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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

A Vinitaly cento cantine della Regione Marche

A Vinitaly cento cantine della Regione Marche

Con 100 cantine le Marche del vino saranno presenti alla 55ª edizione di Vinitaly, in programma a Verona dal 2 al 5 aprile

Negroni e Banco Alimentare uniti nel segno della solidarietà

Negroni e Banco Alimentare uniti nel segno della solidarietà

Negroni per il terzo anno consecutivo al fianco di Banco Alimentare contro la povertà e lo spreco alimentare

Lo spot Grana Padano riceve il Formaggi&Consumi Award

Lo spot Grana Padano riceve il Formaggi&Consumi Award

Grana Padano, un’Emozione Italiana: alla campagna promozionale, on air nei principali paesi europei, il prestigioso riconoscimento

Bavaria partner della CMP Venice Night Trail 2023

Bavaria partner della CMP Venice Night Trail 2023

Bavaria torna come sponsor ufficiale dell’incantevole corsa notturna di Venezia, in programma sabato 1° aprile 2023

Cecchetto e Comune di Maser a tutela della biodiversità

Cecchetto e Comune di Maser a tutela della biodiversità

In occasione della giornata regionale per i Colli Veneti, Cecchetto ha implementato il bosco di Coste. Focus con gli studenti su piantumazione, apicoltura e cambiamento climatico

Cocciuto rinnova il suo menu e annuncia una nuova apertura milanese

Cocciuto rinnova il suo menu e annuncia una nuova apertura milanese

Cocciuto si prepara a inaugurare il suo quinto ristorante e lancia un menu di ispirazione primaverile firmato dagli executive chef Laganà e Fabris

I succhi Derby Blue in campo con Virtus Segafredo Bologna

I succhi Derby Blue in campo con Virtus Segafredo Bologna

I succhi di frutta Derby Blue scendono in campo a fianco della gloriosa squadra di basket Virtus Segafredo Bologna

Riapre il ristorante Olimpo di Sestri Levante

Riapre il ristorante Olimpo di Sestri Levante

Il 1° aprile il ristorante Olimpo, all’interno dell’Hotel Vis à Vis, torna ad accogliere gli ospiti della struttura e gli amanti del gourmet

Fratelli Beretta lancia la nuova campagna #CarbonaraStories

Fratelli Beretta lancia la nuova campagna #CarbonaraStories

Per celebrare il Carbonara Day, il 6 aprile, sei digital creator interpreteranno l’iconica ricetta in veste cinematografica

Accordo tra AIAB ed Equalitas per un nuovo modello agricolo sostenibile

Accordo tra AIAB ed Equalitas per un nuovo modello agricolo sostenibile

Il Protocollo d’intesa è stato siglato da Giuseppe Romano, Presidente di AIAB e Riccardo Ricci Curbastro, Presidente di EQUALITAS, alla presenza del sottosegretario Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Luigi D’Eramo.

DEEP INK, La prima “one shot” del Birrificio L’Orso Verde

DEEP INK, La prima “one shot” del Birrificio L’Orso Verde

DEEP INK è la birra con cui il Birrificio artigianale L’Orso Verde inaugura la nuova gamma delle “one shot”. Birre speciali in edizione limitata, prodotte solo in particolari momenti dell’anno

A Cristina Scocchia la benemerenza Filo di Seta dall’Associazione Cinzia Vitale Onlus di Trieste

A Cristina Scocchia la benemerenza Filo di Seta dall’Associazione Cinzia Vitale Onlus di Trieste

L'Associazione Culturale "Cinzia Vitale" Onlus di Trieste ha conferito la benemerenza Filo di Seta a Cristina Scocchia, Amministratore Delegato di illycaffè

Baglio Oneto, il luogo perfetto per vivere la Pasqua Siciliana

Baglio Oneto, il luogo perfetto per vivere la Pasqua Siciliana

Pasqua al Baglio Oneto, un soggiorno nella natura, tra culto e suggestioni con i riti della Settimana Santa

Mercanti di Spirits distribuisce Bekerton London Dry Gin

Mercanti di Spirits distribuisce Bekerton London Dry Gin

Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, distribuirà in esclusiva Bekerton London Dry Gin.

