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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

In Europa istituito il registro ufficiale delle bevande spiritose a indicazione geografica

In Europa istituito il registro ufficiale delle bevande spiritose a indicazione geografica

In Gazzetta Europea il Regolamento che rivoluziona le procedure delle Indicazioni Geografiche per il comparto delle Bevande Spiritose e ne istituisce il registro ufficiale.

The Fighting Bear, il primo London Dry Gin firmato Del Professore

The Fighting Bear, il primo London Dry Gin firmato Del Professore

The Fighting Bear London Dry Gin è il nuovo nato della famiglia dei Gin Del Professore prodotto in collaborazione con Anonima Distillazioni.

Campari Group celebra un soprendente semestre 2021 e i suoi primi 20 anni in borsa

Campari Group celebra un soprendente semestre 2021 e i suoi primi 20 anni in borsa

Campari Group registra una dinamica molto positiva dei suoi brand nel primo semestre 2021, soprattutto grazie ai sostenuti consumi a casa.

Premium dry gin •TOM, Touch Of Milano: l'ingrediente perfetto per la convivialità

Premium dry gin •TOM, Touch Of Milano: l'ingrediente perfetto per la convivialità

•TOM è il gin al 100% alcolato di bacche di ginepro, senza aggiunta di altro alcol né zuccheri, arricchito solo da ricercate botaniche naturali, erbe e radici.

Caffè Borbone e Vecchio Amaro del Capo premiati ai Brands Award

Caffè Borbone e Vecchio Amaro del Capo premiati ai Brands Award

Alla 22esima edizione di Brands Award, nuovi riconoscimenti anche per Caffè Borbone e Vecchio Amaro del Capo.

Gin Mare Capri, la nuova release parte da un progetto culturale

Gin Mare Capri, la nuova release parte da un progetto culturale

Il lancio di Gin Mare Capri prende l’avvio con l’adozione di un singolare giardino mediterraneo situato nel cuore dell’isola caprese.

Disaronno® Fizz, il cocktail dissetante che celebra l'estate e la condivisione

Disaronno® Fizz, il cocktail dissetante che celebra l'estate e la condivisione

Disaronno® Fizz, il cocktail fresco dal gusto di limone a base di Disaronno ideale per dissetarsi in compagnia.

Il Gin DelMago premiato in Inghilterra

Il Gin DelMago premiato in Inghilterra

A solo otto mesi dall’uscita sul mercato del marchio, il Gin DelMago si è aggiudicato già una medaglia d'oro e una di bronzo nell'ambito di due prestigiosi premi internazionali

Elixir Falernum, il primo liquore al mondo in affinamento subacqueo

Elixir Falernum, il primo liquore al mondo in affinamento subacqueo

Antica Distilleria Petrone ha sperimentato l'affinamento subacqueo per una partita di bottiglie di liquore Elixir Falernum

Pro' di Tenute Tomasella, il Prosecco DOC per l'estate

Pro' di Tenute Tomasella, il Prosecco DOC per l'estate

Pro', il prosecco DOC Rosé di Tenute Tomasella: uno spumante fresco ideale per l'estate e versatile negli abbinamenti.

Ardbeg 8 Years Old: il nuovo whisky è in esclusiva per la committee

Ardbeg 8 Years Old: il nuovo whisky è in esclusiva per la committee

Nato da un’ipotesi del creatore del whisky della distilleria, Ardbeg lancia la sua ultima release riservata al committee: Ardbeg 8 Years Old For Discussion

Che numeri fanno gli alcolici in Italia. Il ruolo degli spirits nel post pandemia

Che numeri fanno gli alcolici in Italia. Il ruolo degli spirits nel post pandemia

Come sono andati i consumi di spirits durante la pandemia e cosa deve aspettarsi il mercato: l'analisi dell'Osservatorio Spirits di Nomisma.

Bitter Amaranto di "Il Re dei Re" è medaglia d'argento agli IWSC di Londra

Bitter Amaranto di "Il Re dei Re" è medaglia d'argento agli IWSC di Londra

Ancora un riconoscimento per Bitter Amaranto "Il Re dei Re" di Fabio Elettrico, premiato nel 2019 come migliore bitter al mondo.

