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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Tante novità ed eventi con Olitalia e Acetaia Giuseppe Cremonini al Cibus 2024

Tante novità ed eventi con Olitalia e Acetaia Giuseppe Cremonini al Cibus 2024

Tra qualità, innovazione e show cooking con i migliori chef e pizzaioli, al via oggi il Cibus di Parma anche per Olitalia e Acetaia Giuseppe Cremonini.

Sequestrate 35 tonnellate di caffè. I Nas al lavoro in numerose province dell'Emilia-Romagna

Sequestrate 35 tonnellate di caffè. I Nas al lavoro in numerose province dell'Emilia-Romagna

Contaminazioni di microtossine, infestazioni di ratti e lucertole, caffè scaduto e rivenduto: le scoperte dei Nas in alcune torrefazioni dell'Emilia-Romagna.

A Cibus 2024 l'innovazione di Conserve Italia

A Cibus 2024 l'innovazione di Conserve Italia

Conserve Italia sarà a Parma per Cibus 2024 con le principali novità in succhi di frutta, pomodoro e legumi.

Cibus 2024: le farine Agugiaro & Figna con i grandi maestri della pizza e del dolce

Cibus 2024: le farine Agugiaro & Figna con i grandi maestri della pizza e del dolce

Agugiaro & Figna torna alla fiera più importante dell'agroalimentare made in Italy, portando in scena il successo delle sue farine con tanti eventi e ospiti.

Ortofrutta, settore strategico dell’agroalimentare italiano, protagonista a Macfrut 2024

Ortofrutta, settore strategico dell’agroalimentare italiano, protagonista a Macfrut 2024

Dall’8 al 10 maggio 2024 al Rimini Expo Centre 1400 espositori (+22%), il 40% dei quali esteri, e 1500 top buyer per Macfrut.

Presentato il Report 2023 del Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari

Presentato il Report 2023 del Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari

Nel report 2023 emerge che l'ICQRF ha effettuato 54.658 controlli. Quelli di Dop e Igp sono stati 15.796 e Bio 5.763. Oltre 21 milioni di euro di sanzioni.

Il 2023 è stato un anno positivo per il commercio agroalimentare italiano. L'indagine Ismea

Il 2023 è stato un anno positivo per il commercio agroalimentare italiano. L'indagine Ismea

In particolare, le esportazioni mettono a segno un nuovo record, oltrepassando 64 miliardi di euro, in crescita del 5,7% rispetto al 2022.

Presentata oggi la 22° edizione di Cibus

Presentata oggi la 22° edizione di Cibus

Numeri senza pari per l'edizione 2024 di Cibus: più di 3.000 brand presenti e 2.000 top buyer internazionali provenienti dai principali mercati

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Noci e Pomodoro da industria

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Noci e Pomodoro da industria

Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: noci e pomodoro da industria.

Fondo per la gastronomia e l’agroalimentare: piattaforma nuovamente operativa

Fondo per la gastronomia e l’agroalimentare: piattaforma nuovamente operativa

Dal 12 marzo attiva la piattaforma per la presentazione delle domande relative al Fondo per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare

Il sistema agroalimentare europeo dipendente dalle importazioni di alcuni fattori produttivi essenziali

Il sistema agroalimentare europeo dipendente dalle importazioni di alcuni fattori produttivi essenziali

Pubblicato lo studio di Areté per il Parlamento Europeo sulla dipendenza del sistema agroalimentare UE dalle importazioni di fattori produttivi.

Cibus 2024 batte tutti i record, più di 3mila brand presenti e 600 aziende in lista d'attesa

Cibus 2024 batte tutti i record, più di 3mila brand presenti e 600 aziende in lista d'attesa

Più di 3.000 brand presenti e una lista di attesa di 600 aziende: numeri da record per l'edizione 2024 di Cibus, in programma a maggio a Parma.

Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè su cereali e lenticchie

Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè su cereali e lenticchie

Ogni settimana Aretè invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: focus su cereali e lenticchie.

A Berlino assegnati gli Italian Food News Awards International 2024

A Berlino assegnati gli Italian Food News Awards International 2024

Il Fruit Logistica ha ospitato la terza edizione estera dell’importante premiazione organizzata da ItalianFoodNews.it in collaborazione con Arcadia e A.O.A.

Marca by BolognaFiere 2024: edizione senza precedenti

Marca by BolognaFiere 2024: edizione senza precedenti

La manifestazione 2024 di Marca by BolognaFiere ha registrato un successo senza precedenti: più di 20.000 visitatori, 1.100 espositori e 24 insegne della DMO

Agroalimentare settore chiave per l'Italia, ma le regioni si muovono a velocità diverse

Agroalimentare settore chiave per l'Italia, ma le regioni si muovono a velocità diverse

Presentata l’ultima edizione dell'Annuario CREA 2022, una fotografia del sistema agroalimentare italiano con uno sguardo attento alle differenze tra regioni.