Arrivano i nuovi corsi di Unica, la Food Innovation School di Unigrà

Arrivano i nuovi corsi di Unica, la Food Innovation School di Unigrà

Torna l’offerta formativa di Unica - Food Innovation School, la scuola di alta formazione targata Unigrà: disponibili da maggio a luglio diversi corsi dedicati ai professionisti

Il Prosecco Giall’Oro in abbinamento alla ricetta innovativa di Alessandro Schiavon

Il Prosecco Giall’Oro in abbinamento alla ricetta innovativa di Alessandro Schiavon

Per le festività pasquali, Giall’Oro si propone in abbinamento a La Pasqualina in un raviolo, l’innovativa ricetta firmata Alessandro Schiavon, chef del ristorante Cuxen di Imperia

Aceto Balsamico di Modena, a Vinitaly si degusta l'eccellenza

Aceto Balsamico di Modena, a Vinitaly si degusta l'eccellenza

Il pregiato condimento protagonista di una degustazione sensoriale per scoprirne segreti e caratteristiche uniche

Deliveroo, accordo in esclusiva con Roadhouse

Deliveroo, accordo in esclusiva con Roadhouse

Società del Gruppo Cremonini e prima catena di ristoranti steakhouse in Italia, Roadhouse è presente su Deliveroo con più di 260 punti vendita attivi in circa 90 città

MUMAC Academy, iscrizioni aperte per i corsi di maggio

MUMAC Academy, iscrizioni aperte per i corsi di maggio

I prossimi corsi di MUMAC Academy: Gestione bar, brewing, analisi sensoriale e latte art. Iscrizioni aperte ai percorsi formativi di maggio, organizzati nelle sedi di Milano e Roma

Chin8 Neri e Solari Ecran-Uragme premiati al Cosmoprof 2023

Chin8 Neri e Solari Ecran-Uragme premiati al Cosmoprof 2023

Chin8 Neri e Uragme con i solari Ecran, si aggiudicano il riconoscimento come miglior iniziativa di co-marketing 2022

Banqueting e catering alla prova d'identità

Banqueting e catering alla prova d'identità

L’Assemblea, dal titolo “Identità Sostenibile – Modelli di sviluppo per un’impresa responsabile”, ha rappresentato un’occasione di confronto tra esponenti del settore e rappresentanti istituzionali sulle grandi sfide che interessano un comparto

Umbria Taste Arena protagonista a Eurochocolate Spring

Umbria Taste Arena protagonista a Eurochocolate Spring

Con il progetto Umbria Taste Arena, tutti i giorni a Eurochocolate Spring, sul palco del Choco Lab le eccellenze agroalimentari umbre incontrano il cioccolato

É tempo di colombe artigianali al Forno del Nazionale

É tempo di colombe artigianali al Forno del Nazionale

Al Forno del Nazionale di Vernante le colombe per la Pasqua 2023 in vendita nelle versioni classica, al gianduja e al pistacchio

Cinquanta – Spirito Italiano lancia la nuova drink list "Spirito Liquido"

Cinquanta – Spirito Italiano lancia la nuova drink list "Spirito Liquido"

Cinquanta Spirito Italiano, il cocktail bar di Pagani (Sa), ritorna all’essenza della mixology con il nuovo drink menù “Spirito Liquido”

Gruppo Felsineo sigla il protocollo di intesa con l'Istituto Alberghiero “Veronelli”

Gruppo Felsineo sigla il protocollo di intesa con l'Istituto Alberghiero “Veronelli”

L’accordo prevede il coinvolgimento diretto degli studenti dell’Istituto Alberghiero “Veronelli” nel progetto che il Gruppo Felsineo sta sviluppando presso il Centro Anffas Modiano di Sasso Marconi.

illy è il caffè ufficiale di Art Paris

illy è il caffè ufficiale di Art Paris

Gli appassionati d’arte e i professionisti del settore potranno concedersi una pausa con un espresso illy nei vari coffee point della fiera

Il dolce "Infanzia" vince il concorso Vegâteau

Il dolce "Infanzia" vince il concorso Vegâteau

Si chiama "Infanzia" il dolce veg di Bergamo-Brescia capitale della cultura 2023. Carlotta Filippini, pasticcera di Dolce Angolo a Rezzato (BS), si aggiudica la prima edizione di Vegâteau

Barilla a Cibus Connecting Italy 2023 con tre novità

Barilla a Cibus Connecting Italy 2023 con tre novità

Barilla porta a Cibus Connecting Italy 2023 tre prodotti che raccontano il futuro del cibo: Pesto Barilla Basilico e Limone, Pasta Barilla Al Bronzo e Gran Bauletto alla Segale Mulino Bianco

Si è svolto a Napoli il convegno "Sicurezza alimentare: stato dell’arte e prospettive"

Si è svolto a Napoli il convegno "Sicurezza alimentare: stato dell’arte e prospettive"

Si è svolta a Napoli, presso la Sala Italia del Castel dell’Ovo, la I edizione del convegno "Sicurezza alimentare: Stato dell’arte e prospettive ". Lopa: farsi interprete e portavoce dei valori distintivi della nostra Nazione per una maggiore sicurezza alimentare e combattere la ...

Cantina Valpolicella Negrar a Vinitaly con i vini prodotti con metodi anti-spreco d'acqua

Cantina Valpolicella Negrar a Vinitaly con i vini prodotti con metodi anti-spreco d'acqua

Per produrre oltre 9 milioni di bottiglie l’anno, Cantina Valpolicella Negrar integra buone tecniche e scelte agronomiche per risparmiare acqua negli oltre 700 ha di vigneti dei 244 soci