Eugin alla Como Lake Cocktail Week con "Lezioni di Gin" e due signature cocktail

Eugin alla Como Lake Cocktail Week con "Lezioni di Gin" e due signature cocktail

Eugin Distilleria Indipendente sarà protagonista della Como Lake Cocktail Week, in programma fino al 4 luglio.

Poli Distillerie presenta Party Drink, il cocktail "bag in tube" con dosatore

Poli Distillerie presenta Party Drink, il cocktail "bag in tube" con dosatore

Party Drink è il primo cocktail in formato professionale da tre litri, in “bag in tube” con pratico dosatore di Poli Distillerie.

Mercanti di Spirits porta in Italia Relicario Vermouth Finish

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Mercanti di Spirits presenta sul mercato italiano un nuovo ron della gamma Relicario: Ron Relicario Vermouth Finish

Da Sabatini due idee di cocktail per l'estate

Da Sabatini due idee di cocktail per l'estate

Energizzanti, colorati e semplici da preparare: Ginofizz e Sabatonic sono i due cocktail pensati per l'estate da Sabatini

Da Mercanti di Spirits 4 nuove referenze CATH, cocktail ready to drink

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Manhattan, Long Island, Margarita e Cosmopolitan entrano nel catalogo dei CATH, Cocktail at Home, distribuiti da Mercanti di Spirits

Da Distilleria Nardini il nuovo Mezzoemezzo Bitter Soda

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Mezzoemezzo Bitter Soda è il primo aperitivo ready to drink di Distilleria Nardini, nato dal successo del grande classico della storica distilleria Mezzoemezzo

Barancli, il nuovo gin friulano creato da Michele Piagno

Barancli, il nuovo gin friulano creato da Michele Piagno

Michele Piagno lancia il suo nuovo gin Barancli, un distillato che ricorda la montagna e il territiorio di orgine del barman

Distillati. Crescita lieve ma costante anche durante la pandemia

Distillati. Crescita lieve ma costante anche durante la pandemia

Il mercato dei distillati in Italia ha resistito al Covid-19. Nonostante le chiusure, la crescita è stata lieve e costante. I dati di Format research Srl per AssoDistil.

Canaïma Gin collabora con le tribù dell'Amazzonia per la raccolta di alcune botaniche

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Mariana Calderón, Master Distiller di Canaïma Gin ha lavorato in armonia con le comunità dell'Amazzonia rispettando i cicli della natura per la raccolta di botaniche da destinare a un nuovo gin

Mercanti di Spirits porta in Italia Jodhpur Mandore Distilled Gin

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Mercanti di Spirits distribuirà in esclusiva per il mercato italiano Jodhpur Mandore Distilled Gin realizzato con un mix di botaniche uniche al mondo

Amaro Tosolini: lo speciale legame con il territorio del Friuli

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Amaro Tosolini è il raffinato liquore d'erbe preparato secondo la ricetta del fondatore con l'originale miscela di 15 varietà di erbe Mediterranee.

Grand Vintage Malt 1997 segna l'inizio di una nuova stagione per Glenmorangie

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Un’esclusiva edizione in tiratura limitata celebra l'identità caleidoscopica dei single malt della Distilleria Glenmorangie.

Federvini: Settore danneggiato dal blocco Horeca. Ecco le sfide da cogliere per il rilancio

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Nell’evento pubblico legato all’Assemblea Generale di Federvini sono state discusse le sfide che attendono il settore

Successo al Frankfurt International Trophy 2021 per DOMENIS1898

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Al Frankfurt International Trophy 2021 I III Re Ribolla Gialla e I III Re Refosco di DOMENIS1898 hanno ottenuto rispettivamente una Gold Medal e una Gran Gold Medal

Bonaventura Maschio presenta Tiramisù di Casa

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La storica distilleria trevigiana Bonaventura Maschio propone il suo personale omaggio al tiramisù con il nuovo liquore "Tiramisù di casa".

Eugin Distilleria Indipendente: arriva l'Edizione Primavera

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Eugin Distilleria Indipendente porta avanti la passione per i gin stagionali e presenta l'edizione Primavera, proposta in edizione numerata

Il "double aged rum" Brugal1888 si presenta in una nuova veste

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Brugal1888 il rum noto per l'esclusivo processo di doppio invecchiamento si presenta al pubblico in una nuova veste e con tre signature cocktail d'eccezione