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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Molino Rachello partecipa alla Settimana della Sostenibilità 2025 di Confindustria Veneto Est

Molino Rachello partecipa alla Settimana della Sostenibilità 2025 di Confindustria Veneto Est

Molino Rachello alla Settimana della Sostenibilità presenterà best practice e strategie innovative per trasformare la sostenibilità in vantaggio competitivo

Birrificio Contadino Cascina Motta: le birre Bio ora anche Gluten Free

Birrificio Contadino Cascina Motta: le birre Bio ora anche Gluten Free

Dal 2025 l'intera produzione del birrificio piemontese diventa accessibile a tutti i consumatori grazie a un innovativo processo naturale che elimina il glutine

Alce Nero presenta le nuove Lenticchie Lessate Biologiche

Alce Nero presenta le nuove Lenticchie Lessate Biologiche

Alce Nero lancia le Lenticchie Lessate Biologiche: 100% italiane, pronte all’uso, nutrienti e versatili.

Alimentazione sana fuori casa: Italia e Danimarca a confronto secondo Toluna

Alimentazione sana fuori casa: Italia e Danimarca a confronto secondo Toluna

L’Osservatorio 100 Giorni Sani di Toluna analizza trend e abitudini sull’alimentazione sana fuori casa in Italia e Danimarca, rivelando aspettative e criticità

Infuso Agrumi Biologico Sandemetrio: un rituale di benessere

Infuso Agrumi Biologico Sandemetrio: un rituale di benessere

Infuso Agrumi Biologico Sandemetrio è un rituale di benessere che unisce gusto e benefici, favorendo relax, digestione e concentrazione con ingredienti naturali

Fuori Casa: 9 consumatori su 10 cercano prodotti local e a km0

Fuori Casa: 9 consumatori su 10 cercano prodotti local e a km0

Il settore biologico in Italia cresce nel 2024: ecco i dati dell'Osservatorio SANA su consumi fuori casa, acquisti retail e bio made in Italy.

FederBio, Slow Food Italia e Legambiente insieme per un futuro all’insegna dell’agroecologia

FederBio, Slow Food Italia e Legambiente insieme per un futuro all’insegna dell’agroecologia

Il Green Deal europeo non è un ostacolo per l’agricoltura, ma un’opportunità per un futuro sostenibile: Slow Food, FederBio e Legambiente alla Slow Wine Fair

Identità Milano 2025: con Fondazione Cotarella tra cucina, agricoltura e turismo

Identità Milano 2025: con Fondazione Cotarella tra cucina, agricoltura e turismo

Identità Milano 2025: in viaggio con fondazione Cotarella tra cucina contadina e fine dining, territori, sani stili di vita, agricoltura e turismo

Crescita dell'Agricoltura Biologica in Europa: Italia leader nel settore

Crescita dell'Agricoltura Biologica in Europa: Italia leader nel settore

La conversione agroecologica in Europa cresce, con 19,5 milioni di ettari coltivati biologicamente. Italia leader in superficie e produttori bio.

Rivoluzione Bio: a SANA Food il punto sul biologico, dall'export al fuori casa

Rivoluzione Bio: a SANA Food il punto sul biologico, dall'export al fuori casa

Si terrà nell'ambito di SANA Food Rivoluzione Bio: in anticipo ecco alcuni dei dati che verrano presentati, che vedono una crescita globale del settore bio

SANA Food 2025: torna l'appuntamento imperdibile a BolognaFiere

SANA Food 2025: torna l'appuntamento imperdibile a BolognaFiere

SANA Food si qualifica come un appuntamento irrinunciabile per il food service, l’Horeca e la distribuzione specializzata, a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio.

Demeter Italia si prepara a Slow Wine Fair e SANA in programma a BolognaFiere

Demeter Italia si prepara a Slow Wine Fair e SANA in programma a BolognaFiere

Tutto pronto per la partecipazione di Demeter Italiana a Slow Wine Fair e SANA, entrambe in programma dal 23 al 25 febbraio 2025 a BolognaFiere.

