sorbetto
Uno degli alimenti perfetti per la stagione estiva resta il sorbetto, che diventa multitasking quando denaturalizza il suo classico ruolo istituzionale di fine pasto, adattandosi a ogni tipo di necessità anche durante una cena o un pranzo organizzati tra amici o in famiglia. Per ...
A Napoli torna Pizza Village con un focus sul binomio pizza - vino
Dal 17 al 26 giugno, dopo una lunga pausa, torna a Napoli Pizza Village. In Terrazza Pizza Tales, lo spazio di approfondimento ideato da Malvarosa Agency di Rossella Guarracino, numerosi gli incontri che vedranno come protagonisti pizzaioli, chef stellati, sommelier e imprenditor...
I vini bio Fresco di Masi incontrano le pizze di Giolina
La linea di vini bio di Masi è disponibile in abbinamento alle pizze del locale milanese Giolina: un connubio che ricerca nuove frontiere del gusto, nel segno dell’autenticità e la sostenibilità
Il cocktail pairing di Gin Engine presentato al Tannico Wine Bar
Gin Engine ha presentato al Tannico Wine Bar di Milano uno speciale menu di cocktail pairing, confermando il suo stretto legame non solo con i bartender, ma anche con il mondo della ristorazione di qualità
In Italia cresce il fenomeno "casual food". Ecco i 10 abbinamenti di Birra Moretti
Birra Moretti in collaborazione con lo chef Marco Reitano ha dato vita a 10 abbinamenti tra le ultime tendenze del "casual food"
Umami Menù: sinergie di gusto e signature drink da Comte de Montaigne
Comte de Montaigne con lo Chef Marco Fossati propone tre Menù Umami dove i piatti sono stati abbinati a un signature Cocktail Umami o un Flûte di Champagne.
Ritorna l'iniziativa Fabbri 1905 che fa incontrare pastry chef e bartender
Gianni Coco e Francesco Elmi sono i protagonisti del nuovo capitolo dell'iniziativa di Fabbri 1905 “Pasticcere e Bartender: due volti della stessa passione
Grana Padano DOP: uno studio suggerisce i migliori abbinamenti
Il Consorzio di Tutela Grana Padano DOP ha realizzato uno studio in collaborazione con diversi professionisti che suggerisce i migliori abbinamenti tra Grana e vino, birra e miele