Pesto alla genovese, in crescita le esportazioni di Biffi nel mondo

Pesto alla genovese, in crescita le esportazioni di Biffi nel mondo

Ampliato di oltre 6200 mq lo stabilimento produttivo per rispondere all’incremento della domanda a livello nazionale e internazionale

Il made in Italy agroalimentare tocca il massimo storico di 60 miliardi di euro

Il made in Italy agroalimentare tocca il massimo storico di 60 miliardi di euro

L’intera filiera agroalimentare, dalle imprese agricole fino alla ristorazione, è arrivata ad incidere per il 16 per cento sulla formazione del PIL.

MarsicaLand, tutto pronto per il Festival Diffuso dell’Agroalimentare

MarsicaLand, tutto pronto per il Festival Diffuso dell’Agroalimentare

Un weekend di incontri con gli artigiani del gusto della Marsica e del Fucino. Degustazioni e talk show per un percorso tra le eccellenze del territorio

ISMEA, Stoppani: politica di Filiera con focus sulla ristorazione

ISMEA, Stoppani: politica di Filiera con focus sulla ristorazione

Ismea, Stoppani (Fipe): “necessaria una politica di filiera che consideri la ristorazione anello strategico dell’intero comparto

Sicurezza Alimentare e Qualità dal punto di vista giuridico. Se ne parla a I Primi d'Italia 2023

Sicurezza Alimentare e Qualità dal punto di vista giuridico. Se ne parla a I Primi d'Italia 2023

I PRIMI D'ITALIA, giunto alla 24° edizione, è l'unico evento italiano dedicato alla pasta e ai primi piatti ed è in programma a Foligno (Pg) dal 28/9 al 01/10

Firmato decreto da 25 milioni per  la promozione delle IG

Firmato decreto da 25 milioni per la promozione delle IG

Firmato dal Ministro dell'Agricoltura lo schema di decreto recante interventi per la filiera agroalimentare dei prodotti DOP-IGP

Dal 13 al 16 ottobre 2024, Fiera Roma - Roma, Roma Food Excel

Dal 13 al 16 ottobre 2024, Fiera Roma - Roma, Roma Food Excel

Roma Food Excel presenterà a Fiera Roma il meglio del Made in Italy agroalimentare e della ristorazione, con oltre 150 espositori e novità di settore

7,8,9 e 10 maggio 2024, Fiere di Parma, Cibus

7,8,9 e 10 maggio 2024, Fiere di Parma, Cibus

La 22esima edizione di Cibus, Salone Internazionale dell’alimentazione, si svolgerà dal 7 al 10 maggio 2024 a Parma

Agroalimentare, la dichiarazione di Guglielmo Auricchio

Agroalimentare, la dichiarazione di Guglielmo Auricchio

Guglielmo Auricchio, presidente di Federalimentare Giovani: “86,4% degli Italiani ha fiducia nell'industria alimentare, bandiera nostra tradizione”

Oltre 6 mercati all'ingrosso su 10 rilevano aumenti sui prodotti agroalimentari. I dati Italmercati

Oltre 6 mercati all'ingrosso su 10 rilevano aumenti sui prodotti agroalimentari. I dati Italmercati

Il 65% dei mercati all’ingrosso italiani ha registrato un aumento dei prezzi dei prodotti agroalimentari in questi primi mesi del 2023: ecco l'analisi dell'Osservatorio Italmercati.

Con oltre 20.000 visitatori chiude Cibus Connecting Italy

Con oltre 20.000 visitatori chiude Cibus Connecting Italy

Oltre 20mila operatori tra cui 1.500 top buyer esteri: sono questi i numeri di Cibus Connecting Italy, chiusa ieri 30 marzo con grande soddisfazione per i risultati ottenuti da parte delle aziende partecipanti

L'agrifood riparte da Cibus Connecting Italy. I temi salienti della prima giornata

L'agrifood riparte da Cibus Connecting Italy. I temi salienti della prima giornata

A Parma torna Cibus Connecting Italy: al centro del convegno di apertura le nuove opportunità e i nuovi scenari del mondo agroalimentare oltre la recessione

Si è svolto a Napoli il convegno "Sicurezza alimentare: stato dell’arte e prospettive"

Si è svolto a Napoli il convegno "Sicurezza alimentare: stato dell’arte e prospettive"

Si è svolta a Napoli, presso la Sala Italia del Castel dell’Ovo, la I edizione del convegno "Sicurezza alimentare: Stato dell’arte e prospettive ". Lopa: farsi interprete e portavoce dei valori distintivi della nostra Nazione per una maggiore sicurezza alimentare e combattere la ...

Partnership tra Fiere di Parma e Fiera Milano: l'accordo per Cibus e Tuttofood è ufficiale

Partnership tra Fiere di Parma e Fiera Milano: l'accordo per Cibus e Tuttofood è ufficiale

Fiera Milano entra come secondo azionista privato in Fiere di Parma: il nuovo asset permetterà una gestione armonizzata delle due fiere dedicate all'agroalimentare Cibus e Tuttofood. L'obiettivo è renderli gli eventi fieristici più appetibili per i buyers internazionali