Rigoni di Asiago: Cristina Rigoni nuova Amministratrice Delegata

Rigoni di Asiago: Cristina Rigoni nuova Amministratrice Delegata

Cambio al vertice in Rigoni di Asiago: Cristina Rigoni prenderà le redini dell'azienda di famiglia. Lo storico AD Andrea Rigoni manterrà il ruolo di Presidente

Il biologico in Italia: crescita, valori e nuove sfide comunicative

Il biologico in Italia: crescita, valori e nuove sfide comunicative

Nomisma rivela la crescita del biologico in Italia e l’interesse per il Residuo Zero, evidenziando la necessità di maggiore informazione sui green claims

I prodotti F&B preferiti dagli italiani? Ecco la classifica GS1 Italy

I prodotti F&B preferiti dagli italiani? Ecco la classifica GS1 Italy

Scopri quali prodotti resistono al taglio dei consumi: l'Osservatorio Immagino svela le scelte green, salutiste e di qualità preferite dagli italiani.

Fruttagel a Marca 2025: focus su benessere alimentare e sostenibilità

Fruttagel a Marca 2025: focus su benessere alimentare e sostenibilità

Fruttagel presenta a Marca 2025 prodotti Almaverde Bio, focus su packaging compostabile e sviluppo di alimenti salutari, sostenibili e innovativi.

Probios a Marca 2025: innovazione e biologico tra nuovi prodotti e soluzioni

Probios a Marca 2025: innovazione e biologico tra nuovi prodotti e soluzioni

Probios a Marca 2025: innovazione biologica, prodotti free-from, keto-friendly, ViviBio per GDO, filiera Made in Italy, sostenibilità e networking.

Nuovo design e packaging sostenibile per Frullà

Nuovo design e packaging sostenibile per Frullà

Nuovo design, naming rivisitato e nuovo packaging più sostenibile per le confezioni di Frullà, lo specialista della frutta frullata

Granoro protagonista al SIAL 2024

Granoro protagonista al SIAL 2024

Al Salone internazionale dell’Alimentazione di Parigi, il pastificio Granoro punta su filiera e sostenibilità. Cresce l’export con le linee premium e biologiche

Il biologico come scelta etica: le dichiarazioni di Emanuele Zuanetti del Gruppo Germinal

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Emanuele Zuanetti, CEO e fondatore del Gruppo Germinal, nella Giornata europea del biologico parla del futuro del comparto e dell'impegno della sua azienda

SANA Food 2025: un viaggio tra sana alimentazione e Horeca

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SANA Food, il nuovo format del Salone internazionale del biologico e del naturale punta i riflettori sulla sana alimentazione e l'Horeca

Il settore agroalimentare in Italia: trend emergenti e innovazione tecnologica

Il settore agroalimentare in Italia: trend emergenti e innovazione tecnologica

L'agroalimentare italiano è un settore strategico per il Pil. Scopri i trend 2024 e il ruolo della tecnologia nella crescita.

Antonino Cannavacciuolo firma Contrattino, l'aperitivo dell'estate

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Con il lancio di Contrattino, creato insieme a Paolo Dalla Mora, Giorgio Rivetti e Luca Gargano, Chef Cannavacciuolo esordisce nel mondo del beverage

Probios annuncia l'acquisizione di Biotobio

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Probios acquisisce Biotobio, consolidando la sua leadership nel settore biologico e salutistico in Europa con nuovi marchi di alta qualità

L'agricoltura biologica continua a crescere in Italia

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Secondo il rapporto "Bio in Cifre 2024" cresce l'agricoltura biologica, con un aumento delle superfici coltivate e degli operatori

AssoBio in forte crescita: con 140 soci rappresenta oltre il 70% del valore di mercato biologico italiano 

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AssoBio ha firmato la lettera d’intenti con il Consorzio Il biologico per azioni congiunte a favore della valorizzazione del biologico italiano

SANA Food: a febbraio 2025 il nuovo format di BolognaFiere per Horeca e retail specializzato

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A Partire dalla 36° edizione SANA si trasforma in SANA Food, evento che coinvolge tutto il mondo della sana alimentazione e degli importanti temi collegati

EcceBio: al via la seconda maratona gastronomica tra ristoranti e punti vendita di Roma

EcceBio: al via la seconda maratona gastronomica tra ristoranti e punti vendita di Roma

EcceBio porta in alcuni ristoranti e punti vendita di Roma attività dedicate alle eccellenze oleicole ed olivicole biologiche dell’Unione Europea.

Probios torna al Cibus: innovazione e gusto del biologico italiano

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Probios, brand leader specializzato nell’offerta di prodotti salutistici e free from dal 1978 sbarca alla ventiduesima edizione del Cibus con le sue novità.

Cresce l'impegno su qualità e innovazione per il pollo bio Amadori

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Amadori, che ha introdotto la propria filiera avicola biologica nel 2018, continua il percorso di innovazione e sviluppo delle filiere di alta qualità.